第773章 饭桌上的医理
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贺彭军今天是彻底在几位小姨子和妻妹夫还有岳母面前长脸了。 除了孟旭林亲自给贺彭军一家做了一桌菜之外，中途陈阳等人和金浩轩也都过去给老太太敬酒。 不说孟旭林山州名厨的身份，就说陈阳一群医生，就让贺彭军面子不小。 这年头医生的身份那是相当好使的，无论是亲戚朋友聚会，还是老同学聚会，当医生的往往都要被人高看两眼。 特别是三甲医院的医生，哪怕只是个新人，在亲戚朋友面前都是有面子的。 业内的自然清楚医生的真实情况，工资并不算高，而且工作累，最主要的是，医生这个职业那真的是随时加班，而且还没有加班费。 虽然有绩效和奖金，但是没熬出头之前，真的是比牛马还牛马。 而且往往遇到一些灾难，医生都要出现在第一线，消防出警的时候，多半都是有医生相随的 可在外人眼中，医生这个职业明显是比较体面的，而且在亲戚朋友眼中还属于铁饭碗。 一群医科大附属医院的医生过来给老太太敬酒，怎么能不让贺彭军的小姨子和妻妹夫们感觉到荣幸。 “不愧是孟大师。” 吴萌萌吃的满嘴流油，一点也不像个女孩子：“真好吃，我这一段时间减肥又白减了。” “亏你还是学中医的。” 陈阳没好气的道：“中医要讲究科学养生，靠着节食减肥，你怎么想的。” “科学养生” 旬佳宏笑着道：“陈阳说话好像随便一句都很有哲理。” “是呀。” 林毅笑着道：“很多人都认为中医不科学，岂不知中医以人为本，才是最科学的，无论是治疗也好，预防也罢，甚至减肥等等......” 中医是更为注重饮食、睡眠、活动等各方面的，甚至阴阳调和等等，一切都要符合自然规律，从这方面来讲，中医确实是相当科学的。 或许以前的老祖宗不知道什么是科学，但是他们却懂得规律，符合规律，其实就是符合科学。 说着林毅夹起一筷子清炒时蔬："就像这菜，孟师傅特意少油少盐，既保留了食材本味，又符合健康理念。中医养生也是如此，不是一味地禁欲节食，而是讲究平衡调和。" "林主任说得对。"旬佳宏笑着点头："《黄帝内经》讲'五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充'，强调的就是饮食均衡。盲目节食反而会损伤脾胃，导致气血不足，越减越虚。" 一群中医高手吃个饭都是满嘴的医理...... 吴萌萌吐了吐舌头："那我以后不节食了，改练八段锦总行了吧" “哈哈哈......” 一群人忍不住大笑。 涵涵好奇的看着一群人，歪着脑袋问陈阳：“爸爸，你们笑什么” “饭菜很好吃，所以高兴。”陈阳笑着道。 今天晚上吃饭，一群人是直接从刘希家中过来的，陈阳也带着涵涵。 正说笑间，孟旭林亲自端着一盘精致的点心进来："各位专家，尝尝我新研制的'茯苓山药糕'，健脾祛湿，最适合这个季节食用。" 陈阳接过盘子，只见糕点做成莲花形状，晶莹剔透，隐约可见其中的茯苓和山药颗粒，散发着淡淡的药香。 "孟师傅这手艺，真是把药膳做到极致了。"旬佳宏赞叹道，"色香味俱全，还有养生功效。" “没想到没师傅还精通医理。”林毅也笑着道。 孟旭林谦虚地笑笑："也不能说精通，只是懂一些经常见到的，我们做菜，有时候可能只是个噱头。” “别人要说是噱头我们信，孟师傅您这么说，我们可不信。”陈阳笑着道。 每个领域走到顶端的人，都是精益求精的。 孟旭林或许看不了病，但是对食材肯定是相当了解的，很多中药材和食材就是相通的，名厨做菜，也要考虑食材之间的属性，寒热温良，那样才能做出更加美味的食物。 孟旭林笑了笑，又变戏法似的从身后拿出一个小食盒："这是专门给涵涵准备的'山楂陈皮糖'，开胃消食，小孩子肯定喜欢。" 涵涵看了一眼陈阳，见到陈阳点头，这才拿到手中。 “还不谢谢孟伯伯。”陈阳笑着道。 “谢谢孟伯伯。”涵涵甜甜的道。 小丫头迫不及待地打开盒子，里面整齐排列着十几颗琥珀色的糖果，表面撒着细白糖霜，散发出酸甜诱人的香气。 "尝尝看。"陈阳揉了揉女儿的头发。虽然他自己也给涵涵准备过不少健康零食，但孟旭林亲手制作的，在口味上肯定更胜一筹。 涵涵小心地捏起一颗放入口中，大眼睛顿时弯成了月牙："好吃！酸酸甜甜的！" 孟旭林笑得眼角的皱纹都舒展开来："喜欢就好，伯伯还给你准备了一盒带回家慢慢吃。” “谢谢伯伯。”涵涵尝了之后，嘴巴更甜了。 “孟师傅，菜也差不多了，坐下一块吃。”陈阳笑着对孟旭林说道。 “是呀，坐下一块聊一聊，或许孟师傅还能做出更多精美的药膳。”旬佳宏笑道。 “谢谢陈医生，谢谢几位专家，还有一个汤，熬好之后我再陪你们聊一会儿。”孟旭林笑着道。 不多会儿，孟旭林端着汤过来了，陈阳等人给孟旭林让了一个位置，孟旭林在边上坐下，一群人边吃边聊。 正如吴萌萌刚才吐槽的，一群中医高手坐在一起，又有孟旭林这种名厨亲自下厨，一群人吃着饭，聊的都是医理。 比如说清蒸鲈鱼，加上姜丝和葱白，不仅去腥提鲜，还能中和鱼肉的寒性，这其实和医理就是相通的。 “中医和传统美食其实是同出一源，里面很多门道肯定是相通的，做菜也好，治病也好，道理都是一样的。” 陈阳笑着道：“万法同源，其实道理都是一样的。” “陈医生说的不错。” 林毅笑着道：“都说上医医国，治大国如烹小鲜，看看，这道理不就都一样” 一群人又是一阵大笑。
