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中秋佳节，当夜幕缓缓降临，大同古城瞬间被华灯点亮。整座古城仿佛从沉睡中苏醒，在璀璨灯光的映照下，散发出迷人的魅力。 街头巷尾，花灯高悬，五彩斑斓的灯光交织在一起，勾勒出古城的轮廓，如梦如幻。 纯阳宫和关帝庙的戏台上，晋剧演员们粉墨登场，婉转悠扬的唱腔在夜空中回荡。他们身着华丽的戏服，举手投足间尽显韵味，演绎着边塞儿女的家国情怀。 台下观众们或坐或站，沉浸在精彩的表演中，时而为剧中人物的命运揪心，时而为演员们的精湛技艺鼓掌叫好。 作为中国传统节日之一，中秋节有着众多别名，像“月夕”“追月节”“拜月节”“女儿节”以及最为人熟知的“团圆节”。 南宋吴自牧所着的《梦粱录》中，明确记载“八月十五中秋节，此日三秋恰半，故谓之中秋” 。据说在这一夜，月亮最大、最圆、最亮。 从古至今，中秋之夜饮宴赏月都是人们的传统习俗，出嫁回娘家的媳妇在这一天也必定返回夫家，寓意着圆满、吉庆。 中秋节的起源是古代自然崇拜、农耕文化、神话传说与历史演变等多种元素的融合，其形成经历了漫长的过程。 在上古时期，祭月与秋祀是中秋节的重要起源。在原始社会，古人对月亮怀有深深的崇拜之情，认为月亮与丰收、生育息息相关。 每到秋分时节，“夕月”，也就是祭月，便成为皇家举行的重要仪式，《周礼》中就有“中秋夜迎寒”的记载。 同时，农历八月正是农作物成熟的季节，古人怀着感恩之心，用新收获的粮食、新鲜的瓜果祭祀月神，感谢大自然的慷慨馈赠，也祈求来年能够继续丰收。 日月阴阳观念在中秋节的形成过程中也起到了重要作用。 《礼记》记载“天子春朝日，秋夕月”，意思是帝王在春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。这种皇家的祭祀活动，逐渐被民间效仿，进而形成了祭月的传统。 到了汉唐时期，神话传说与节日相互融合，中秋节也逐渐有了雏形。 在汉代，神话体系逐渐完善，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等神话故事在《淮南子》等汉代文献中逐渐成型。 这些浪漫的神话故事，为月亮增添了神秘而迷人的色彩，也极大地推动了中秋文化的传播。 唐朝时，经济繁荣，社会稳定，赏月之风在文人雅士中盛行起来。唐诗中留下了大量咏月的佳作，像李白的《静夜思》。 从这个时期开始，中秋节不再仅仅是单纯的祭祀活动，人们开始赋予它更多的情感寄托，成为亲朋好友相聚、共享天伦的美好时刻。 “中秋节”这一名称的定型，经历了漫长的岁月沉淀。 “中秋”一词，最早可追溯至《周礼》，然而作为一个节日的名称，直到唐代才正式出现。 《唐书太宗记》中记载的“八月十五中秋节”，标志着这一名称的诞生，不过在当时，中秋节尚未在民间广泛普及。 到了北宋时期，孟元老的《东京梦华录》详细描绘了中秋夜民间的狂欢景象：“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，此时，月饼作为一种节日礼品开始出现在人们的生活中，成为中秋节不可或缺的一部分。 苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”等经典诗词，将明月与亲情紧密地联结在一起，进一步强化了中秋节“人月两圆”的哲学内涵，使得中秋节不仅仅是一个赏月的节日，更成为了家人团聚、寄托思念的时刻。 明代，中秋节的民俗更加丰富多样，出现了“走月”“摸秋”等有趣的习俗。 到了清代，宫廷祭月的规模盛大，仪式庄重，而在民间，流行起了兔儿爷、燃灯等习俗。 同时，不同地域的特色也逐渐形成，比如南方的舞火龙、钱塘观潮等，这些独特的民俗活动，让中秋节更加丰富多彩。 2008年，中秋节被列为中国法定节假日，这一举措不仅体现了对传统文化的重视，也让中秋节“团圆”“和谐”的核心价值，成为了全球华人文化认同的重要符号。 在大同，每到八月初，随着天气转凉，街市上便热闹起来。席棚纷纷搭起，各种新鲜的瓜果大量上市，其中尤以西瓜最多。 到了八月十五的夜晚，当皓月缓缓升起，大同的家家户户便在庭院中摆上桌香案，放上蜡台。 在桌案的中间，立供着最大的月饼，有的直径甚至可达二三尺，俗名“月爷”，又名团圆饼。 在“月爷”的两侧，摆上高高的套饼，周围则摆满了各种果品。这些供品摆成塔状来祭月，寓意着“秋实累累”，表达了人们对丰收的喜悦和对美好生活的向往。 值得一提的是，祭月用的西瓜必须切成莲花瓣状且保持完整，当地人俗称“剜月”。 剜西瓜可是有很多讲究的。手艺精湛的人，能把西瓜剜成精美的花篮、可爱的小兔儿等造型，就如同现在高档饭店里的艺术品一般。 而且，在准备供品时，忌用残缺的水果，因为在当地人看来，这是对月神的不敬，只有怀着虔诚的心，才能得到月神的庇佑 。 在大同，中秋节的供品独具特色，其中“三黄”——黄米糕、黄花菜、黄酒，是大同人供月时的常用之物。选用这“三黄”，蕴含着“金秋丰收”的美好寓意。 黄米糕色泽金黄，口感软糯香甜，象征着生活的甜蜜；黄花菜在秋日绽放，营养丰富，代表着丰收的硕果；黄酒香气醇厚，是金秋时节人们喜爱的饮品，寄托着对丰收的喜悦和对未来的期许。 当如水的月光温柔地洒在供桌上，一家人便会虔诚地对着月亮许下心愿。那月光仿佛承载着人们的美好憧憬，洒向大地，也洒进每个人的心里。 祭月之后，还有一个有趣的习俗——孩童可“偷”供品食用，俗称“摸秋”。 大人们认为，孩子们吃了这些供品，能够祛病消灾，健康成长。这一习俗，不仅给孩子们带来了欢乐，也为中秋节增添了几分神秘和趣味。 仪式结束后，家人们会将供桌上的月饼、瓜果拿回屋内。 其中，“月爷”的切法也有讲究，必须切双不切单，寓意着好事成双。切好的“月爷”和其他供品会被分给家人，大家共同分享这份来自月神的祝福。 大同人在中秋夜还有守夜的习俗。一家人会团聚在一起，守夜到明月当空。 在这漫长的等待中，大人们聊天谈心，孩子们嬉戏玩耍，整个家庭沉浸在温馨和谐的氛围中。等到明月高悬，便会招集在外玩游戏的孩子们，与大人们一起共食供品，共享团圆的喜悦。 打月饼也是大同人中秋节必不可少的活动。过去，有钱人家或者人口多的家庭，打的月饼数量较多；而条件相对较差的家庭，打的月饼则少一些。 大同的月饼与其他地方不同，有着独特的制作方法。 它是将麻油熬热，糖化开，然后与白面和起来烤制而成，这种月饼里面没有馅，被称为混糖月饼。 其中，以“三油三糖”为上品，即10斤面内要加入3斤油、3斤糖，这样制作出来的月饼香、甜、酥、软。 正是：古城映月，乾楼巍峨辉古韵；高壁凌光，星河璀璨伴清辉。
