第374章 准备烧烤的食材
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烧烤就是要大家一起动手，吃着才香。
蔬菜和其他的肉，可以直接竹签串着烤。
牛羊肉的话，还是柳条要好一些。
肉的油香，加上柳枝的清香。
一会竹条柳条都穿一些。
竹子的清香，也很好闻。
众人都有事情做了，只剩下在院子里自己玩耍的柳云清和柳知梦了。
柳云清自然是没有给他安排活，但是柳知梦却是有活要干。
这烧烤，除了烧烤的食材，再就是调料了。
从厨房把卤料拿出来。
辣椒，花椒，花生，小茴香，白胡椒，炒香。
白胡椒和小茴香是香料里就有的，柳知梦抓了一些出来。
所有调料炒香之后，放在石磨上，碾碎，碾成粉末状态就成。
又单独把干辣椒碾了粗一些的辣椒面。
放入盐，白糖，搅拌均匀，简易版的烧烤调料就做好了。
到时候食材烤熟了，然后再刷上去就成。
一会再自己扎一个刷调料的刷子。
用干净的刷牙的棕毛，绑在一起，就能做出调料刷和油刷。
葱姜揉碎，加水泡上。放一旁备用。
牛羊肉切成四方块，分开装在盆里面。
这肥瘦相间的牛羊肉，一会一块肥肉一块瘦肉，串起来一起烤。
分别倒入葱姜水，少许食盐，拌匀，腌制一会。
新鲜的牛羊肉用不着加白酒，吃的就是那个原汁原味。
放白酒之后反而味道没有那么纯粹。
“小姐，我回来了，您看这些食材够吗”
柳知梦正腌羊肉的功夫，小晴从外面进了厨房。
手里满满一大篮子食材。
“哇，小晴姐姐，这么多足够了。你先帮我把食材放在灶台上，我出去看看他们砍竹子的回来了没。”
这好一会院子里没动静了，柳知梦有些好奇，这些人砍个竹子，这么费劲吗，柳条她可是知道，这府里就有啊。
等了约莫两刻钟，现待的半个小时，也没见人回来。
柳知梦待不住了，出了院子，准备去找找这几人。
还没走到正院的花园，就听到县令叫苦的声音。
“哎哟喂，我这把老腰，差点闪到了。”
柳知梦赶紧加快脚步。
等柳知梦看清几人的时候。
就是一副这样的情景。
慕忆白肩上扛着两根大竹子。
小雨扛着一捆柳条。
影七左手一根竹子，右手还搀扶着县令大人。
柳知梦噗呲一声。赶紧捂住嘴。
天地良心，她是不想笑的，只是这辈子的伤心事情想了个遍。
看到慕忆白冷着脸，面无表情还扛着两根竹子的时候，彻底绷不住，爆笑出声。
“你这丫头，还嘲笑我是不是，要不是拖这根竹子回来，我也不会险些闪到腰，哎哟喂。”
县令听到笑声，抬起头一看，这不就是始作俑者吗。
看到柳知梦还在捂嘴偷笑，就气不打一处来。
坐在石凳上，不肯走了。
“哎哟，舅舅，我错了，快些走吧，咱们还得回去处理这些竹子和柳条呢，可费时间了，您肯定也不想咱们忙活到到半夜还吃不进嘴里吧。”
柳知梦赶紧上前，告饶道歉。
顺便伸手拉县令本尊。
“哼，要是一会你说的这个劳什子烧烤不好吃，看我怎么收拾你。”
县令从鼻孔里哼了一声。
“是是是，那怎么走吧，小晴姐姐都已经把食材拿回来了。现在就等着咱们回去了。”
一行人扛着竹子和柳条，声势浩大的回了兰苑。
小晴这么清冷的女子，看到这个阵仗，都忍不住捂嘴。
这也怪不得柳知梦刚刚忍不住笑出声了。
“白公子，影公子，还麻烦你们把这些柳条，剁成一尺长的小段，然后一头削尖，喏，就像这样。”
柳知梦接过小晴递过来的匕首。
把柳条按照一条三十厘米左右切下来，然后像削铅笔一样，把一头削尖，方便一会串肉。
这么多柳条和竹子，长一点无所谓，烤的时候还不烫手。
“柳姑娘，你这想法是真新奇啊，我就没见过做饭还用柳条和竹条的。”
影七痞痞的笑着说道。学着柳知梦的样子，把柳条分成小段，然后削尖一段。
慕忆白瞥了他一眼，影七赶紧收起脸上的笑，手脚麻利的削柳条。
那熟练程度，压根看不出来是第一次削。
其实他是削过树枝的，以前去别处办事。
有时候赶路，晚上露宿荒野，他们就会自己打猎，然后用树枝串肉烤了吃。
那是为了填饱肚子，什么调味料都没有，直接烤熟就成。
柳知梦没理会他的调笑。
而是对着一边想要偷懒的县令大人笑的高深莫测。
“舅舅，你腰不会这会痛的厉害起来了吧要是舅舅腰痛的受不了的话，我派人送您回县里吧，可不能让您受伤了还在我这里受罪，您说是不是。”
“什么你要送我回去，梦丫头，可不带这样卸磨杀驴的，我竹子也砍回来了，我可没说我腰这会疼的受不了。”
县令听到柳知梦说要送自己回去，就急了。
赶紧站起来，还原地跳了几下，证明自己没事了，不用回去休息。
“舅舅没事就太好了，来，这匕首您拿着，这些竹子，全部削成筷子粗细的样子，半尺长短就够了，然后同样把一头削尖就成，嘿嘿，要注意削的光滑一些哦，不然一会扎嘴。”
柳知梦说完，得逞的笑着。
“你这臭丫头，给我挖坑呢，哎，真是，鬼精鬼精的你。”
县令没办法，只得接过匕首。
只是这么麻烦的工序，他也不会做，削了两根，差点削到手。
小晴小雨看着于心不忍，加入了削竹签的队伍。
签子的事情不用自己操心了，柳知梦可以开始腌制食材了。
鸡肉和五花肉排骨是需要腌制的，不然不入味，还有毛腥味。
柳知梦回到厨房，开始准备腌制食材。
首先是五花肉，五花肉切成薄片，放入碗中，加入葱段，姜片，拍碎了的整个大蒜。
少许酱油，盐，白糖，花椒面，辣椒面，
少许白酒去去毛腥味，
又倒入了少许葱姜水，搅拌均匀。
一会烤焦之后，再撒上干调料，别提多香了。
五花肉拌匀过后放一边，现在开始处理排骨。
