（六）君臣佐使
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几位士子一脸疑惑的听了半天，荀家士子才试探着问道，
“这个名字实在太过奇特，我说大师呀，这个‘砂仁’我们算是弄明白了，我想了解一下，这几味佐料的用量都一样吗”
我缓缓的吐了一口气，给各位士子分别满上酒杯，然后轻声说道，
“当然不一样了，桂皮、白芷、八角是君料，定主香，良姜、胡椒、草果、肉豆蔻、小茴香、豆蔻、砂仁，这七味是臣料，辅助增香，干草、陈皮、花椒、丁香等是佐使料，辅助君料更好的发挥他们的功效！”
荀家士子有些不解的问道，
“大师讲的君料，臣料，佐使料是什么意思呀，我怎么越听越糊涂了！”
我端起酒杯，喝了一口，接着说道，
“君料吗，顾名思义，是这个配方中最重要的香料，这个香料要把握住香味的主体，就像一国之君，国家政策的主调必须由他来定。臣料，排第二位，是对君料的补充和强化，君料的味道达不到的，需要臣料来进行补充。佐使料，用量较少，虽然用量较少，但是不可或缺，君料和臣料搭配不到的地方，需要佐使料来进行调和。”
荀家士子若有所思的问道，
“君料和臣料我都理解了，这佐使料什么意思呀！能说的详细些吗”
我笑道，
“佐使料呢，就是作用没有君料和臣料大，但是，他能协助君料和臣料干一些本来干不了的事，大致就像皇上身边的一些太监，大臣身边的一些书办，你说让他们独当一面吧，他们还真没那个能力，但是，有了他们的协助，办起事情来，还真方便了许多！”
白净的士子放下手中的酒杯，笑道，
“大师分析的真是透彻，这君君臣臣的关系，不就和我们朝廷一样吗！”
我笑道，
“大人真是一语道破其中玄机，各味香料之间的关系，就如同朝廷上君臣之间的关系一样，君就是君，臣就是臣，君臣各得其位，君料统领臣料，佐使料辅佐君、臣料，君臣一心，刚柔并济，国家就一片祥瑞，风调雨顺，国泰民安，要是一不小心，臣料放多了，超越了君料，君不君，臣不臣的，就如同外戚专权，这道菜就不是那个味道了！要是再一不小心佐使料超越了君料和臣料，就如同大权旁落，朝政被黄门把持着，那这道菜，就算是废了！”
“形象，精辟！”
士子们异口同声的称赞着。
荀家士子看了一眼那位白净的士子，笑道，
“大师把这治国的理论都融入到这一道道美味之中了，哎呀，真是让我等耳目一新哪！大师应该是隐于世间的一位世外高人吧！”
我笑道，
“谬奖了，只是菜做得久了，偶有心得而已！”
荀家弟子笑道，
“我是荀彧，这位是戏志才，这白面书生叫郭嘉，看您家这店名，‘天山牧云记’，我们也大致猜出了您的身份，能在此结识穆少府穆公子，真是我等的荣幸呀！”
说完，三人站起来恭恭敬敬的施了礼，我赶紧站起来，抱了抱拳，说道，
“在此识得几位颍川名仕，真是三生有幸呀，哎呀颍川可真是人杰地灵呀！”
