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首先,猪大肠直接从苏启东手里购买,这就省去了找货源的麻烦。

张春耕可是对雷达爷爷和苏启东的养猪能力有目共睹,往常卖出去的猪也都是质量上乘的猪。

以后从苏启东那拿猪大肠时还能让他帮忙简单清理一下脏污。

既省心又省力。

再说一头猪怎么都有二十来斤的猪大肠呢,经过处理和爆炒后,再怎么缩水也能剩下个十五六斤。

市面上新鲜猪肉的价格是一块钱一斤,猪大肠虽然是内脏,但经过妹妹的烹炒,味道比直接炒猪肉要好吃上不少,绝对能卖到与猪肉同等的价格。

而且苏启东隔天处理一头猪,家里的劳动力也能赶上忙。

张春耕此刻在心里又算了一笔账,如果每2天能卖16斤猪大肠,那就是16块,平均每天算8块,一个月下来就是240块!扣除买猪大肠和调味料的成本,一个月赚个百来块肯定不在话下。

这比他跟他爹两个人加起来赚得都多!

想到这里,张春耕看向张秀的眼里充满了热度。

其他三人看着他脸上的变化,都感到十分奇怪,怎么吃个饭,这孩子看自己妹妹就跟看到了财神爷一样。

“臭小子,整天神神秘秘的,饭也不好好吃,瞧你妹做什么呢”张国庆率先打破了餐桌上诡异的气氛。

他觉得他儿子魔障了一样,刚还一筷子夹两三个猪大肠的人这会儿也不吃了,定定的瞧着自己妹妹。

张春耕见父亲发话,赶忙收回了盯着妹妹的视线,他知道自己刚才确实有些失态了。

他准备将自己心中酝酿已久的计划说出来。

“爹,娘,我其实是想跟你们商量个事。”张春耕的语气中带着一丝兴奋和期待,“你们想不想多赚点钱”

“你不在赚钱还是我没在赚钱家里少你吃少你喝了”张国庆放下筷子,沉声问道。

“呵呵,爹,你在逗谁呢,你工资加上我工资一个月才50来块,能顶啥用,万一有点啥事,这点钱怎么够。你就不想多赚点让家里更宽裕一些”张春耕觉得他爹果然是个老古板,现在这点死工资能干什么用。

再说,他爹过不了几年也得退休了,现在不得好好合计合计找找机会

张国庆皱了皱眉,他知道儿子说的有道理,但他还是不太相信儿子能有什么赚钱的好点子。

不过,他也没有直接否定张春耕的想法,而是问道:“那你说说看,你有什么好主意”

张春耕见父亲没有直接拒绝自己,心中一喜。

他赶紧将自己的计划说了出来:“爹,你看这爆炒猪大肠,我妹妹做得这么好吃,肯定能卖个好价钱。我们可以从卖猪的猪户那里买猪大肠,然后让妹妹现炒成爆炒猪大肠,拿到镇上去卖。这样既能赚钱,又不会耽误地里的农活。”

张国庆和沈菊听了张春耕的计划,两人面面相觑,陷入了沉思。

这计划听起来不错,秀儿做的菜也越发好吃,晚上的爆炒猪大肠更是一绝。

如果真的能赚到钱的话,确实是个不错的主意。

但对女儿来说,未免太累了一些,这猪大肠原本臭烘烘的,要清洗的这么干净,光是清洗猪大肠这一项就得花费不少时间和精力。

如果真的要拿去卖,秀儿会不会太辛苦了

其实餐桌另一头的张秀在她哥张春耕问他爹第一句话时,她就明白了她哥的意思,她哥肯定是想把爆炒猪大肠拿去卖钱。

张秀也正有此意。

所以说兄妹就是兄妹,这不都想到一块去了。

这年代缺吃少穿的,能把猪大肠做成一道硬菜,肯定会有不少人喜欢。

而且味道着实不错,这要是卖出去肯定能为家里减轻不少负担。

这会儿张秀见爹娘神色有些异样,她猜测他们可能是在担心自己会因此过度劳累,便开口道:“爹,娘,其实我也有这个想法。”张秀放下手中的筷子,继续说,“哥说的没错,我们现在的生活在村子里确实还不错,但是哥哥还没娶媳妇,以后娶了媳妇还会有孩子,爹娘,你就不想多几个孙子孙女孩子多了是不是钱就紧凑了我们还是得想办法多赚点钱。”

张秀的话让本就已经有些想法的张国庆和沈菊再次倾斜。

“秀儿,这爆炒猪大肠确实好吃,但你要每天处理那么多猪大肠,还要现炒,会不会太累了而且你过年后还要上学呢,总不能让你大半夜起来做吧。”沈菊多年在灶间煮饭,她深知处理猪大肠的繁琐和辛苦。

“娘,你放心吧,我不会让自己累到的。”张秀安慰道,“关于年后复学这根本不是事,我们也可以每2天拿一次猪大肠,休息天每天做一次,再说爹娘和哥哥不是都会帮忙的嘛,你们也不会看着我一个人做活的呀。这也是我们家里的一份事业,我也想出一份力。”

“是啊,爹,娘,你们就放心吧。”张春耕也加入了劝说的行列,爹娘没直接拒绝那就还有商量的余地,“我肯定会帮忙处理猪大肠的,不会让妹妹一个人累着。而且,我们还可以找人去卖,根本不需要自己动手,这样也不会耽误地里的农活。”

张国庆看着眼前的儿女,他知道自己的儿女都是懂事的好孩子,他们不仅孝顺,还总知道为家里分担,比村里其他孩子强上太多了。

最终,张国庆点了点头,表示支持儿子的想法:“行吧,既然你们都有这个心思,那就试试吧。不过,你们要记住,做事情要脚踏实地,不能好高骛远。如果失败了也没关系,我们还有别的办法。”

“爹娘,你就放心吧。”张春耕和张秀异口同声地说道,他们的脸上都洋溢着笑容和自信。

张秀可是知道书屋里还有不少关于做菜的书呢,就算以后自己会的菜让大家伙儿都吃腻了,她还能从书屋里找一些菜谱来增加点不同的菜色。

不过,现在一份爆炒猪大肠就能做蛮久了,这道菜在整个县城也算是独一份了,毕竟现在还没人知道怎么彻底清理猪大肠,更别提怎么才能将它做得美味了。

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