第60章 蓝莓酱
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苏瑾曦又在旁边剪了一个枝丫，“大家看这个枝丫后面的果实和这边长在外面的果实，是不是完全不一样 这长在外面的果实更大，颜色也更好，而在里面的果实得不到足够的阳光，就长得比较小，颜色也没有外面的颜色鲜艳。 这就是为什么要在5到8月进行轻剪修枝，这样不仅可以提高果子的质量还可以提高产量。” 给众人看了这些对比图后，就让一人选了一棵树开始修剪，这也是他们的一场实地考核。 剪枝考核完了之后就带着大家给果树施肥，之前村长沤的肥也差不多了。 苏瑾曦给众人示范了两遍后就由村长组织众人去施肥。 苏瑾曦负责在各处巡查，看是否有做的不对的地方。 等把这两个有果树的村培训完后，苏瑾曦就回了苏家村。 东方覃那边帮自己联系的白糖也已经送了过来。 之前苏瑾曦已经把蓝莓酱的配方教给了二伯娘，蓝莓酱的主要工作就是由二伯娘调味制作的。 因为没有柠檬就用的山楂水代替，还在苹果村去摘了一些早熟的苹果放在里面充当果胶。 今天第一批蓝莓果酱已经制作成功了，苏瑾曦尝了一下发现味道还不错。 让大家都尝了一下，大家都觉得味道还可以，苏瑾曦就让大家趁热装瓶了。 瓶子是之前消毒后就晾干了的。 苏瑾曦一边操作一边说明，“果酱熬好之后立即离火，静置一两分钟，让气泡消散，趁热装入瓶中，然后装到最上面留一厘米的顶部缝隙，立即把盖子拧紧然后倒扣过来，放置10到15分钟。” “这个两人一组搭配着干，时间一定要把控好，倒扣是为了让余温对瓶盖进行二次消毒并帮助形成真空密封。 等到时间到了，质检的人，就把瓶子放正，放正后能听到‘砰’的一声，那是瓶盖凹陷下去，表示真正的密封政工，这一步一定要仔细检查是否是真密封好了。” “不能存在任何的侥幸心理，不然到时候卖出去的蓝莓酱有质量问题，就会坏了我们向阳的口碑。” “等待冷却后，检查密封性，用手按压瓶盖中心，不应有弹起，检查合格的就开始包装盖上日期戳。” 因为是第一次做，所以这一次的人员用的不多，两个熬制蓝莓酱的人，6个分装的人，6个质检的人，最后还有2个贴包装盖戳的人。 都柿村那边是由沈队长称重记录的，初加工是这边派了两个苏家村的人过去监工，主要是监督一下卫生情况。 第一批果酱制作了1000瓶，一瓶就是500克的规格。 这一批货就由之前招的那一批销售出去打开销路，也算是锻炼一下这些人，毕竟等9月的梨子成熟后，到时候就要上市秋梨膏了。 厂子里面的销售组目前是有4个人，知青点的李向阳和严学军，还有苏家村的苏建国和苏建党两兄弟。 苏建国和苏建党两兄弟都是村里的高中生，毕业有两年了，但是因为没有在城里找到工作，所以一直在村里面种地。 但是苏瑾曦发现这两兄弟经常打猎去黑市做生意，就让这两人进了销售组去跑销售。 李向阳和严学军两人哈市的人，这一次就让这两人去跑哈市的市场，苏家两兄弟就跑县城周边几个县的市场。 李向阳和严学军一人背了50瓶蓝莓果酱拿着介绍信就踏上了去往哈市的火车，他们来这里是前年过年回去过的了。 下了车后，李向阳看着严学军，“学军，那我们后天早上九点在百货商场门口碰面，明天我们先利用自己的关系看能不能打通渠道” “好，那后天见。” 他们出发的时候，苏瑾曦就教了他们利用自己的优势，先从身边人的生意开始做起。 李向阳就在外面去坐车回到了家里，他家父亲是钢厂里面的工人，母亲的工作已经转给大嫂了，母亲在家帮忙带孩子。 等李向阳到家的时候，李母看到大包小包的儿子，“阳阳阳，你怎么回来了” “妈，我这次是过来这边出差的，正好回来看看你们。” “出差你不是在下乡吗下乡也要出差的吗” “妈，我们村办厂了，我现在是我们村的厂子里面的销售，我这次回来巨石推广我们的新产品向阳蓝莓酱。” 李母接过李向阳递过来的瓶子看了一眼，“蓝莓酱，这个可是个稀罕物，这包装的真好看。” “妈，我记得你之前提过一嘴，嫂子的大嫂就是百货公司的采购是吗” “对，你问这个干嘛” “妈，我这次的任务就是来销售我们村的蓝莓酱的，当然是找他们来采购我们的蓝莓酱，嫂子什么时候回来，我跟着嫂子去拜访一下大嫂。” “你嫂子应该快回来了，要是早知道你今天回来，我应该去买点肉的。” 李向阳听了李母的话，笑着从包里掏出去一只风干的野鸡，“不用，我带了肉回来的，这是我们在山上打的野鸡，我还给你们带了一些山货回来。” 又从自己的包里拿出两瓶蓝莓酱，“这个是我的员工福利，给你们尝尝。” 旁边的小孩看着李向阳从包里一直掏吃的出来，口水都要流出来了。 李大哥的孩子才一岁，现在还只会简单的词汇，趴在李母的腿上，口水滴答，“吃吃吃。” 李向阳听到了，“哈哈，你都知道吃了呀，小天，快叫一声小叔，小叔就给你吃的。” 李母看到自己腿上全是小天流的口水，“小天，羞羞，你这是用口水在给奶奶洗裤子吗” 小天听不懂，小天只会嘿嘿嘿的笑。 “妈，这个蓝莓酱你可以冲水给他喝，很好喝的，你们都尝尝。” 两人说着话，这时李家大嫂回来了，“小天，今天有没有想妈妈呀” 刚进门就看到了客厅里面一堆的东西，“呀，向阳回来了，怎么拿这么多东西回来，你回来怎么没有提前说一声呀，妈，我去国营饭店打两个菜回来。” 刚进门的李大嫂，说完就去厨房拿了两个饭盒，直奔国营饭店去了。 李向阳拒绝的话还没出口，就只能看到一个背影了。
