第11章 和雨水一起吃烤鸭
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蒙着眼睛，被送了出来。 看着外面的街景，何雨柱不禁长长地出了一口气。 不虚此行！ 这次过来，终于实现了自己的既定目标。自己在四合院生活的这段日子，说不上顺风顺水，起码会没有什么波澜吧。 也不知道何大清对着雨水说了些什么，小丫头现在变得笑逐颜开，恢复了往日的活泼。 摸摸怀中揣着厚厚的一叠钞票，何雨柱觉得心里很有底。 怀里，六十张，都是五万元的，总共三百万。 和钱姨说好了，三百万是预支的何大清薪水，还有五百万，是钱姨给的特支费——活动经费。 时值中午，雪又变得稀稀落落了。何雨柱辨明了方位，准备朝家走。刚刚抱起雨水，不约而同，两人的肚子都咕咕叫了起来。 唉，钱姨抠门，不管自己和雨水的中饭。 没办法，只好自己解决了。 有了钱，在四九城，饿了首选吃全聚德的烤鸭。 偶尔奢侈一把，没什么。 何雨柱搓搓冻红的的双手，“雨水，饿了吧哥带你去吃烤鸭，全聚德的烤鸭！” 雨水高兴地蹦了起来，继尔有些迟疑，“哥，真去吃全聚德”雨水仰着脸，小眼睛里闪着光。 “骗你是小狗！哥有钱！”何雨柱咧嘴一笑。 “爹以前带我吃过两次，不过是好久以前了。”雨水舔了舔嘴唇，似乎在回忆烤鸭的香味，“前门大街，我知道怎么走！” 说完，小丫头迫不及待向前跑去。 何雨柱本想步行，但是雪天路滑，可看着雨水深一脚浅一脚的踉跄样，终究拦了辆三轮车。 车夫是个花白胡子老头，裹着破棉袄直呵白气：“前门全聚德两千五！”何雨柱想也没想，把妹妹抱上车。 “给您三千！”看着老头花白的胡须，何雨柱有些不忍，主动加了五百元。在二十一世纪，打滴滴，他总是给打赏的，把这个习惯带到这里了。 “好嘞！您局气，谢了！”老头欢快地应了一声 三轮吱呀呀碾过雪辙，何雨水缩在哥哥怀里，小手偷偷去接飘落的雪花。 雪天的四九城，更显得大气磅礴，威风庄严。虽然街道两边的建筑，陈旧古朴，但看起来更加有风味。 穿胡同，过大街，二十分钟后，来到了目的地。 下车付钱，何雨柱带着雨水走向全聚德的大门。 全聚德的炉火映得玻璃窗雾蒙蒙的。跑堂的掀开棉帘，热气混着鸭香扑面而来，“二位，请进！” 雨水拍着小手叫到，“好香啊！” 大厅里人声鼎沸，穿长衫的账房先生噼里啪啦打着算盘，戴呢子帽的干部模样的男人正用筷子尖挑剔着鸭皮上的肥膘。 何雨水紧紧攥着哥哥衣角，眼睛却黏在邻桌的烤鸭上——那油亮的鸭皮被片成蝉翼似的薄片，灯光一照，竟泛出琥珀色的光。 跑堂递来菜单，何雨柱只扫一眼就递回去，“一只鸭子，荷叶饼双份，鸭架熬汤，再……再来个炒鸭杂，还有醋溜白菜。” 雨水吐吐舌头，“哥，吃完这顿，咱不过日子啦！” 何雨柱笑着拍拍何雨水的脑袋，“放心，哥有钱！” 过了一会，片鸭师傅推着镀铜小车过来时，何雨水“腾”地站起来。 老师傅乐了，刀尖轻轻一划，鸭胸脯最肥美的皮“咔”地绽开，透明的油珠顺着刀锋滚落。 “小丫头，头回来”老师傅夹起一片鸭皮，“张嘴！” 何雨水慌得看哥哥，何雨柱点点头。她刚怯生生张开嘴，那片鸭皮就落进舌尖—— “轰”地一下，油脂的焦香在口腔里炸开。何雨水瞪大了眼睛，鸭子真好吃，能让人从头发丝儿暖到脚底板。 嚼着鸭皮，雨水嘴里却不甘示弱，“别小看人，我来三次了！” 师傅笑笑，“好好。三次了，也是我们全聚德老主顾了！” 片鸭师傅的技术，真不是盖的。 在他娴熟的刀功之下，焦脆的鸭皮在刀下裂开，露出粉嫩的肉，油脂滴进盘子里，滋啦作响。 那片好的鸭皮，错落有致地摆放在盘中屋，就像一朵盛开的牡丹。 “好功夫！”何雨柱由衷地赞叹道。他数了数，不多不少，正好一百零八刀！ 片鸭师傅也朝他笑笑，回应他的点赞。 毕竟，现在是50年，顾客还是老大，是衣食父母，肯定不会出现“不得无故殴打顾客”的现象！ 准备正式开吃！ 何雨柱卷饼的手法很熟练：先抹甜面酱，再铺两片鸭肉，最后搁一撮葱丝。可何雨水学了半天，还是把饼捅了个窟窿。 “笨！”何雨柱把自己卷好的塞给她，“吃现成的吧。” “先蘸酱，再搁葱丝——”何雨柱给妹妹卷好饼，雨水却举着往他嘴边塞，“哥先吃！” 他假装咬一口，雨水才心满意足地啃起来，腮帮子鼓得像只小松鼠。 窗外雪越下越大，屋里汤锅咕嘟嘟冒着泡。何雨柱把鸭腿夹到妹妹碗里，自己嗦着鸭架上的碎肉。 雨水忽然凑过来，油乎乎的小手往他脸上抹了把：“哥，你笑起来有梨涡！”何雨柱一愣，低头喝汤掩饰发红的眼眶。 邻桌的干部突然招手：“小伙计，这鸭架子给我打包！” 跑堂的赔笑，“对不住您，鸭架是这桌小兄弟点的……” 干部斜眼打量兄妹俩粗陋的棉袄，嗤笑道：“他俩嘁，怕是头回开荤吧” 何雨柱“腾”地站起来，却被何雨水拽住。何雨水举起油汪汪的小手，脆生生道，“叔叔，您要吃鸭架，我们分您一半呀” 满堂哄笑。 干部涨红了脸，甩袖而去。 何雨柱也笑了，他为自己妹妹的行为点赞，“算账！” 不得不说，这时物价，真心——便宜！ 总共二万七千！也就相当于两块二！ 走出全聚德，何雨柱又背起来雨水。 何雨水趴在哥哥背上，忽然问：“哥，全聚德的鸭子为什么比你炖的香” “因为它是烤的，用的还是枣木。”何雨柱掂了掂背上轻飘飘的小人儿，“等哥当了大厨，天天给你烤。” 雨水还没说话，一个貌似正气凛然的声音从后面传来。 “柱子，怎么到全聚德吃烤鸭啊” “有钱也不能乱花啊你爹走了，今后你用钱的时候多了，怎么能乱花呢我给你做主了，钱放我这，你正经用向我要……” “你带雨水出来吃烤鸭，还不如买只烤鸭，给大院的邻居分分，特别是聋老太……柱子，做人不能太自私……” 何雨柱放下雨水，转过身子，冲着还在喋喋不休的易忠海的脸，就是狠狠一拳！
