第224章 学做蒜蓉

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为啥脸红，柳知梦搞不懂，想不通也就懒得想了。

瞧着灶台上放着一个小石磨，想来是碾豆子之类的东西的，柳知梦抓了一把花椒，几粒干辣椒，又舀了两勺盐，放一起，碾成粉，自制椒盐就做好了，哈哈，果然聪明人就要懂得在没有里创造有，这不，椒盐就有了吗。

“阿梦妹妹，这虾全都弄好了，要怎么做”正当柳知梦用小刷子把椒盐扫进碗里，赵薇微的声音响起。接着就是丁嬷嬷把开好虾背的老虎虾端过来。

“柳小姐，这些虾全都按照您的吩咐处理好了。”说完把虾放在灶台上。

“谢谢丁嬷嬷，微微姐姐，辛苦啦，来，我教你做椒蒜蓉椒盐虾。”柳知梦把赵薇微拉到自己身旁，指着小碗里的自制椒盐说道。

“这是我从家里带来的花椒，和盐一起碾碎了，做成的椒盐，一会放在虾里面，你看着我做，到时候可以做给舅舅舅母还有仁哥哥吃。”

“好，我一定认真学。”赵薇微好像要奔赴战场的士兵，眼神坚定的说道。倒是给柳知梦逗笑了。

“微微姐姐，放轻松点，很简单的。”，看着赵薇微一副视死如归的样子，柳知梦有些哭笑不得。

“如名字一样，咱们有了椒盐和大虾，还得准备蒜蓉，蒜蓉就是大蒜剁碎，然后放热油里炸，你瞧着我咋做的就成，”

柳知梦把剁好的蒜末端过来，锅热倒油，油温五成热下入一半的蒜末，柳知梦今天打算做带辣味的蒜蓉，所以蒜末里面还剁了几个小米辣。原味的蒜蓉就让赵薇微来试试做看看。

一半蒜末倒入油锅里煎香，煎到微黄的时候，柳知梦拿来锅铲和身旁的赵薇微说道。

“到这个颜色，就差不多了，咱们就可以先把锅里的盛出来”。

柳知梦把煎好的蒜盛到一个大碗里面。

“然后趁着这个油热，把剩下的一半在倒进去，去一去大蒜的生味。然后加入适量的盐，葱花就成，怎么样，这蒜蓉是不是很简单。”

简直是右手就会有没有。

“哇，这个什么蒜蓉，闻起来好香啊，本来我还不是很喜欢大蒜的味道，这样用油一煎，闻着这个香味，我都想马上尝尝了。”赵薇微盯着那碗蒜蓉。

“不急，一会放在菜里面更好吃，微微姐姐，你也试试做个蒜蓉吧，我这里面是加了我带过来的辣椒，你就做个原味的，只放蒜末就成。”柳知梦把另一碗剁好的蒜末拿过来，递到赵薇微手里。光看可不行，还要多实践才行，煎蒜末，时间太长了蒜蓉就会苦了。

“好，那我试试。”赵薇微接过碗。回忆着柳知梦的样子，锅热下油。

“好，油温差不多了，微微姐姐， 把蒜末倒一半进去。”看着油温差不多了，柳知梦提醒到。

“哦，好好好”赵薇微赶紧把蒜末到了一半到锅里，学着柳知梦的样子，慢慢翻炒，到蒜末微微发黄。

“阿梦妹妹，是不是可以了。”