第566章 薯蓣

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自己这会还不饿，不然还真能一口气吃下好几个。

“好嘞，小姐，这些食材现在开始处理吗”

小雨把布帘重新盖好。

“先把牛羊下水处理干净吧，不然后面可是费时间的很。”

其实也没什么好准备的，大多数都是烫菜，洗干净切了装盘就好了。

“好的，小姐，这下水啊，奴婢可是洗出经验来了。”

说干就干，小雨撩起袖子，把装下水的木桶放到水井旁边，又从厨房掏了一小筐冷草木灰出来。

柳知梦则是端着小木盆进厨房。

，把小雨买回来的素菜每种装了一些进盆里。

莲藕，一大包香菇，平菇也有不少，柳知梦全都装进盆里。

又抓了两把干的茶树菇，用热水泡着。

白菜选了一整颗嫩黄紧实的。

冬瓜个头不大，上面还长着毛茸茸的小毛刺。

柳知梦小心翼翼的把冬瓜搬到水井旁边。

又转身回了厨房。

要是土豆现在盛行就好了，火锅里面煮土豆片，可真真是美味。

软糯入味，吸满了火锅底料的汤汁，想着柳知梦都忍不住咂咂嘴。

的赶紧把土豆种出来，然后再让白公子推广出去。

自己就能光明正大吃土豆了。

白萝卜柳知梦也选了两个，清汤里面煮上白萝卜，吃完肉之后，解腻又营养。

“嗯这是什么”

柳知梦以为自己看错了，居然是山药

来这里，还是第一次看到山药。

“小雨姐姐这是什么”

柳知梦按捺住心里的激动，举着两根山药棒子。

“啊，那个是薯蓣，这薯蓣很是难得，今天也是碰巧遇见了，就买了两根，小姐您别看它长得像木棍，里面可是白白嫩嫩的，炖汤也很滋补的。”

小雨还是之前在凤都的时候，见过这个薯蓣，没想到，在这个小镇上，还能再见。

以前自家王妃可是很喜欢用这个薯蓣炖汤。

味道鲜美，口感很独特，还很营养。

“那这可是好东西，今天咱们先用一根，来煮火锅好了。”

柳知梦自然是知道山药是好东西。

正好，山药片，可以下在清汤锅里面。

海带是新鲜的。

“何婶子，锅里再烧一锅水，先把海带焯个水。”

柳知梦把海带直接一整条一整条放进锅里。

一会焯水过后，过一遍冷水，然后切成长条，再打个结，海带结可是煮火锅必不可少的素菜。

素菜的种类不算多，不过也够吃了，主要是肉类海鲜很多。

柳知梦把装素菜的木盆放在水井旁边，一会清洗。

另外一个盆则是装海鲜。

活蹦乱跳的大虾，生蚝，鱿鱼仔，还有不少青口贝，柳知梦不禁感叹，挨着海边就是好啊，啥海鲜都能吃上。

要是在现代，自己在内陆，想吃海鲜，可是贵的不行。

鲍鱼柳知梦则是装在另外的篮子里面，一半用来烫火锅，另一半则是用来做蒜蓉鲍鱼。

生蚝虽然有一大桶。

一会去掉壳之后，也就小半盆肉。

今天有蒜蓉鲍鱼，生蚝就直接下火锅。

五花肉品质也很不错，肥瘦相间，柳知梦数了数，正好五成。

肋排差不多有半边猪的肋排。

好家伙，这一看就是自家娘亲的手笔。

小雨自定不会买这么多。

还是自家娘亲豪横，直接要了半扇猪的猪排

柳知梦在筐子里翻来翻去。

终于在最底下，找到了自己想要的东西。

一小包鸡翅。

十对左右，二十来只。

一会从中间剪开，做个孜然鸡翅。

“姑娘，这鲈鱼杀好了，您看，是放在哪里。”

两条鲈鱼被王氏处理的很干净，甚至提着都没有一点血水往下滴。

找个盆装着，先放到厨房案板上。

“王婶，一会把这些生蚝肉全都剥出来，注意剥的时候小心一些，生蚝肉很嫩，别掐散了，看着可就不好看了。”

“好的，姑娘。”

“姑娘，这些菜老奴来洗吧。”

何氏又往炉灶里面加了几块碳。