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晨光熹微，透过民宿雕花的木窗棂，在老旧的地板上投下斑驳的光影。陆奶奶醒得比往常都早。或者说，她几乎一夜未眠。 那萦绕在鼻尖，无孔不入的酒糟香气，在寂静的深夜愈发浓郁，像一只无形的手，轻轻掀开记忆的尘埃。它不是侵袭，而是一种温柔的包裹，将她带回十六岁前的无数个清晨与黄昏。这味道，是故乡的呼吸。 她披衣起身，缓步走到临河的阳台。赤水河在晨雾中醒来，碧绿的河水静默流淌，倒映着两岸依山而建、层层叠叠的吊脚楼与现代化酒厂的厂房。几只早起的白鹭掠过水面，划破这片宁静。远处，山峦如黛，云雾缭绕。 “变了，真的变了。”陆奶奶在心里默念。记忆里泥泞的河岸、低矮的木屋、歪斜的青石板路，已被整齐的步道、光鲜的店铺和坚固的堤坝所取代。唯有这河水的流向，这山峦的轮廓，这空气中流淌的、近乎凝固的醇香，固执地维系着旧日的魂灵。 她想起十六岁那年离开的清晨，也是这样的雾，只是那时的心情是忐忑与决绝，是对遥远新疆的茫然，是对未来的不安。而如今，八十三年的人生风雨走过，站在这梦回千转的故地，心中涌动的，是近乡情怯的酸楚，是物是人非的怅惘，还有一种穿透岁月烟尘，终于落叶归根的悲欣交集。 “老头子，我回来了……你看见了吗”她对着雾气氤氲的河水，无声地问道。眼眸里，水光潋滟，一如脚下的赤水河。 “奶奶，您怎么起这么早早上凉，快披上。”刘金厚实的声音在身后响起，他轻手轻脚地给陆奶奶披上一件薄外套，动作专业而轻柔。这个东北汉子，虽不解这小镇深植于陆奶奶骨髓的情感，却能敏锐地捕捉到老人身上那股沉静的哀伤。 “没事，小金，这里的风，吹着舒服。”陆奶奶拍拍他的手，声音有些沙哑。 桂姨也起来了，张罗着洗漱，又拿出从上海带来的点心：“先垫垫肚子，等下我带你们去吃我们这儿最地道的羊肉粉！保准你们吃了忘不了！” 一、 早餐摊前的烟火气 三人下了客栈，穿过几条逐渐苏醒的小巷。巷子不宽，两旁是各种售卖酒器、土特产的小店，空气里除了永恒的酒香，开始混杂着食物诱人的气息。 桂姨熟门熟路地引他们到一个不起眼的摊位前。一口大锅熬着奶白色的浓郁羊汤，热气腾腾，香味扑鼻。摊主是一对中年夫妇，见到桂姨，用本地话热情地打招呼：“桂姐，回来啦还带了朋友” “是嘞！快，三碗羊肉粉，多放辣子，多放香菜！”桂姨扬声道，语气里带着回家的自在。 热乎乎的粗瓷大碗端上来，汤浓粉滑，羊肉片得薄而均匀，上面撒着翠绿的香菜、鲜红的辣椒油和酥香的黄豆。刘金深吸一口气，赞道：“真香！这味儿正！” 陆奶奶看着眼前这碗红彤彤的粉，有些犹豫。桂姨忙说：“奶奶，我让老板给您做了清淡的，辣椒另放，您尝尝这原汤！” 陆奶奶拿起小勺，舀了一口汤送入口中。刹那间，一股极其熟悉、鲜香醇厚的滋味在味蕾上炸开。这不是上海那些精细烹饪的味道，这是粗犷的、热烈的、属于黔北山水的味道。一些模糊的影像闪过脑海——是小时候，父亲偶尔带她赶集，在类似的摊位上，她踮着脚，眼巴巴地望着锅里…… “是……是这个味道。”她低声说，又连喝了几口，一股暖流从喉咙直通到胃里，仿佛连带着将那些尘封的记忆也熨帖了。她小心翼翼地加了一点辣椒油，尝试着吃了一口，辛辣瞬间冲上头顶，逼出了微微的汗意，却也带来一种酣畅淋漓的通透感。 “奶奶，您能吃辣啊”刘金惊讶。 陆奶奶笑了，眼角的皱纹舒展开：“小时候能吃嘞！只是几十年没碰，都快忘了这火烧火燎的痛快了。” 这碗羊肉粉，像一把钥匙，打开了陆奶奶感官的记忆之门。故乡，不再仅仅是脑海中的影像和空气中的味道，它开始变得具体，变得有温度，落在了这实实在在的烟火饮食之中。 二、 韩枚：故乡的新生代 吃完早餐，桂姨接到一个电话，脸上立刻堆满了笑容：“哎，枚枚，你到啦我们在……哦，你晓得这儿好好，我们等你。” 挂了电话，桂姨对陆奶奶说：“是我家姑娘，韩枚。在贵州大学读书，听说我们回来了，非要赶早班车过来看看您，说见一面再回学校去。” “哎呀，孩子要上学，这么奔波做什么。”陆奶奶嘴上说着，心里却是一暖。在这片熟悉的土地上，见到下一代的孩子，有种奇妙的延续感。 不多时，一个穿着清爽t恤、牛仔裤，背着双肩包，充满青春活力的女孩小跑着过来。她皮肤是健康的蜜色，眼睛亮晶晶的，带着大学生特有的书卷气和朝气。 “妈！陆奶奶好！”韩枚声音清脆，先乖巧地跟陆奶奶和刘金打了招呼，然后亲昵地挽住桂姨的手臂。 “这就是韩枚啊，好精神的小姑娘。”陆奶奶拉着她的手，仔细端详，仿佛想从她身上，看到这片土地未来的模样。“在贵大学什么” “奶奶，我学的是生物工程，跟酿酒也算有点关系呢。”韩枚落落大方地回答，“我们还有课题研究茅台酒曲微生物的多样性。” “哦”陆奶奶眼睛一亮。她记忆里的酿酒，是父辈们口传心授的“手艺”，是汗水和经验的结晶。而在韩枚这里，却变成了可以在实验室里研究的“科学”。这种奇妙的碰撞，让她感到一种前所未有的欣慰。故乡，不仅在守护传统，也在拥抱未来。 “好啊，真好。”陆奶奶连连点头，“你妈妈跟我出来，耽误你学习了吧” “不耽误的，奶奶。我下午就回学校。听说您回来，我一定要来看看。我妈妈信里电话里总提起您，说您对我们家恩重如山。”韩枚说着，语气真诚。 短暂的相聚，因为韩枚的到来，充满了欢声笑语。她像个小小导游，用年轻人的视角，给陆奶奶介绍着茅台镇的变化，哪里是新修的观光桥，哪个酒企的博物馆值得一看，哪里的本地小吃最正宗。 “奶奶，现在的茅台镇，不仅是‘出好酒’，也在努力讲‘好故事’呢。”韩枚说，“我们大学老师都说，家乡的产业要发展，不光靠老祖宗留下的宝贝，还要靠科技，靠文化，靠我们年轻人回来建设。” 听着韩枚的话，看着她和桂姨相似却又不同的面庞，陆奶奶心中感慨万千。桂姨代表着这片土地坚韧、朴实的根脉，而韩枚，则代表着这根脉上生发出的、充满希望的新芽。援疆、支内，他们那一代人是走出去，建设国家；如今，新一代的年轻人是走回来，建设家乡。这是一种轮回，更是一种超越。 韩枚不能久留，匆匆告别后，赶车回贵阳了。她的出现，像一阵清新的风，吹散了陆奶奶心头一些厚重的历史尘埃，让她看到了故乡蓬勃的生机。 三、 寻访四方井：失落与确证 送走韩枚，按照计划，桂姨带着陆奶奶和刘金去寻找记忆中的“四方井”。 走在重新修缮过的古镇街道上，青石板路光洁整齐，两旁店铺林立，游客如织。桂姨努力辨认着方向，嘴里念叨着：“我记得……就在这一带啊，怎么都变成店铺了……” 他们询问了几个本地年纪稍长的店主，一位头发花白的老者才恍然道：“四方井啊早没了！填平修路都好多年喽！就在前面那个岔路口底下埋着呢！” 跟着老者的指引，他们来到一个十字路口。车来人往，热闹非凡。脚下是平整的沥青路面，丝毫看不出这里曾有一口滋养了世代镇民的老井。 陆奶奶站在路口，怔怔地出了神。 她记得，这口井的水，甘甜清冽。夏天，母亲会把她打上来的水镇西瓜；冬天，井口会冒出袅袅白气。女人们在井边洗衣、淘米，说长道短；男人们挑着水桶，晃晃悠悠，洒下一路水痕……那是小镇生活的中心，是活色生香的市井图卷。 如今，图卷被永久地封存在了冰冷的水泥之下。一丝尖锐的失落感，像针一样刺中了她的心。时代的洪流滚滚向前，总会淹没一些来不及带走的记忆。 桂姨有些不安，生怕陆奶奶难过：“奶奶，这……都没了。” 陆奶奶沉默良久，却缓缓地摇了摇头，她指着周围熙攘的人群，鳞次栉比的店铺，以及空气中无处不在的酒香，轻声道：“井是没了……但你看，这来来往往的人，这空气里的味道，不都是因为这口‘井’才聚起来的吗” 她的话让桂姨和刘金都愣了一下。 陆奶奶继续道，像是在对桂姨和刘金说，也像是在对自己说：“这口井，以前出水，养活着镇上的人。现在，它不过是换了一种方式在‘出水’罢了。你看这满镇的酒坊，这流淌的赤水河，这来来往往靠酒吃饭、因酒闻名的人……这不就是一口更大、更旺的‘井’吗它滋养的，不再是一个镇子，而是一个产业，一方水土的名声。” 那份尖锐的失落，渐渐被一种更宏大的认知所抚平。具体的物象或许会消失，但孕育了这物象的根脉与魂灵，却以另一种更蓬勃的方式在延续、在壮大。她找不到那口石砌的井，却真切地感受到了这片土地依然旺盛的生命力。 这种从“失”到“得”的感悟，让她心中充满了复杂的、沉甸甸的释然。 四、 老酒坊里的旧时光 似乎是为了印证陆奶奶的话，桂姨带着他们拐进了一条相对僻静的后街，找到了一家她娘家远房亲戚开的小酒坊。与外面那些光鲜亮丽的大厂门市不同，这里门脸窄小，进去却别有洞天。 一股更原始、更炽热的酒糟热气扑面而来。昏暗的灯光下，可见巨大的甑桶、堆积如山的酒曲，工人们赤着膊，古铜色的皮肤上淌着汗珠，正在忙碌地翻拌、上甑。时光在这里，仿佛陡然慢了下来，定格成了几十年前的模样。 坊主是一位精瘦的老人，姓王，是桂姨的堂叔。他用粗糙的手掌和陆奶奶握手，声音洪亮：“听桂妹子说了，老姐姐是从上海回来的难得，难得啊！” 他热情地引着他们参观，用最朴实的语言讲解着“端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的传统工艺。陆奶奶看着那些熟悉的工具，听着那些久违的工序名词，记忆的闸门轰然打开。 “我爹……以前也在这样的作坊里做过工。”陆奶奶轻声说，手指轻轻拂过温润的甑桶边缘，仿佛能感受到父辈留下的体温。 王坊主哈哈一笑：“那老姐姐更是自家人了！来，尝尝我这个，不卖，自己喝的‘回头酒’！” 他舀了一小杯微微泛黄的新酒，递给陆奶奶。酒液入口，辛辣、暴烈，远不如成品茅台酒的醇厚绵长，却带着一种原始的生命力，一股粮食精华最本真的冲劲。 这口酒，像一道闪电，劈开了八十多年的时光壁垒。陆奶奶猛地咳嗽了几声，眼泪都被呛了出来，但一种极其强烈、无比真实的归属感，却在这一刻，达到了顶峰。 不是通过怀旧，不是通过凭吊，而是通过这口灼烧喉咙的、活生生的酒浆，她与这片土地，与她的父辈，与她的十六岁之前的人生，完成了一次最直接、最滚烫的对接。 她闭上眼，任由那辛辣的余味在口腔中回荡，任由泪水无声滑落。这不是悲伤的泪，而是确证的泪——她回来了，真真正正地，从味蕾到灵魂，都回来了。 桂姨和刘金静静地看着，没有打扰。他们知道，这一刻，只属于陆奶奶和她阔别了太久的故乡。 从酒坊出来，已近中午。阳光炽烈，将茅台镇照耀得清晰而明亮。陆奶奶站在巷口，回望那家隐匿在现代化建筑背后的老酒坊，如同回望一个时代的背影。 她心中的波澜尚未平息，但对“故乡”二字的理解，却从未像此刻这般深刻、丰盈而充满力量。前世今生，光荣与梦想，失落与新生，都在这赤水河畔的酒香里，交织成一曲无声却震耳欲聋的合唱。 而这曲合唱，才刚刚奏响第一个震撼的乐章。她知道，接下来的探寻，将会触及更深层的情感核心——那与她的青春、她的爱情、她的挚友紧密相连的，赤水河的红色记忆。
