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炉子做好后，顾子伶让兮儿去把鸭子买了回来，一次性买了三十只，花了九百文。
让七旬把所有的鸭子都杀死之后，兮儿开始浇热水剃毛，顾子伶则是在一边把剃过毛的鸭子掏空内脏，拿出一个盆，把内脏全部装在盆里。
然后用另一个盆清洗鸭子，循环反复，所有鸭子都弄好之后，又集体再清洗一次，然后擦干表面的水。
这几天顾子伶买了三十个最便宜的笔筒，洗干净把笔筒放入了鸭子的内部，挂在了门口，让兮儿去厨房把脆皮水（顾子伶和兮儿说这个是自制的刷烤鸭的酱）拿了出来。
把脆皮水均匀刷在鸭子身上，三人拿出小扇子挨个扇风，然后风干后再刷一次，大概需要刷三到四次就可以了。
这期间顾子伶让他们两个看着，自己则是去处理那些鸭货，她打算做个麻辣鸭货明天一起卖。
顾子伶走到水井旁，仔细的清洗着这些内脏，鸭脖鸭翅之类的，又去拿了个铁剪刀，把鸭心沿着顶部剪了个小口，把里面的淤血挤出来再次清洗。
又拿出鸭肝把部分上面的胆囊剪掉，鸭胗则是剪成十字花刀，然后重复清洗直到干净。
最后就剩下鸭肠，顾子伶先在盆里放了点盐和面粉，古代没有小苏打，就用了面粉代替。
先泡着，顾子伶走到厨房起锅烧油，在商城买好了麻辣鸭货的香料。
直接放里面炒，在炒好的香料的锅中加入适量的清水，放入酱油和白酒，同样是没有料酒用白酒代替。
大火煮沸后转小火，熬制10-15分钟，加入鸭掌。
此时兮儿进来了，顾子伶可算可以坐一会了让兮儿弄，她搬两个小凳子在旁指挥。
“外面弄好了”
这么快的嘛
顾子伶也不知道具体需要多少时间，可能是系统的脆皮水太管用吧，印象里需要风干很长时间的啊。
“是的小姐，那个风干很快，现在那皮摸着硬硬的。”
这也太好了吧，大大缩短了干活时间啊！顾子伶打算做完鸭货就去看看烤鸭。
过个10分钟左右让兮儿加入鸭翅，锁骨，鸭心鸭胗之类，在炖个10分钟加入鸭肠。
卤好后香味飘满了小院，不过兮儿和顾子伶则是被辣味抢的直流眼泪。
一般古代的辣椒都是用茱萸代替，但食用的人并不多。
“小姐，这能好吃嘛，我感觉这个味道在吃我的眼睛。”
兮儿满含泪水。
“泡半个时辰，捞出来你试试吃，好吃咱就拿出去卖。”
主仆二人一边说着一边走了过去，之后顾子伶让七旬点燃炉子先预热。
等待的过程中三人在鸭子内部放了点大葱，生姜。这样烤制的过程中可以增加鸭子的香味。
等炉子升到了一定的温度之后，把鸭子放入其中，一次性可以烧10个，但是这次只烧了一只。
弄完这些正好鸭货这边也好了，兮儿去把鸭货拿出来。
七旬闻到香味。
“小姐，这是什么香味啊，这也太好闻了吧。”他拼命咽着口水。
兮儿则是把盆子直接放到了石桌上，眼睛亮晶晶的看着顾子伶，一看就是等着她说完兮儿就开吃。
“你俩都来尝尝，看看好不好吃，公平公正的告诉我结果，这可关系着我要出去卖来换钱呢！”
顾子伶也拿起一个尝了尝，嗯怎么这么好吃，一点也不比现代的差。
她思索着，估摸是系统给的料好吧。
“那当然了，本系统出品，必是精品啊！”
好几天不说话的小系统突然说话，差点吓顾子伶一跳！
“统统，你们也太厉害了吧，这真的好好吃啊！”
顾子伶拍马屁道。
反正她做饭是真不咋地，要是没有系统这些调料，她在古代活不下去好不。
“哇！小姐，我舌头好疼呀。”兮儿伸出舌头，一个劲的扇风。
“喝点水，快喝点水就好了。”顾子伶去屋子里拿水跑了出来。
兮儿喝完之后，还是觉得有点不太舒服，但是感觉好好吃呀。
“我还是想吃，嘿嘿。”
“七旬你觉得呢”
顾子伶看向七旬问道。
“我觉得还好啊，虽然吃了之后嘴里有点不舒服，但是好吃，很香，应该配点酒一起。”
七旬是会享受的。
三人没敢多吃，毕竟第二天是要卖的，二人评价都很高，兮儿也从最开始觉得吃起来恐怖，到现在回味无穷。
三人闲聊了一阵烤鸭也是烤好了。顾子伶一拍大腿！
“忙忘了，我还没做春饼呢！”
“何为春饼啊，兮儿去做”
顾子伶给兮儿讲了之后，兮儿立刻就知道了，这个饼在这里叫薄饼，一般人家也会做，很容易。
兮儿要去做，被顾子伶拉住。
“算了，先蘸酱吧。”说着顾子伶去厨房取了葱花，黄瓜和甜面酱。
顾子伶让七旬把这只烤鸭拿出来，油光锃亮，脆皮肉嫩的烤鸭就被七旬从泥炉中拿了出来，那鸭皮呈现出诱人的金黄色，看着都好吃。
顾子伶手脚麻利的将烤鸭切成薄片，整齐地码放在盘中。
“开吃！”
七旬和兮儿今天真的是大开眼界了，这两个菜都是以前没有吃到过的，尤其这个烤鸭，那精致的模样，让二人不知道怎么下口。
他俩看着顾子伶夹着一块鸭肉，放上一条黄瓜，又放上一条葱花，然后放点酱，吃了进去。
二人学着小姐的吃法一样的吃着。
二人的眼睛亮了起来，“好吃好吃好吃！”一边说着一边吃，稀里糊涂的就全吃完了。
等两个人吃完才发现小姐并没有吃几口全是两人吃的。
二人扑腾一下就跪下了，“请小姐责罚！”
顾子伶连忙扶起两人，“在我这不要总动不动就跪的，我可以接受你俩一切，但是在我这不允许背叛，你俩清楚吗”
她说完这话，兮儿和七旬连忙的表忠心。
虽然七旬是她爹爹借来的人，但是七旬也算是她的人了，她今天就敲打下七旬。
天不早了三人起身洗漱了一下就休息了。
第二日，卯时初顾子伶就起来了。
听见屋里的动静，住在耳房的兮儿赶快走了过来，服侍顾子伶起床。
即便顾子伶一次又一次的和兮儿说不需要人家服侍，可是兮儿的古代下人观念很严重，别的可以听，但伺候一定要伺候。
顾子伶不是第一次想了，这偌大的院子现在就三个人，也是不安全，今天卖完烤鸭就去买人吧。
顾子伶指挥兮儿做早饭，又指挥七旬和面，自己则是勾兑起了酸梅汤。
昨晚临睡前，翻商城正好看到了酸梅汤粉，虽说古代也有这玩意，但是那都是没什么糖的，纯中药熬出来的，但她这个应该是有糖的那种，这大夏天的喝一杯酸甜口的饮品，又清凉又解暑。
她也没有多兑，就兑了一小盆，卖完为止。
第一次在古代出摊，她卖这些纯纯是想看看市场。
她还在想烤鸭这玩意，以后开店要不要放店里卖，还是只在家门口卖。
顾子伶烙饼，兮儿切葱段黄瓜段，侍卫搬桌子去门口。
一切都显得井井有条，就是每个人都忙忙碌碌。
等三人忙完也吃完饭，又把鸭货一一装盘，装了三十盘。
他们仨一起把配料，饮料和鸭货端出了门。
新买的院子门前的路是通往集市的路，很多行人小厮想要去集市都会从这里通过，他们准备的东西并不多，顾子伶就决定就在门口卖。
临出门前，特地让兮儿和自己都戴上了面纱。
顾子伶看着人来人往的大街，行人匆匆走过，几乎没有人去看他们三人，心里着急。
她让七旬拿出一个鸭子，她清了清嗓子。
“各位父老乡亲，今日且来瞧一瞧，闻一闻，这从未尝过的绝世美味——烤鸭！”
说罢她特意拿起一只烤鸭，高高举起。
让那烤的金黄酥脆的外皮，在阳光下泛着诱人的光泽。
“此烤鸭可不一般呐！精选肥嫩的鸭儿，经独门秘方精心腌制，再以泥炉慢火细细烤制。这烤出的烤鸭，外皮酥脆，咬一口，嘎嘎作响，如同嚼着呐冬日里的脆冰碴儿，可这内里的鸭肉确实鲜嫩多汁，仿佛那春日里的最嫩花蕊，一口下去，汁水满溢，那滋味儿，保证您尝过一次就忘不了！”
