第一百章 赏罚分明

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徐岫清目光扫过众人，最终落在其中一位年纪稍大的跑堂身上。 她笑容微敛，神色平静，“李四。” 被点到名的跑堂上前一步，对上东家的眼睛，不知为何，心里莫名咯噔一下，有些慌乱，忙低下了头。 “东家。” 徐岫清将众人神色看在眼里，她语气平缓，周身却带着一股让人难以忽视的威压。 “晚间大堂靠窗那一家老小，因着有老人孩子在，所以反复叮嘱汤要一直滚着，添了三次水，你可记得” 李四立刻明白了怎么回事，他有些支支吾吾道：“记……记得。” 徐岫清继续道：“当时第二次添水的时候，你正与另一桌客人说笑，耽搁了片刻，直到那家男主人提高了声音，你才不情愿地过去，而且添水时你也未曾询问是否需要再加些菌菇提鲜，只将水壶放在了高几上便走了，我说的可对” 话音刚落，李四就隐隐感觉自己额头渗出了一层汗。 心道：这也不能怪他呀，谁让那桌人点菜那么少，而且素菜居多，比起另一桌出手略为大方的客人，他更愿意服务有钱人，这事换做其他人，也定会同自己一般。 他并不觉得自己有什么错！ 徐岫清看出了他的心思，声音不高，却字字清晰。 “李四，在开业前，我说的很清楚，无论客人穿着如何，点菜多少，我们都要一视同仁，用心伺候，那桌客人在结账时，虽未多言，但神色间已有些不悦，若人人都似你这般看人下菜，我们千味阁的口碑还能立得住吗” 餐饮行业，除了菜品，服务也是重要的竞争力，这才刚开张第一天，若是没树立好口碑，如何留住往后的客人 李四被说的面红耳赤，但心里却是不服气的，若不是他一无所长，又得养家糊口，他才不愿意来这儿做什么跑堂！ 当然，他自然不能把心里话宣之于口，只能含糊道：“东家，下次我一定不会了。” 态度极其敷衍。 徐岫清看着他，沉默片刻，才缓缓开口，“念你是初犯，便扣你七日的工钱，以儆效尤，若是再有下次，那千味阁便不留你了。” 一听要扣七日的工钱，李四瞬间瞪大了眼睛，心中生了埋怨：不过是些鸡毛蒜皮的事，至于这么小题大做么 他暗暗捏紧拳头，违心道：“多谢东家！日后我定不会再有所懈怠！” 【不满 30】 【气恼 29】 【嫉恨 24】 众人见此，心中也歇了一些还未冒出来的想法，大堂的气氛一下子变得凝重起来。 徐岫清的视线从李四身上转移到了人群中目光清亮的宝儿，严肃的表情浮现出了几分赞赏。 “今日，我要特别表扬一下宝儿，晚间有客人对毛肚的吃法不甚了解，是宝儿不慌不忙上前解释了毛肚吃法的诀窍，还亲自为客人示范，打消了客人的疑虑，不仅如此，宝儿在确认菜品后还问过客人忌口与否，这种用心和细心表现的很好！这个月多加二百文，以资鼓励！” 话音落地，宝儿又惊又喜，他没想到自己会当众被表扬，更没想到东家还给他加了工钱，脸色瞬间红了起来。 他不好意思地摆手道：“东家……我只是做了应该做的……” 【开心 30】 【激动 28】 【害羞 27】 与此同时，其他伙计纷纷向宝儿投去羡慕的目光。 这些，徐岫清全都看在眼底，对众人笑道：“大家若是日后也如此用心，我必定不会亏待大家！” 恩威并施后，当然还要画饼！若是只有眼前的一点小小盈利，谁会死心塌地地努力干活 做牛马不易，要想牛马能持续输出，必须要画饼！ 顿了顿，徐岫清又将声音提高几分。 “诸位，千味阁开张不易，我知道大家辛苦，我徐岫清向诸位保证，只要我们齐心协力，把千味阁的招牌口碑做起来，若生意越来越红火，往后你们不仅会涨月钱，到了年底还会按照每个人出力多少，来额外分钱！表现优异的等酒楼开了分号，你们就是元老，是管事！逢年过节，还会有额外的奖励！” 此话一出，众人眼睛发亮，全都被徐岫清描绘的前景所吸引，连带着呼吸都急促了几分。 在偌大的京都能有一份稳定的活计是多少人求之不得的，更何况，往后还能得到莫大的好处！ 徐岫清趁热打铁，“咱们千味阁不看出身，只看能力和用心！我希望日后别人提起我们千味阁，不仅说我们的菜好吃，还会说我们的伙计，个个都是这个！” 她翘起了大拇指。 霎时，伙计们群情激昂，燃起斗志，之前的疲惫在此时仿佛被一扫而空，取而代之的是摩拳擦掌，干劲十足。 【激动 30】 【兴奋 30】 【期待 30】 当即，就有人率先喊道：“东家放心！我们一定会用心干活的！” “对！绝对不会给千味阁丢脸！” 等众人离去，徐岫清接过柳三娘给的补货单子，又嘱咐了柳三娘和宝儿几句，这才锁好了酒楼大门。 柳三娘和宝儿怕被店里的伙计发现与东家关系匪浅，便先行离去。 街道两旁的店铺大多已经打烊，只有灯笼在风中摇曳。 徐岫清刚走出不远，便瞧见一辆玄色马车，还没走近，便瞧着一个熟悉的人影从马车里出来。 温叙言的墨色常服几乎要与夜色融为一体，唯有那张轮廓分明的五官在朦胧的月色下显得越发冷峻。 徐岫清脚步微顿，压下心头的讶异，上前几步，行了一礼。 “温世子，这么晚了，你怎么在此” “路过。” 温叙言的声音一如既往的平淡，“我刚从北镇抚司出来，见酒楼灯熄了，夜深路暗，我送你一程吧。” 四目相对，徐岫清自然不信他的这套说辞，心中莫名涌出难以言喻的情绪。她感觉自己的思绪有些不受控制，她并不喜欢这种脱离掌控的感觉，也不想与温叙言有太多不必要的牵扯。 “不敢劳烦世子，我自己回去便好。”