第6章 炖鱼，不能盖锅盖！
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“盖房子，咱们家拿什么盖呐 批地，买瓦，买木方，哪一个不得花钱就这六百块，一半都不够！ 你大伯二伯真不是人......咳咳咳......” 林志强不读书了，一家人能想得明白，但是盖房子，哪里有这么简单 林国华也算得上个泥瓦匠，盖房子要多少材料他能估的大差不差。 说着说着，父亲林国华又激动了起来。 “爸，您宽心一些！人家儿子能挣钱，你儿子也不是草包货！ 等着吧，三个月内，我不光要看好您的腿，瓦房也得给您盖起来！” 林志强保证道。 “娘，我先去做饭，天气冷，就别下冷水了！走，志勇，跟哥去烧火！” 拍了拍一旁的二弟林志勇，两人往做饭的房间去了。 原本三间房，一个房间改成的厨房，另外两个房间，一间是自己和林志勇两个人带着弟弟林志伟睡的。 还有一间，是父母两人带着林蕙芳林蕙欣两个妹妹睡的。 鱼已经收拾干净了，就放在灶台。 做饭，对于林志强来说一点都不难。 上辈子，林志强在饭店学过厨，后面干过十多年的厨师。 虽说没发什么财，但是勉强也能养家。 这时候，家里面没有那么多调料，除了盐和见底的猪油外就只剩下小半碗酱油。 好在是屋门口母亲种了一块巴掌大的菜地，平时种了一些蒜苗和葱，香菜。 到现在，蒜苗有些发黄，不过里面的蒜子长大了倒是不错的佐料。 做鱼，对于林志强来说是没有技术含量的菜。 从菜地里扯了两个蒜头，又扯了一些香菜，让两个妹妹洗干净。 接下来火烧起来，很快锅子烧红了，林志强舀了一小勺猪油放进锅里，很快传来“滋滋滋”的声音。 这时候米金贵，但是油比米更金贵。这些油还是前两天生产大队看父亲的时候一起带过来的，足足两斤肥膘油。 放了一勺盐，油不那么溅了，林志强把分成几块的鲶鱼一块块的下进锅里。 不需要煎多久，因为煎鱼费油，所以也没放多少油进去。 很快，蒜子放进了锅中，紧接着倒下去两瓢水。 “志勇，火烧大些！这鲶鱼，越炖越香！” 炖鱼，不能盖锅盖，不然会很腥。 十多分钟后，汤色发白，比起后世那些勾兑三花淡奶出来的白色要自然的多。 锅里面传出一阵阵香味。 “这清江河里的鱼，确实鲜的很！” 林志强喝了一口汤后，不由得发出一阵感叹。 多少年了，竟然能够再一次吃到清江河的鱼。 “国华，老大这小子平时也没见他做过饭，你别说，做得还有模有样的！” 看到厨房里的烟火气，罗秀莲的心情好了许多。自己的儿子懂事了，能分担自己的家务。 因为林志强的表现，也让自己的母亲有了坚持下去的信心。 “鱼来了！爸，妈，准备吃饭了！” 把鱼盛出来后撒了一把葱花，将一脸盆鱼汤端上桌。 吃饭的地方原来在厨房里面，为了方便父亲吃饭，所以把桌子搬进了父母的房间。 除了一盆鱼汤，还有一碟泡萝卜，一碗炒小白菜。 没办法，农村的生活就是这么甘苦。 饭是稠粥，里面放了一些红薯块，闻着还挺香。 这个年代过来的人，心里面都清楚，能够勉强填饱肚子，就已经很知足了。 “哇塞！大哥，这个鱼汤太好喝了！” 调皮的林志伟，用竹子做的汤勺舀了一勺，顾不上烫嘴喝了一小口。 “小弟，喜欢喝等会多喝些，明天大哥下河给你捉！” 摸了摸林志伟的脑袋，林志强心里有些心疼。 “志强，不要下河了，水里那么冰，又有暗流，太危险了，你得爱惜自己才行！” 林国华话里带着作为父亲的心疼和关爱，林志强的水性是他手把手教出来的，他比林志强更加清楚清江河的情况。 “放心，爸，冬天的河水里面反而还比夏天要暖和，冷是上了岸才冷。您留的那点玉米烧，喝两口就缓过来了.........” 林志强说的也不是没有道理，看着这个儿子，突然间的改变，让林国华这个当父亲的有些不适应。 “这饭煮稠了点，咱们家得省着点吃呐，要不然吃不到来年出新米！” 吃了一口饭，林国华眉头皱了皱。 这浓粥比平时稠了一半，真要是这么吃下去肯定吃不到明年生产大队分粮食的日子。 一家七口人，吃饭要是不计划着来，那是要挨饿的。 稀一点，饿不死人，但是断了粮必然要挨饿的。 生产大队分粮食，是按照各家出工的工分来分的。 一个工分大概能换到6-8斤粮食，再有多的富余，才会各家各户均摊。 一年三百六十五天，林国华两夫妻上阵，也能挣两百多个工分，靠着生产队分的粮食也只能勉强吃个半饱。 到明年，林国华肯定是挣不了工分的，所以这日子还会更难。 林志强的饭煮稠了，好吃是好吃，但是并不是什么好事。 “爹，你放心吃就行了，从今天开始，我会让家里面一天比一天吃得更好！到时候天天吃干的！” 林志强怎么不清楚父亲的担心但是他自然有自己的计划的。 人是铁饭是钢，饭要是吃不饱，容易出大问题。 养伤的养不好伤，长身体的长不了身体。几个弟弟妹妹都是瘦不拉几的，林志强看着都心疼。 一大盆鱼汤，很快分了个底朝天。鲶鱼本来就刺少，这顿饭一家人吃得格外开心。 “志勇，去把手电拿上，跟大哥出去一趟！” 林志强看了一眼林志勇，说道。 手电，这是家里唯一的电器。 这个时候双河村里面虽然通了电，但是林国花家里用的还是煤油灯。 “你们两兄弟去哪里天都黑了！” 母亲罗秀莲有些担心。 “去找点东西回来，放心，妈，要不了多久！” 林志强从厨房里面摸出来一把砍柴刀，别在裤腰带上。 “大晚上的，去砍柴！” 林国华问道。
