第2章

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刀起刀落行云流水，每个动作都娴熟自如，仿佛经过多年锤炼。 王德发很快察觉到异样。 往常何雨柱处理食材时动作生硬，时常影响烹饪流程。 但今日完全不同，无论需要何种食材，他都能迅速完美备好。 这般功底，绝非一日之功。 趁着间隙，王德发赞叹道："柱子，你的刀工进步神速。 晚上来我家露一手，看看是否达到九级水准。 若能通过考核，就能给你转正，改善生活。” 何雨柱点头应道："好的，师傅。” 他正愁没机会展示实力。 眼下急需用钱，藏拙才是愚蠢之举。 转眼一天过去，何雨柱的厨艺再度精进。 打开个人面板： 姓名：何雨柱 技能：厨艺八级【2/】 从八级晋升七级的难度骤增十倍。 厨艺精进既需天赋，更离不开勤学苦练。 这一天半的进步，抵得上常人五到八年的苦功。 "大家辛苦了！"王德发拍手召集众人，"收拾完卫生就可以下班了！" 幸福路某平房内。 "师母好，雨水没给您添麻烦吧"初次登门的何雨柱打量着简朴的居所。 王德发一向勤俭持家。 师母轻叹道："这孩子真懂事，就是苦了你们兄妹俩。 往后遇到难处，尽管找你师傅。” 何雨柱恭敬地应道："多谢师母。” 王德发喜滋滋地对妻子说："柱子今天的刀工大有长进，我看他怕是达到九级厨师水准了。 要真能评上这个级别，就能早点转正，改善家里条件。” 师母诧异道："柱子才学艺一年吧进步这么快当年文华考九级可是花了两年工夫，那会儿你还夸他聪明呢。” 王文华爽朗一笑："是不是九级水平，让柱子露一手不就知道了要真有这么个天才师弟，说出去多有面子。” 王德发一家都是热心肠，对何雨柱的进步只有欣慰，绝无嫉妒。 这份真诚，与四合院里那些势利眼截然不同。 "柱子，今晚这顿饭就交给你了。”王德发拍板道，"让我好好尝尝你的手艺！" 何雨柱点头应下。 王德发父子跟着进了厨房观摩。 见厨房备着豆腐、猪肉和胡萝卜，何雨柱当即决定做麻婆豆腐和鱼香肉丝。 自从厨艺精进到八级，他对火候调味的把握更上层楼。 麻婆豆腐最考验功夫，要让清淡的豆腐吸足红油芡汁的鲜香却不显油腻。 当看到砧板上大小均匀的豆腐块时，王文华不禁赞叹："这刀工比我还强，我可切不出这么整齐的。” 王德发也暗自吃惊，发现徒弟的刀工又精进了不少。 不多时，两道热腾腾的菜肴上了桌。 师母笑吟吟地说："光看这卖相，味道就差不了。” 王文华笃定道："柱子绝对有九级水准，感觉比我的手艺还强些。” 何雨水紧张地攥着衣角。 她知道，哥哥的厨艺水平将决定他们今后的生活。 王德发特意漱过口，郑重地夹起一块豆腐细细品味。 全桌人都屏息凝神，等待着他的评判。 “啊！” 王德发露出诧异的神色，却沉默不语，再次夹起一筷子品尝。 这次他显得更为专注。 何雨水不自觉地咽了咽唾沫，并非因为嘴馋，而是出于紧张。 她迫切想知道答案。 王文华也屏住呼吸，同样期待着结果。 师母性子急，忍不住问道：“味道如何” 王德发笑而不答，用赞赏的目光看向何雨柱，眼中更多的是难以置信。 此刻他内心掀起惊涛骇浪。 仅仅一年光景，何雨柱的厨艺竟已精进至八级水平。 这种事说出去恐怕没人会信。 他暗自庆幸收了这么个天赋异禀的徒弟。 往后说出去也是脸上有光。 师母也是个急性子，抄起筷子尝了一口。 顿时面露惊色：“这味道” 王文华终于按捺不住：“妈，怎么样” 师母笑道：“好，特别好，你尝尝！” 王文华夹了一筷子，当嫩滑的麻婆豆腐在口中化开，他露出陶醉的神情。 但作为内行，他深知要把豆腐做到这般滋味需要何等功力。 于是难以置信地问道：“爸，柱子的手艺” 他仍不敢相信，因为这比他做的还要美味。 关键是何雨柱才学了一年。 王德发颔首：“没错，柱子现在确实有八级水准，哈哈哈！好，很好！” 得到王德发的确认。 师母和王文华都震惊不已。 王文华笑道：“柱子，你小子行啊，不声不响就超过我了。 要知道你才十五岁。 将来能达到什么高度，简直不敢想！” “柱子，明天我就去找张经理申请给你转正。” 王德发笑着说。 王文华提议：“爸，柱子都有八级水平了，能不能让他当二厨这样工资也能高些！” 王德发点头：“我也有这个打算，不过这事得慢慢来。 后厨人多，还有两位八级师傅，要是突然把柱子提得太高。 怕有人不服。 得找机会让柱子展示手艺，在后厨站稳脚跟。 到时候我再推一把，当上二厨是迟早的事。” 无论什么年代，有人的地方就有竞争。 厨房里除了王德发这个七级厨师，还有两位八级师傅一直盯着二厨的位置。 这个位置始终悬而未决，王德发也没有特别偏向谁。 不过何雨柱作为王德发的徒弟，自然会得到他的关照。 王文华表示赞同。 何雨柱明白师傅的良苦用心。 他估算过，再有十天，自己的厨艺就能达到七级水平，和王德发不相上下。 到那时，拿下二厨的位置十拿九稳，也省得师傅为难。 王德发现在月薪八十万（旧币制，合八十元），每天还能带两个荤菜回家。 就算当上二厨，收入也不会差太多。 这样就能在这个世界初步立足了。 次日。 "张经理，柱子已经达到八级水平了，我想给他转正。”王德发抽空找到经理。 张经理很惊讶："何雨柱那个十五岁的孩子" 他简直不敢相信自己的耳朵。 二十多岁的八级厨师常见，但十几岁的还是头回听说。 王德发对经理的反应很满意，徒弟这么年轻就有如此手艺，让他脸上有光。 "没错，就是何雨柱，八级水平。” 张经理说："正好我现在有空，一起去看看。” 他必须亲眼确认才行。 来到后厨时，何雨柱正在专注切菜。 "柱子，过来一下。” 何雨柱放下菜刀，看到张经理就明白了。 "师傅，什么事" 张经理说："听说你达到八级水平了，我来考核一下，好给你转正。” 顿时，整个厨房鸦雀无声。 所有人的目光都聚焦过来，充满震惊和怀疑。 "柱子才多大八级水平" "是不是弄错了" "何雨柱来厨房才一年吧从学徒到八级我没听错吧" ...... 何雨柱淡定地说："张经理，您点个菜吧。” "那就来个宫保鸡丁。”张经理说道。 宫保鸡丁。 色泽红亮，辣味适中，香气浓郁，鸡肉鲜嫩爽滑。 掌握几个关键步骤，就能做出一道美味的宫保鸡丁。 很快，何雨柱就完成了这道菜。 两位八级厨师一看就知道他身手不凡。 不过具体水平如何，还得尝过才知道。 张经理品尝后赞不绝口："嗯，味道很好！ 两位师傅也来尝尝。” 另外两位八级厨师过来试吃。 他们露出惊讶的神情，看向何雨柱的眼神充满复杂。 这么年轻就有如此厨艺，让他们感到自愧不如。 "确实是八级水平。” "没错，达到八级了。” 这时后厨众人才反应过来，何雨柱真的拥有了八级厨艺。 所有人都感到震惊。 学徒们投来羡慕的目光，他们的目标只是转正。 而何雨柱年纪轻轻就成为八级厨师，真是令人羡慕。 张经理对何雨柱的态度更加亲切，这么年轻的八级厨师前途无量。 成为下一个王德发只是时间问题："待会儿我给你办手续。 从今天起你就是正式员工了。 月薪45万！" "啪啪啪！" 王德发高兴地鼓掌，后厨也响起热烈的掌声。 十天过去了，这段时间何雨柱一直勤学苦练。 他的厨艺又有了新的突破。 查看个人面板。 姓名：何雨柱 技能：厨艺七级 何雨柱现在是全品类七级，精通八大菜系。 如今论厨艺，他已经超过了王德发。 下午时分。 见客人渐渐散去，王德发准备提前离开。 "柱子，我和朋友约好去钓鱼，剩下的事就交给你了。” 他对何雨柱越来越满意，做事利落又机灵。 最重要的是天赋出众。 这段时间他感觉何雨柱的厨艺又进步了。 再看看自己的儿子。 虽然很用功，但离八级水平还有差距，这就是天赋的差别。 可惜他没有适龄的女儿，不然一定要把何雨柱招为女婿。 想起何大清，他心中又涌起一股怒火。 这么好的孩子都不懂得珍惜，竟然跟着一个寡妇跑了，早晚有他后悔的一天。 “师傅，您放心，交给我就行。” 何雨柱清楚王德发喜欢钓鱼，闲暇时总爱约上朋友去河边垂钓。 王德发离开后，一名八级厨师凑过来，笑呵呵地说道：“柱子，最近表现不错啊，照这势头，怕是用不了多久就能当上二厨了！” 这话看似夸奖，实则是在试探。 二厨是后厨的二把手，王德发不在时，二厨就是管事人，工资还能多拿十多万。