第50章 一鱼九吃,初露厨艺惊四座!(一)
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林志强做梦都没有想到,上一世不入流的爱好,竟然能让自己在重生回来后挣到钱。 台钓,路亚,海杆,传统钓,林志强那会儿都挺喜欢。 即便生活过得不如意,他也在钓鱼这个爱好上花了不少钱。 这个暗插的钓法其实就像海杆钓法,只不过现在没有特别合适的鱼竿可以用来溜鱼。 因此林志强必须用粗鱼线,用最大号的鱼钩。 回到眼下,三人一路推着鱼到了兆山煤矿后,却发现了兆山煤矿后勤处黄新民不在。 没办法,林志强只好去找食堂的大师傅秦师傅。 秦师傅叫什么名字,林志强不知道。 从第二次过来送鱼的时候开始,林志强都会给他塞一包烟。 几毛钱的野茶山,不是什么好烟,但是表示了自己对他的恭敬和重视。 至于收货员,和采购员,林志强每次来都会给他们一包。 这些东西花不了几个钱,却能混个脸熟。 后勤食堂有几个管事的,除了黄新民之外,打交道最多的是采购员和收货员,以及食堂的大师傅这几个人。 关系如果不搞好,但凡是有一个给你使绊子,那这个生意肯定做不下去。 俗话说得好,阎王好躲,小鬼难缠! 很多时候坏事的不是那些领导,而是领导手底下的那些小角色。 所以生意场上,一定不能忽视大领导身边的那些小人物。 小人物虽说不能决定你的生死,想要整垮你的业务他们可以轻松拿捏。 林志强这一点经验是在前世摸索到的,碰壁太多了,被被坑,被排挤太多,自然也就得到这些宝贵经验。 “秦师傅,黄叔干嘛去了我刚刚从清江河里捞出来的鱼,之前煤矿上说还要几批,这我就送过来了......” 林志强递了一根烟后问道。 “小林呐,市里面下来领导搞年前检查,黄主任去矿山上做后勤保障去了!不过你这些鱼的话,我可以帮你验收...…” 抽了一口烟,秦师傅把独轮车上的油布扯了下来。 “好家伙,清一色的都是大家伙!” 看到箩筐里面的鱼,不光是秦师傅,包括收货员李大富也十分震惊。 这些鱼,比上回送过来的还要大。 “强子,那条大的有五十斤没有” 在后勤处干了三四年了,李大富这还是头一回见这么大的鱼。 “大富哥,五十斤应该没有,但是三十几斤应该差不多!” 一边跟陈庆丰抬鱼过称,一边回应着李大富。 几人交道打的多了,关系自然熟络了不少。 十八条鱼,一共称出来三百一十七斤四两。 光是三十斤以上的就有五条,最大的那条三十九斤半,是这两次钓到的最大一条。 李大富开好单子,写好价格,就让林志强去财务科兑钱去了。 钓一次鱼,将近纯收入三百块。 拿着钱到手上,林志强没有了第一次的激动。 下了楼后,一眼看到了停在院子里的一辆老式吉普车。 自己的独轮车旁边的大鱼还摊在地上,周边围着几个人。 “谢矿长,这些个都是清江河里上来的大鱼!小富,这条最大的多大” 黄新民向一旁的李大富问道。 “三十九斤多,这么大的草鱼,真是个稀罕货!” 李大富回应道。 “老谢呐,中午搞一条尝尝鲜,你们清江河的鱼可是远近闻名呐!上回你送矿务局的那条鱼,机关小食堂的大师傅做出来,那味道简直了......” 矿长谢志江旁边一个穿着干部服的中年人,笑着跟谢志江说道。 “郑局,吃鱼没问题,你想吃个什么口味,我让黄主任给你安排!” 谢志江见市矿务局的领导发了话,自然是得照做的,不但要做,而且还得高标准做好才行。 “这么大条鱼,只做一种吃法有些浪费了!你们看着安排吧,嗬嗬......好吃就行......” 吃鱼的事,作为领导的只负责吃,怎么做他可不管。 几个领导上了楼,留下来黄新民和秦师傅两人犯了难。 “老秦,你会做几个口味的鱼” 黄新民问道。 “做鱼不就是炖汤么要么红烧也行.........” 秦师傅不会几样做鱼的菜,除了红烧,炖汤之外,他还真想不出来有什么别的做法了。 “这怎么行就这两个菜,谢矿长那边是说不过去的,到时候没面子,回头咱们都得跟着挨训!” 谢志江的脾气黄新民清楚得很,屁眼定子一撅,他就晓得谢志江想干啥。 “黄叔,要不我帮忙弄几个菜吧做鱼这块我还是比较拿手!” 林志强走了过来,对黄新民和犯难的秦师傅说道。 秦师傅诧异得很,这小子,不但会抓鱼,难道还会做鱼 做鱼的技术可不能现学现用,真要这小子帮自己解了围,那也是个不错的选择。 “小林,你还会做菜” 黄新民不敢相信,这么一个年轻小伙,还会做菜。 “会,这抓鱼和做鱼的技术都是天生的。您要是相信我,不妨让我帮秦师傅打个下手!” 林志强为了照顾秦师傅的情绪,说话的方式变了一些。 “哎!什么打下手你要真会,我给你打下手也行呐!我老秦还真想多学几种做法呢!嗬嗬......” 秦师傅说的比较坦诚,没有玩什么心机。 “行,既然秦师傅这么说,那我就试上一试!” 林志强也没墨迹,现在已经快十一点了,十二点得开饭,时间可不能拖得太长了。 和陈庆丰抬着一条二十来斤的草鱼,往食堂后厨的方向走去。 做鱼的方法,其实有很多,林志强可是资深厨师,对他来说一点都不难。 今天选的是一条二十几斤的草鱼,因为当下的调料品种有限,他尽量选择一些质朴的做法,保持鱼的新鲜。 既然上面没有要求,那么林志强今天打算做一鱼九吃的做法。 一鱼成宴九为尊,一条鱼,做九个菜,对一个厨师的技术要求很高。