第25章 比肉还香
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两人回到家，叶明义就继续劈柴。叶明昭去看了看锅里的猪下水。 只见一大锅猪下水已经上了色，不过没有前世的那么红亮，但是也不错。这个年代的药材和食材都比较纯天然，没有各种农药，也没有各种激素添加剂，再加上灵泉水，这锅猪下水真是奇香无比。 打开盖子的一瞬间，叶明义就丢下柴刀跑进了厨房。 “昭昭，这猪下水怎么闻着这么香啊，不是肉香味，是个特殊的香味，好想吃啊。” “姐，这闻着好香啊。”叶明礼不知道什么时候也跑了进来，闭着眼睛，一脸陶醉地闻着香气。 “我就说了吧，这猪下水做好了，比那肉可香多了。” 叶明昭说着，还用筷子轻轻插进肉里，很容易就插透了，这就差不多了。陶罐里的米饭也焖好了，她怕林氏舍不得，上山前特意恁了纯大米干饭。家里没什么青菜，她就用野菜和五花肉片炒了一个青菜，算是荤素搭配了。 “吃饭啦！” 叶明昭把猪下水每样都挑了一些，切好放在陶碗里，又浇了点卤汁，喜欢的人可以拌饭吃。 一家人都是手脚勤快的，听到喊声都赶紧过来帮忙，端菜端饭拿碗筷。 “爹，你快尝尝。”叶明昭看着叶三柱，期待地说。 叶三柱心里还是有些在意这是猪下水的，但是这可是闺女做的，而且闻着还特别香。一咬牙伸筷子出去，夹了一块猪下水，他有点没认出来夹的是什么。闭着眼睛放进嘴里快去嚼着，突然睁大了眼， “诶，真香啊。我这吃的是啥” “爹，你夹的是猪心肉，很有嚼劲的。虽然是一锅卤的，但是不同部位味道和口感还是不一样的，您再尝尝别的。娘，你多吃点这个猪肝，这个补血最好了，大家也快吃吧。” 叶明昭一边说一边还给林氏夹菜，然后她自己也赶紧夹了一块猪大肠。猪下水里，她最喜欢的就是猪大肠了，越嚼越香，让人欲罢不能。 可惜这里没有辣椒，要不然还可以做个青椒炒大肠。 还有九转大肠，火爆大肠，干煸肥肠，大肠炖豆腐…… 后边她都要做出来，卖不卖钱的另说，满足自己的味蕾也很重要。 “没想到啊，那么臭的东西，昭昭做完竟然这么香。” “这肉这么香，这大米饭也这么香，我还是第一次吃大米饭呢，还是干的。” “这大肠也太好吃了，姐，我还想吃。”叶明礼眼巴巴看着叶明昭。 她每样切了一点，都不是很多，这会猪大肠已经没了。 “我再去切点。” “昭昭，你坐着吃吧，二哥去。”叶明义赶紧起身，他也很喜欢吃猪大肠，还有猪肚猪肺，太香了，他要去多切点，省得不够吃。 一开始林氏还不太敢吃，但是看他们一个个吃的香，就忍不住尝了尝，瞬间就被征服了。 “这要是有酒就好了，这么好的菜，就该配点好酒。”叶三柱边吃边感慨。 “爹，等您腿好了，我保准给您打好酒来，让您喝个够。” 叶三柱听完一脸笑意，还是闺女贴心啊，不像那四个臭小子，就知道吃。 这顿饭应该是他们这辈子吃的最饱的一次了，一个个摸着肚子，真是再也吃不下别的东西了。 ＊＊ “这么好吃的东西，真想让别人也尝尝。”叶明礼喃喃道。 叶明昭之前就想过，拿卤猪下水去卖，应该很好卖。正要提出来，就听四郎先开口了。 “姐，咱拿这个出去卖吧，这么好吃，肯定好卖。” “这不行吧，这是猪下水，哪会有人吃啊。”林氏有些担心，在她所剩的记忆里，就没有见过有人卖猪下水。 “娘，我觉得小四这个提议不错，别人不吃是不好吃，可是昭昭做的这个太好吃了，肯定有人买的。”叶明义出声支持卖猪下水。 “我倒是觉得可以试试，咱家没有地，总得有个进账，只是我这腿还没好，没法去啊。” “我做这个猪下水，也是这个意思，咱们这这么好吃，肯定能卖出去。”叶明昭也发表自己的想法，“爹，这个您不用担心，我和大哥二哥轮着去就行，就先摆个小摊子，不费事的。” “对了，我之前还答应了，做好后给王奶奶送一碗去尝尝。刚开始担心不合大家口味，就没先送过去。现在我去切一碗，明智，你去送一趟呗。”叶明昭想起还没给王奶奶送，就招呼明智去送，明智眼睛刚好，最近就喜欢出门，这样出去送一趟东西，大家就都知道她家明智的眼睛好了。 “好的，姐，我去送。”叶明智很开心接到这个任务，他也终于可以帮上一点忙了。 “我去切吧，你们接着商量。”林氏站起来道。 “谢谢娘！”叶明昭眯着眼笑嘻嘻地。 “我们先准备一些东西再去摆摊。大哥，明天你去叶木匠家定个小推车，我们去摆摊带的东西多，有个小推车比较方便。二哥，你再弄个小炉子呗，我们带着炉子，猪下水在炉子上煮着，那香味就能吸引客人。我去竹林那边砍些竹子，当碗用，到时候麻烦爹打磨一下。” 叶明昭一一安排着，就连叶三柱，她都给安排了活，省得她爹觉得自己帮不上忙只会拖后腿，整天胡思乱想。 打磨竹碗也不用腿，也不累人，就是需要时间自己打磨好，不要有毛刺。 “姐，我我我，我干啥，可别忘了你最听话懂事乖巧的弟弟明礼啊，我想跟你们一起去卖猪下水。”活宝叶明礼蹦跶着说，生怕卖猪下水这事不让他参与。 “到时候带着你去看看，别咋呼了，不过，你得帮忙一起洗猪下水。” “行行行，没问题，让我去就行。”叶明礼欢呼着跑出去跟叶明智炫耀去了。 “家里这些我们就先留着自己吃，等东西准备好，我再去买一副猪下水，卤了去卖。大哥，你晚上去送罚银的时候，带两碗，给村长和族长都送点。” “好，再等一会，天黑了我就去。” ＊＊
