第10章 新的挣钱思路

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秦巴地区与鄂、渝两省交界，红烧小鱼一直是各类宴席上最常见，也最受大家欢迎和喜爱的一道菜。 尤其随着后期天气转凉，抓鱼不易，要是能稳定获取小鱼干，自然不愁销路。 至于龙王沟深处那支枪，他并不是没有考虑过，只是今年的连雨季节还没结束，路不好走。 金罐滩的位置他虽然知道，但夏秋之交，要在满山葱翠中找一个山洞，几乎不太可能。 晚饭是浆水拌汤。 浆水，是秦巴乃至甘省部分地区家家户户必备的酸菜汤。 用野菜或者萝卜缨子，烫熟发酵几天，便成了带着独特酸香的食材。 浆水拌汤，则是用炝过的浆水做汤底，搅入面疙瘩，煮成稀稠适中的糊汤。 如果再撒点葱花、放点油泼辣子，那味道，更是撩咋了！ 对前世在外漂泊打工多年的李向阳来说，这一口带着微酸、清爽开胃的浆水拌汤，一直是他魂牵梦绕、心心念念的味道。 捧着粗瓷大碗，吸溜着滚烫的拌汤，那股熟悉的味道顺着喉咙滑下，温暖着五脏六腑，也冲淡了白日里淤积的疲惫和心头那点微妙的失落。 吃过饭，他掂量了一下今天收获的小杂鱼，约莫有一斤半的样子。 往小鱼里拌了些粗盐，随后将其均匀地铺在锅底，利用灶膛残留的热灰慢慢烘烤。 这样，明早起来就是喷香酥脆的小鱼干了。 做完这些，他匆匆洗了把脸，便躺倒在床上。 西屋那边，大哥李向东还没有休息，正在昏黄的煤油灯下忙碌着——他正在赶制弟弟想要的那个“鱼筛子”。 “睡吧，明天再弄，灯油都快熬干了！”张自勤催促着，声音带着点埋怨。 “快了快了，马上好了。”李向东张口回了一句，手上动作不停。 “哎，你说……老二最近这几天，像是转性了不出去浪荡了不说，想的干的都是正经事情。” 黑暗中，张自勤翻了个身，沉默了一会儿，又低声说道：“又是打鱼卖钱，又是琢磨‘鱼方子’的……” “嗯。”李向东应了一声。 “就是不知道……这劲头能坚持几天”张自勤的声音带着点疑虑。 “那谁知道……”李向东手上的动作似乎顿了一下，声音低沉了些，“不过，难得他想干点正事，我这当哥的，总得支持一把。” 第二天一早，李向阳被窗外清脆的鸟鸣声唤醒。 推门出来，他一眼就看到门口墙上静静地靠着一个物件。 那是一个用竹条和青篾编织成的鱼筛子，约莫一米五六长，一米二宽，两侧还做了高约二十公分防止鱼儿跑脱的护栏。 谈不上多精巧，但却异常的结实。 昨晚才找大哥要点竹条，今早就把鱼筛子放到了门口，看样子，这是他熬了半夜的成果。 想到了这里，李向阳心里一阵感动。 灶房里，母亲已经做好了早饭——蒸红薯、拌酸菜，外加几个烤得焦黄的苞谷面馍馍。 昨晚放在锅里烘烤的小鱼，已被母亲收拾在了陶盆里。 李向阳捧在手中掂了掂，差不多有半斤的样子。 算了算，洗干净的小鱼，一斤半才能烘烤出半斤，他心里有点沮丧。 这鱼干不知道能卖多少钱，要是价格太低的话——这钱还真不好挣！ 此时的张天会，正在房子后面用木棍扎鸡笼。 家里新来的鸡，必须要在鸡笼里面喂养一个月，否则放出去容易丢。 土地到户刚三个月，村里至少一半人家还没有牲口和家禽，而自己家这两天时间，先后添了一只羊、三只鸡，这让她浑身充满了干劲儿。 李茂春也没闲着，正坐在小凳子上，手里拿着麻线和梭子，仔细修补着那张连续两天被过度使用，已经有了不少窟窿的撒网。 那只小羊，也被拴在了院坝边的柚子树下，面前放着一大堆鲜嫩的青草。 匆匆吃了几口，李向阳便提着弯刀走到房后的山坡。 他挑选了几根粗细合适的桦栎树杆子，利索地砍倒，削去枝丫后扛了回来。 这些杆子，是用来给鱼筛子做固定支架的。 他找到铁锤，提上那个崭新的鱼筛子，扛着几根杆子，朝门前的龙王沟走去。 从家里的院坝到沟底，也就三十来米的落差，直线距离不过百米。 他在昨天看好的那片缓滩处停下。 这里水流平缓，河床开阔，布满了大小不一的石头，正是支“鱼方子”的理想位置。 放下东西，李向阳选好地方，单手扶着摇摇晃晃的杆子，另一只手挥动着铁锤，想把削尖了底部的桦栎树杆子在砂石里钉牢。 然而，这活儿并不好干。 河底的砂石层看似松散，却异常坚硬。 “哐！哐！哐！” 铁锤砸在木杆顶端，震得他虎口发麻。 但木杆只是歪歪扭扭地往下陷了一点点，连续砸了十几下，杆子依然晃晃悠悠，并不稳当。 他喘了口气，正打算换个地方再试试。 突然，身边传来了“哗啦哗啦”的涉水声。 紧接着，李茂春那布满老茧的大手伸了过来，不由分说地接过了他手里的铁锤。 李向阳愕然抬头，见父亲裤管高高挽起，赤脚踩在冰凉的河水中。 他脸上依旧没什么表情，只是说了一句“扶稳了”，随后抡起铁锤，结结实实地砸在木杆顶端。 木杆猛地往下一沉，稳稳地扎进了坚硬的河床深处。 李向阳连忙双手用力抓紧。 李茂春不再说话，一锤接着一锤，那根作为鱼筛子支架的木桩，也终于稳固起来。 有了父亲的加入，剩下的三根木桩很快就稳稳地立在了河床上。 再绑上细一点的横木，前低后高，就形成了一个支撑鱼筛子的框架。 放下铁锤，李茂春并没有着急离开。 他帮着李向阳把鱼筛子放在了搭好的框架上，用石头垫高铺稳后，拿条石压住，在筛子和喇叭口间形成一个落差。 父子俩配合着，用准备好的麻绳将鱼筛子结结实实地绑好，确保它不会轻易被水流冲走或移动。 鱼筛子固定好，只是完成了“鱼方子”的基础。 接下来是关键的“捡鱼方子”环节——在鱼筛子入口前方的河道上，用大小合适的石头堆叠垒砌，构筑一个逐渐收束的“八字坝”，将分散的水流引导，最终迫使鱼儿顺着水流汇集到鱼筛子里。 伸手推了推，见鱼筛子很是稳固，李茂春开始弯腰挑选和搬运石头。 他专拣那些扁长、有一定分量的青石或片石，一块块搬起来，沿着鱼筛子入口依次垒放。 李向阳也赶紧跟上，去垒另外一侧的水坝。 在父子俩的一阵劳作下，八字坝的雏形开始显现，水流被逐渐约束，在筛子入口聚集。 正在他们合力清理一块河床中央的大石头时，一道粗壮的黑影带着水花从石头下钻出，冲向了八字坝的豁口。 “有鱼！”李向阳惊呼了一声。 随后，刚支好的鱼筛子中传来了一阵扑腾声。