第58章 得野味，兆山煤矿再展厨艺
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“金棠，去把那麂子给剥了，割块腿肉晚上弄来吃！跟你志强哥喝一杯…...” 罗定山指了指地上的刚打回来的麂子，对罗金棠说道。 麂子肉是野味中的滋补肉类，营养价值很高，而且口感很好。 虽说如此，却很难卖出去。 为什么难卖，主要还是太贵了，很少有人能够吃得起。 市面上的麂子最少一斤能买到三块五，差不多肉价的四倍。 因为稀罕，听说在县城还要贵一块把钱一斤。 最关键的有两点，一是麂子如果不是活捉，存放很麻烦。 冬天天气冷放一两天还好，到了夏天，一天之内没卖掉肉就变味了。 二就是难找下家，这个年代改革开放才开始，有钱人并不多。 愿意花几块钱一斤买麂子的人并不多，而且还是连着骨头卖，哪里有吃肉舒服 所以这个年代吃野味最多的不是私人，而是公家。反正有报销，谁在乎花多少钱 “二舅，麂子今晚就别吃了，明天我把它卖了变钱不好一些 晚上舅妈随便弄点就行了，金棠，你来烤火，别着凉了！” 听林志强这么一说，罗定山还有些不信，这麂子真能卖掉 “强伢子，你那朋友干什么的还能收麂子。咱们吃没关系，但是真要拿去卖，这价格可不能太便宜了！我们猎户可是有规矩的，麂子的收购价都是两块五！低于这个价，不如自己拿来吃！” 罗定山对林志强说道。 “二舅，我朋友是兆山煤矿的后勤主任，价格这一块放心不会少！” 林志强自然可以保证的，而且他怎么会只卖两块五一斤呢 好货不贱卖的道理林志强自然清楚，这只麂子才刚打死不久，还没僵硬。 放一个晚上，明天一早送去兆山煤矿，不卖个五块钱一斤，都不好意思说自己有关系。 “行，那就留着吧，这麂子卖了，到时候让金棠跟你走一趟，把钱给你娘！你爹腿伤了，我们总得表示一下才行！” 罗定山打算把这卖麂子的钱，让罗金棠跟着一起送过去。 “二舅，我爹那边意思一下就行了！明年金凤金德他们还得读书，金海也得上学前班了，这多出来的钱让金棠带回来！” 罗金棠已经没有读书了，跟着罗定山在生产大队出工，偶尔跟着他走山弄点野味。 “一个麂子撑死了卖三五十块钱！就这点钱让你爹看腿，还少着呢！” 断了腿，三五十块钱可不一定治得好。这点钱，就是代表罗家的全部心意。 “嘿嘿......二舅，你说这麂子只能卖三五十块钱” 林志强笑着问道。 “怎么难道你还能卖更高 强伢子，你真要有销路，以后我带金棠打的野味你都帮我卖，挣的钱对半开都行！” 打猎最大的成本是时间，然后就是经验。 对于罗定山来说，这些恰巧就是最不值钱的东西。打猎容易，难的是把这些东西卖掉。 扶王山上资源丰富，只要出去走山，基本就没有空手回来这么一说。 对于二舅的想法，林志强认为是可行的。 舅舅和表弟打猎技术没得话说，但是论销售肯定不如自己，最关键的是没有销售渠道和人脉关系。 一夜无话，第二天一早，林志强带着罗金棠推着独轮车把昨夜罗金棠打到的野味送到了兆山煤矿办公楼这边。 “强哥，咱们来这么早！连个人影都没有......” 来得是挺早的，罗金棠把独轮车停在了大门外。 “不急，等会我们送完正好能赶上在这里吃饭！” 来的太早了，这时候大门还没开。 等了近半个多钟头，大铁门被拉开了。 “小林兄弟，这么早就过来了！黄主任还没来上班呢......来，进来，还没吃早饭吧去食堂找老秦，先吃早饭，边吃边等！” 守门的林志强只知道叫老余，打了声招呼后林志强抽了根烟递了过去。 食堂里有早饭，一些包子油条馒头之类的，还有稀饭。 在这个年代，兆山煤矿的伙食是不错的。 进了食堂，林志强跟秦师傅打过招呼后，从后厨拿了两只海碗。 递了一个给罗金棠，笑道:“金棠，碗拿着，想吃什么，拿什么，往饱里吃！嗬嗬......” “强哥，咱们不要给钱么还是要票” 罗金棠有些放不开，生怕吃多了还得掏钱。 “我说了敞开吃就敞开吃就行，不用你给钱，也不要拿票！待会儿强哥还得给他们干活，不吃饱饭怎么行” 林志强拿了三个肉包子，又打了一碗稀饭。 林志强做了示范，罗金棠也就放开了，拿了七个肉包子，直接让食堂里的人看愣了。 不过一米八多的身高，吃东西要是吃少了是禁不住饿的。 没过多久，黄新民来了。送过来的野味他也见到了，从后厨走了过来。 “黄叔，东西看了吧怎么样都是昨天夜里我老表走山打的。” 林志强指了指罗金棠说道。 “好小子，麂子的标准可不低了！放心，价格不会少你的！等会你跟老秦说，要些什么东西，不够的去供销社买！” 黄新民这时候心里已经有底了，有那么多鱼，还有野味，想做一桌招待的好菜自然是不难的。 林志强的菜他虽然没吃过，但是矿长谢志江吃过，他都觉得好，那自然就是好的。 时间过得很快，上午吃完早饭，没干别的事把野味提前处理好了。 等到中午后，就需要开始炖制预备了。 林志强的厨艺全部都在脑子里，把一旁的罗金棠看的是一愣一愣。 自己这个表哥什么时候学的厨艺而且看这技术好像还挺强！ 表哥他不是在读书么 回到眼前，黄新民跟秦师傅和林志强两人交代了的，晚饭的安排十个菜。 对林志强来说，十个菜不是问题。 麂子，野兔，野鸡，加上昨天送过来的鱼，做十个菜自然是不难。 这一桌招待宴，林志强又会做出什么菜呢
