第38章 “技术入股”

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“怀旧套餐”带来的成功，如同给蹒跚学步的“林记”注入了一股扎实的元气。仓库里终日蒸汽氤氲，混合着玉米面、蔬菜和慢火熬煮的粥米香气，构成一幅充满生命力的图景。马桂芳包菜团子的手法愈发娴熟，娟子则像只轻盈的燕子，在厂区和家属院间穿梭，传递着这份质朴的温暖。 晓燕肩上的压力稍减，终于能喘口气，将心思更多地放在琢磨口味细节和思考长远发展上。她甚至开始盘算，等资金再宽裕些，或许可以再添一个人手，让马桂芳能逐步接触更核心的工序。 然而，生活的航道上，总不乏暗礁。就在她以为终于驶入相对平缓的水域时，一阵政策的风浪毫无征兆地袭来。 这天下午，王主任步履沉重地找来，脸色是少见的阴沉，手里紧紧捏着一份刚下发、还带着油墨气的文件。 “晓燕，麻烦来了。”她的声音失去了往日的洪亮，带着压抑的焦灼，“上面刚下的文，要大力‘规范整顿’个体工商业，尤其是食品加工这一块！” 晓燕心头一紧，放下正在擦拭的酱缸：“王主任，具体…怎么说的” “你自己看！”王主任将文件重重按在桌上，指尖点着其中加粗的一行，“要求所有食品生产加工的个体户，必须限期办理《食品生产许可证》！逾期未办理或不符合条件的，一律按无证经营取缔、处罚！” 食品生产许可证晓燕愣住了。营业执照带来的安稳感尚未捂热，这又是什么 “这证…怎么办需要什么条件”她声音有些发干。 “条件”王主任从鼻子里哼出一口气，带着愤懑，“苛刻得很！要求有独立的更衣间、专用的消毒区域、甚至还得有成品检验室！墙面地面必须贴瓷砖，配备紫外线消毒灯、防蝇防鼠设施必须齐全…还得配备专职或兼职的质检人员！你看看咱们这儿，哪一条够得上！” 每听一条，晓燕的脸色就白上一分。独立的房间瓷砖墙面紫外线灯专业质检这分明是针对正规食品厂的标准，对她这间由废弃仓库改造、勉强维持的小作坊而言，不啻于天方夜谭。 “这…这不是明摆着不给我们活路吗”晓燕声音微颤，指尖冰凉。刚刚积攒起来的一点信心，瞬间被这纸公文击得摇摇欲坠。 “谁说不是！”王主任压低声音，带着不满，“我打听过了，这标准卡得极死，全区也没几家个体户能达标！我看就是…”她顿了顿，终究没再说下去，但意思不言而喻。 “那…那我们怎么办”晓燕感到一阵眩晕，胃部又开始隐隐抽搐，“执照才拿到手没多久，难道真要关门” “立刻关门倒不会，”王主任眉头紧锁，“文件给了个整改过渡期，但时间很紧！而且风声很严，过渡期一过，联合执法队就会下来拉网清查，动真格的！” 压力如同实质般倾轧下来。改造那需要投入的资金对她而言堪称天文数字。她那点微薄利润，连买瓷砖都不够，遑论那些昂贵的设备和额外的空间。 晓燕颓然跌坐在凳子上，只觉得浑身发冷，刚刚看到的些许曙光，再次被浓重的阴霾吞噬。 消息不胫而走。赵大军闻讯赶来，气得骂咧咧，却也无可奈何。郑工拿着文件推算了半天，最终报出一个让晓燕彻底死心的改造预算。连一向沉默的马桂芳，眼神里也染上了浓重的忧虑，她刚刚抓住一根救命稻草，不想这么快就失去。 “林记”上空，刚刚散去的阴云再次聚拢，且更为低沉。 夜晚，晓燕独自守着空寂的仓库，对着那份冰冷的文件，绝望如同潮水般涌来。为什么每次刚站稳脚跟，就会有新的磨难出现个体户的生存之路，为何如此崎岖难行 就在她心灰意冷，几乎要被绝望淹没时，仓库门被轻轻叩响。 是陈默。他手里拿着几本技术书籍，像是刚下班顺路过来。 “遇到新规定了”他开门见山，语气依旧平稳。 晓燕苦涩地指了指桌上的文件：“嗯，标准太高，根本达不到。” 陈默拿起文件，目光快速扫过关键条款，眉头微不可察地蹙起：“这标准是针对规模化生产的，对于小微作坊，确实不尽合理。” “不合理又能怎样”晓燕的声音带着一丝哽咽，“政策白纸黑字…” 陈默放下文件，视线在仓库内环视一周，沉吟片刻，忽然问道：“你的‘怀旧套餐’，主要客源是厂里的老职工” 晓燕怔了一下，点头：“是，大部分都是。” “厂里老职工…工会那边，有没有可能争取支持”陈默提示道，“如果以‘解决老职工实际就餐需求’、‘丰富职工福利’为切入点，由工会出面，尝试将你的生产点纳入厂里辅助服务体系，或者争取某种形式的扶持…或许能规避部分针对纯粹个体户的严格限制至少，多一层缓冲。” 工会厂里辅助服务 晓燕的眼睛骤然亮起一瞬，随即又黯淡：“工会…怎么会理会我这样的小摊子…” “事在人为。”陈默语气平淡却笃定，“你的产品有固定客群，解决了部分职工的实际需求，这就是筹码。值得一试。总比你自己硬扛改造要现实。” 他的话，像在密不透风的黑暗中，撬开了一丝缝隙，透入微光。 “可…我怎么去找工会谁认识里面的人”晓燕依旧茫然。 陈默看了她一眼，似乎略有迟疑，才说道：“工会的李主席，以前带过我师傅。为人比较务实，看重实际效果。你可以准备一份简要材料，说明你的情况、产品优势、现有客户基础以及能提供的便利。让王主任陪同，以街道扶持项目的名义去谈，效果会好些。” 他竟连这层关系都知道还给出了如此具体的路径！晓燕惊讶地望着他，心中涌起强烈的感激，同时那份关于他身份背景的好奇，也愈发浓重。他究竟是何方神圣，总能在这关键时刻，给出如此精准的指点 “谢谢…太谢谢你了，陈默哥…”她除了反复道谢，不知还能如何表达。 陈默微微颔首，不再多言，放下书便转身离去，如同来时一样悄无声息。 晓燕不敢有丝毫耽搁，立刻挑灯夜战。她整理出“怀旧套餐”的品种清单、亲民的价格、日益增长的订餐数据，还特意让娟子帮忙，收集了不少老工人的口头好评，工整地记录下来，强调其味道正宗、用料健康，符合老职工的身体需求和怀旧情感。 次日一早，她便找到王主任。王主任一听，也觉得这是条路子，当即拍板：“走！我跟你一起去！就以街道帮扶创业典型的身份去汇报！” 两人带着精心准备的材料，直奔厂工会办公室。 工会李主席年约五十，面容敦厚。他耐心听完了王主任的介绍和晓燕略显紧张的陈述，又仔细翻阅了材料，沉吟良久。 “小林同志的情况，我略有耳闻，不容易。”李主席缓缓开口，“你这个‘怀旧套餐’，确实有好几位老同志跟我提过，说吃着顺口，有过去的味道。厂里食堂现在承包出去了，口味上难免众口难调，特别是老同志们的一些特定需求，确实难以完全满足。” 他话锋一顿，手指轻敲桌面：“不过，要把你这里直接纳入厂属三产，程序复杂，牵扯面广，目前看不太现实。” 晓燕的心再次提起。 “但是，”李主席语气一转，“工会本身也有为职工谋福利的职责。你看这样是否可行由工会出面协调，让厂食堂每天向你定量采购一部分‘怀旧套餐’，作为食堂窗口的一个特色补充，专门供应给有需要的老职工。价格你们双方商定。这样一来，你有了稳定的销售渠道，食堂丰富了供给，老职工的需求也得到了满足。算是三方得益。” 由食堂统一采购！ 这简直是绝处逢生！虽然并非真正的“纳入体系”，但能拿到食堂的长期稳定订单，无异于找到了一座坚实的靠山！不仅销路彻底打开，在面对政策风险时，也多了一层无形的庇护！ “谢谢李主席！谢谢领导支持！”晓燕激动得声音都有些发颤。 王主任也满面笑容：“还是李主席考虑周全！这个办法好，切实解决问题！” 从工会办公室出来，晓燕只觉得脚步轻快，连空气都清新了许多。后续的推进异常顺利。有工会牵线，食堂承包方也乐于增加这个成本不高却颇受欢迎的品类。一份简单的供货协议很快签订。 自此，晓燕只需根据食堂每日的订单量准备相应的套餐，由食堂统一取货结算。流程清晰，省却了她大量的推销和配送精力。 这笔稳定的订单，如同给“林记”这艘小船加装了一个压舱石，使其在面对“食品生产许可证”这场风暴时，有了更大的抗风险能力和回旋余地。许可证的达摩克利斯之剑依旧高悬，但至少，她赢得了宝贵的时间和更有利的博弈位置。 更重要的是，这次危机让她隐约窥见了一条新的生存法则——个体的力量或许微小，但若能敏锐地捕捉需求，巧妙地借助平台和资源，便能在政策的夹缝中，为自己撑开一片生存与发展的天空。 她望着仓库里蒸腾的热气，看着墙上那张承载着无数艰辛的执照，心中对那个总是沉默、却总在关键时刻指引方向的男人，充满了难以言喻的复杂情愫。