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一九七九年五月三日，农历四月初八。 晨光刚把供销社的灰墙染成暖黄，林晚青就踮着脚，将最后一串红灯笼挂在门楣上。 粗粝的麻绳蹭过掌心，她低头看了眼身上穿的新衣服，确定身上没有什么不妥之处。 今天，林晚青的第一家店铺开业的好日子。 顾明泽去上班了，孩子们去上学了。 因此，到店里帮忙的，除了三名员工，就只有林晚青和顾父顾母了。 开业前，她特意找人印制了一批传单，并安排人在附近的居民区、学校和工厂等地发放。 这样一来，周边的大部分人家都基本上知道了这里即将有一家卖卤味的店铺要开业，而且开业的前三天购买还有八折的优惠！ 事实证明，这波宣传的效果相当不错。 还没到正式开业的时间呢，店门口就已经开始有不少人聚集了。 他们有的是被传单吸引过来的，有的则是路过时被飘在空气中的香味和热闹的氛围所吸引。 “晚青，这么早门口就有人了啊。” 顾母系着靛蓝围裙，从后厨探出头来，她的鬓角有些许白发，在晨光的映照下微微发亮。 林晚青听到声音，连忙应声转身，目光恰好落在玻璃橱窗里整齐码放的卤味上。 橱窗里的卤味琳琅满目，令人垂涎欲滴。 油亮的酱牛肉堆成一座小山，每一块都切得厚薄均匀，纹理清晰可见。 卤鸡爪则泛着琥珀色的光泽，一看就知道它的美味。 就连最普通的卤豆干和海带等，也都被一层诱人的红亮卤汁包裹着，让人看了就忍不住想要尝一尝。 就在这时，店外突然传来一阵窸窸窣窣的响动。 林晚青心透过蒙着水汽的玻璃向外望去，只见十来个街坊正踮着脚，伸长了脖子朝店里张望。 其中，一个身穿碎花衫的妇人引起了林晚青的注意。 只见她手中提着一个竹篮，正轻轻地用竹篮戳了戳身旁的同伴，然后压低声音说道：“听说这家店的老板还是个大学生呢！” “可不是嘛！” 一旁戴着草帽的老汉吧嗒着旱烟，附和道，“前儿个我还收到他们发的传单呢，说是头三天打八折哩！” 这时，另一个头发和胡子都已经发白的老者也开口说道：“这几天我每天路过这里，都能闻到一股浓浓的肉香，那味道哟，真是香得我口水直流哟！” “可不是嘛，我家小孙子吵着要吃，这都还没开业，我买都没法买。” 人群里忽然骚动起来。 穿的确良衬衫的顾二嫂黄莹拨开人群挤到前排 “晚青！我把家里的搪瓷盆都带来了，一会我可得多买点，你二哥惦记好几天了都。” 林晚青笑着说道：“二哥想吃，哪里用得着买，我给留一些就是了。” 然而，黄莹却摆了摆手，坚决地说道：“那可不行哦，亲兄弟也要明算账嘛！你这可是做生意的，亏本的买卖可不能做呀。” 林晚青无奈地笑了笑，知道顾二嫂是个很讲道理的人，便也不再坚持。 没过多久，隔壁的王宇妈妈范红玉也走了过来。 她手里紧紧攥着一张传单，另一只手则提着好几个饭盒，眼睛直勾勾地盯着橱窗里的卤猪蹄，一副垂涎欲滴的样子。 林晚青见状，心中暗自发笑。 看来，这又是一个被他们家卤味俘获的忠实粉丝啊！ 不仅范红玉如此，王宇他们一家早就对林晚青家喷香的卤味赞不绝口了。 “晓霞！你这是请假了” 林晚青惊喜地看着匆匆赶来的顾晓霞。 这位梳着利落麻花辫的姑娘抹了把额头的汗：“这么重要的日子，我怎么能不来” 话音未落，一阵清脆的自行车铃铛声传来，吸引了众人的注意。 容景春骑着一辆二八自行车，稳稳地停在了路边。 她的车篓里放着两挂红彤彤的鞭炮，十分引人注目。 “老同学，开业大吉啊！” 容景春笑着跳下自行车，向林晚青打招呼。 随着时间的推移，日头渐渐升高，店门口的人也越来越多。 一个身穿海魂衫的小伙子站在人群中，伸长了脖子，好奇地张望着店里的情况，嘴里还嘟囔着：“这香味从三天前就开始勾人了，我这几天晚上都睡不着觉！” 在小伙子旁边，一个扎着羊角辫的小女孩正拽着母亲的衣角，不停地跺着脚，撒娇道：“妈，我要吃卤蛋！” 人群中传来此起彼伏的议论声，大家都对这家新开的店充满了期待。 而那股卤味特有的醇厚香气，更是像一只无形的手，牢牢地抓住了人们的嗅觉，引得路过的自行车都不由自主地放慢了速度。 “时间差不多了！” 林晚青低头看了一眼手上的手表，然后向在后厨忙碌的钱伟使了个眼色。 这个年轻的小伙子腼腆一笑，走到店铺门口掏出藏在身后的鞭炮就点燃了。 “噼里啪啦 ——” 鞭炮声如同惊雷一般，在空气中炸裂开来，震耳欲聋。 声音响彻整个街道，让路过的行人都不禁驻足观望。 碎红的纸屑像雪花一样在空中飞舞，被风吹得四处飘散，有些还调皮地打着旋儿，仿佛在庆祝这个特别的时刻。 屋檐下的麻雀被这突如其来的响声吓得惊慌失措，扑腾着翅膀飞走了，只留下一片空荡荡的屋檐。 林晚青站在店铺门口，深吸了一口气，然后紧紧地攥住了手中的红绸。 她的心跳有些快，似乎能感觉到自己的掌心都微微出汗了。 但是，她并没有犹豫，而是用力一拉红绸。 红绸滑落的瞬间，“卤味世家” 四个鎏金大字在阳光下熠熠生辉。 “各位街坊邻居，各位亲朋好友，今天我们卤味世家的第一家店正式开业啦！” “我们家用的食材全都是新鲜优质的，味道也是一流的，请大家放心购买！” “另外，还有一个好消息要告诉大家！” 林晚青顿了顿，继续大声宣布道：“从今天开始，开业前三天所有的卤味都打八折！”
