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十五岁的夏天，蝉鸣声像一把无形的刷子，把天空刷得湛蓝。小杨坐在书桌前，盯着电脑屏幕上那些关于蘑菇种植的视频，心里像揣着一只小鹿，砰砰直跳。这个暑假，他决定做一件“大事”——种蘑菇。 小杨的蘑菇种植计划，始于一本《家庭园艺指南》。书里说，蘑菇种植不仅有趣，还能收获美味的食材。他立刻上网查资料，发现蘑菇种植比想象中复杂得多：需要合适的菌种、培养基、温湿度控制……但十五岁的少年，最不缺的就是勇气。 “妈，我想种蘑菇！”小杨兴冲冲地对妈妈说。 “种蘑菇能行吗”妈妈半信半疑。 “当然行！我都查好了！”小杨把打印的资料递给妈妈，上面密密麻麻写着种植步骤。 妈妈看了半天，终于点头：“行吧，但别把家里弄得一团糟。” 小杨的蘑菇种植之旅，从“零”开始。他先在网上买了平菇菌种，又买了锯末、麦麸、塑料袋等材料。按照教程，他先把锯末和麦麸按比例混合，加水搅拌，然后装进塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉处发酵。 “发酵要三天，温度不能超过25度。”小杨一边记笔记，一边把温度计放在塑料袋旁。三天后，他打开袋子，闻到了一股淡淡的酸味，这是发酵成功的标志。 接下来是接种。小杨戴上手套，用酒精消毒双手，把菌种掰成小块，均匀地撒在培养基上。这一步需要耐心和细心，小杨屏住呼吸，生怕弄坏了菌种。 “接种后，要放在黑暗、潮湿的地方，温度保持在20度左右。”小杨把接种好的培养基放进纸箱，盖上湿布，每天喷水保湿。 接种后的几天，小杨每天都会打开纸箱，看看有没有变化。但前三天，培养基上一点动静都没有，他开始焦虑：“是不是失败了” “别急，蘑菇生长需要时间。”妈妈安慰他。 第四天早上，小杨打开纸箱，突然发现培养基上冒出了一些白色的小点，像星星一样散落。“这是菌丝！”小杨兴奋地跳起来，立刻拍照发到家庭群里，配文：“我的蘑菇发芽了！” 接下来的几天，菌丝越长越密，像一层白色的绒毛覆盖在培养基上。小杨每天都会喷水，保持湿度，还会偷偷对着菌丝说话：“快快长，快快长……” 第十天早上，小杨打开纸箱，发现培养基上冒出了一个个小蘑菇，像一把把撑开的小伞。他小心翼翼地数了数，有二十多个，最大的有鸡蛋大小。 “妈，快来看！我的蘑菇长出来了！”小杨抱着纸箱冲进厨房，妈妈正在做饭，被吓了一跳。 “真的长出来了！”妈妈看着那些小蘑菇，眼睛亮晶晶的。 小杨决定先摘几个尝尝鲜。他轻轻拧下两个最大的蘑菇，清洗干净，切成片，和鸡蛋一起炒。厨房里弥漫着蘑菇的香气，小杨尝了一口，鲜嫩多汁，比超市买的还好吃。 “这是我种出来的！”小杨端着盘子，笑得像朵花。 蘑菇种植成功后，小杨并没有就此满足。他开始研究其他品种的蘑菇，比如金针菇、香菇。但第二次种植时，他遇到了问题：金针菇的菌丝长出来了，但迟迟不结菇。 “是不是温度太高了”小杨查资料，发现金针菇喜欢低温，而他家的室温有28度。 “得降温！”小杨把培养基放进冰箱，每天喷水保湿。三天后，金针菇终于冒出了小头，但长得比平菇慢多了。 “原来不同的蘑菇，生长条件不一样。”小杨感慨道。他开始记录每种蘑菇的生长条件，总结经验。
