第398章 做绿豆汤 (第2/2页)

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可能小姐是想做绿豆糕吧，小晴也没多想，转身出了院子。

趁着小晴取绿豆的功夫。

柳知梦把砂锅洗出来。

舀了两瓢清水进去，先烧开水，一会加在绿豆里面。

“小姐，我来烧火吧。”

这热了，烧火可遭罪了，小雨可不能让柳知梦烧火。

这些事情，她们这些下人来做就好了 。

柳知梦确实也是个怕热的。

听到小雨说她来烧火，也没客气，直接把手里的火钳递过去。

“小晴姐姐，你回来啦。”

院子里传来柳云清的声音。

“嗯，小公子，我回来了，小姐呢”

小晴没看到柳知梦，顺嘴问道。

“姐姐在厨房烧水呢。”

柳云清努了努嘴，示意柳知梦在厨房。

小晴提着绿豆和冰糖进了厨房。

“小姐，您看这些够吗”

差不多三斤绿豆的样子，还有一小包冰糖。

“够了，这些嗯都够好些人吃了，给我吧，我去洗一洗。”

柳知梦接过篮子、

“小姐，我来帮您挑豆子。”

尽管拿过来的豆子个头都很饱满，但是难免有几颗长虫子或者干瘪空心的。

柳知梦把绿豆全都倒进盆里，然后往盆里加水。

坏的绿豆就会飘起来。

把飘起来的全部捡起来。

清洗两遍之后，用筲箕把绿豆全部装起来，沥水。

“小姐，砂锅里面的水开了。”

小雨站在厨房门口，提醒道。

“来了。”

柳知梦把绿豆端进厨房。

锅里的开水开咕噜咕噜的开着。

柳知梦把开水舀了一些出来倒进旁边另外一个锅里面。

“小雨姐姐，这个灶也烧两把火。”。

说完柳知梦又舀了两瓢水进去。

“好的，小姐。”

小雨把燃着的木棍夹了两根过去，等火苗旺起来之后，加上两根细一些的木柴。

砂锅里还剩了半锅水，柳知梦把绿豆倒进去。

水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜。

用大火烧煮，煮至汤水将收干时。

添加滚开水，并把沙锅盖严。

焖煮两刻钟分钟，撇去上浮的皮壳。

再煮1一刻钟分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

柳知梦盖上盖子，现在就等砂锅里的水快要烧干的时候加开水继续熬煮就成。

“小姐，您这儿是做的什么”

小雨看着柳知梦这一通操作，也不像是做糕点的流程啊。

“这啊，是清又解暑的绿豆汤哦。”

柳知梦眨巴眨巴眼睛，俏皮的回道。

‘要是有冰块就更好了。’

柳知梦又咕哝了一句。

原本以为两人不会听见，可是她这声音，两个习武之人又怎么会听不见。

“小姐，您是想要冰吗”

小雨和小晴对视了一眼，确定了自己没听错，开口问道。