第152章 矿区人间烟火味 削面最抚凡人心（一）

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啸风从三路公交车上缓缓下来，目光瞬间被马路对面高高矗立的门楼牌匾所吸引，上面赫然写着“晋华宫煤矿”几个大字。 他抬脚穿过门楼，径直来到横跨十里河的大桥上。站定身子，望着桥下宽阔却已然干涸的河床，只有一小股浑浊的溪流正蜿蜒其间，缓缓流淌。 啸风心里清楚，这看似普通的溪流，便是千年以前大名鼎鼎的云冈石窟前的武周川。 站在桥上，啸风的思绪如脱缰之马，万千感慨涌上心头。 遥想当年，武周川可是云冈石窟前一道极为重要的景观，那时的它水流清澈见底，宛如一条灵动的玉带，静静地滋养着周边广袤的土地，孕育了无数的生机与繁华。 然而如今，岁月的车轮无情驶过，武周川已不复往昔那清澈灵动的模样。但即便如此，它所承载的厚重历史记忆，却丝毫未减。 这悠悠流淌的溪流，恰似一位饱经风霜的老者，用它那无声的语言，向每一个有心人诉说着曾经的辉煌与沧桑。 眼前的武周川，在漫长的岁月洗礼中，默默见证了无数的历史变迁。它早已不仅仅是一条地理意义上的河流，更是一座承载着丰富文化传承的桥梁，连接着过去与现在。 他不禁感叹，历史的长河恰似这武周川，奔腾不息，在岁月的长河中留下了无数动人心弦的故事，等待后人去探寻、去聆听。 啸风站在原地，环顾四周，只见马路上冷冷清清，鲜有人影，仿佛时间在这里放慢了脚步。 偶尔，会有一两辆汽车缓缓驶过，车轮与地面摩擦发出的声音，伴随着带起的一阵轻微风声，打破这片刻的宁静，但很快又恢复了平静，汽车远去后，只留下空荡荡的马路。 放眼向远处望去，视野里看不到居民区的丝毫影子，唯有沿河的那条马路，像一条沉默的带子，孤独地向前延伸着。 马路的另一侧，是煤矿的厂房，它们高大而略显冷峻，在阳光的照耀下，投下一片片浓重的阴影，仿佛给这片土地蒙上了一层神秘而沉重的面纱。 此时的啸风，这才如梦初醒，意识到自己之前的想象实在是太过脱离现实了。 在他原本的想象里，这里应该是一片望不到边际的低矮居民区，一间间矿工的房子错落有致地分布着，仿佛一幅温馨的生活画卷。 而在那些房子的深处，会有一家刀削面馆，面馆里热气腾腾，诱人的面香飘散在空气中，馆内人来人往，热闹非凡，充满了生活的烟火气。 可眼前真实的景象，却与他脑海中勾勒的画面大相径庭，巨大的落差让他心中不禁泛起一丝失落。 顺着大桥的公路朝里眺望，在更深处的尽头，一个低矮的门洞映入眼帘，门洞外边仿佛延伸出一条大街。 啸风心中这般揣测着，旋即抬脚朝着那个方向走去。 才走了短短几分钟，他便留意到马路对面、地势稍斜下去的地方，有一片开阔的空地，隐约间，似乎能看到一些类似商铺的建筑。 出于强烈的好奇心，他当机立断，决定过去一探究竟。待走近一看，果不其然，在那一侧，错落有致地分布着五六家商铺，而其中两家正是刀削面馆。 “应该就是这儿了。”啸风暗自思索着，脚步不由自主地顺着斜坡缓缓往下走去，每靠近一步，心中对于即将揭开的真相，便又多了几分期待。 啸风缓缓朝着刀削面馆靠近，他的目光紧紧锁定在其中一家面馆的牌子上，只见上面赫然写着“大同刀削面”五个大字，旁边还用小字注明了“原车场面馆”。 “就是这家。”啸风心中笃定，毫不犹豫地抬脚迈进了面馆。 然而，眼前的景象却让他颇感意外，这小小的面馆里，整齐摆放着六张条桌，此刻却空无一人，显得格外冷清，寂静得仿佛时间都在这里停滞了。 在进门处的墙上，挂着一个小小的红色牌子，上面清晰地罗列着刀削面及配料的价格，还有羊杂的价格，而在最上边，用黑笔醒目地写着“肉丸子2元”。 看样子，这大概就是之前引起争议的那块牌子，后来又特意添加上了肉丸子的价格。 啸风忍不住将目光往面馆里边探去，只见在最里边，下了几级台阶的厨房里，有两个女人正忙忙碌碌地收拾着什么东西。 正当啸风满心疑惑之时，从里面走出一个男人，手里拿着一把墩布，看样子是准备开始墩地了。 这场景使得啸风的好奇心愈发浓烈，满心期待着接下来能从他们口中知晓一些内幕情况。 “那个，吃面。”啸风怀揣着一丝期待，开口说道。 “卖完了。”那男子连头都没抬，一边继续不紧不慢地墩着地，一边语气平淡地回应着，手上的动作犹如机械般，丝毫没有要停下来的意思。 这男子身材不高，身形略显消瘦，墩地的模样看似随意，可那难掩的萎靡神态，却清晰地表明他显然还深陷在之前那场风波事件的影响中，尚未缓过神来。 不经意间，男子抬眼瞧见啸风仍呆呆地站在原地，脸上满是不知所措的神情，便又出于好心，补充了一句：“去隔壁家吃吧。” 话语里透着一股深深的无奈，此刻的他，似乎只想尽快把眼前的活儿忙完，不愿再与啸风多做纠缠。 啸风无奈地摇了摇头，暗自思忖道：“确实没别的办法，这才刚到12点钟，面就都卖完了，看来这面馆的生意着实是好。”想着，他抬脚便往隔壁面馆走去。 走进隔壁面馆，啸风瞬间发现这里的布局与刚才那家如出一辙。仔细想想也在情理之中，毕竟这一排的商铺大概率是统一规划建造的，布局自然不会有太大差异。 这小小的面馆，空间十分有限，仅仅能容下六张条桌。此刻，有四五个人正坐在桌前，吃得津津有味，空气中弥漫着淡淡的面香，给这小店增添了几分烟火气。 “大碗，小碗”老板娘一看到啸风走进来，便热情地开口询问。 啸风的目光在侧墙上的价目表上停留了片刻，随后说道：“大碗，加油豆腐。” “大碗，油豆腐。”老板娘扯着嗓子，朝着厨房里大声吆喝了一句。 啸风转身走到一旁，熟练地夹了一小碟咸菜，轻轻放在桌子上，刚要坐下，就听到旁边有人开腔了。 “唉，有价目表了”一个正在吃饭的人问道，听这语气，显然是这儿的常客，跟老板挺熟络的。 “刚做了一个，没有不行呀。自从那家出了事以后，管得严了。”老板抬手指了指隔壁，一脸无奈地说道。 “找人做的”那人紧接着又问。 “市里做的呢。”老板微微皱着眉头，抱怨的话语里明显透着一股心疼花钱的劲儿。 啸风在一旁听着，心里不禁暗自嘀咕：“不过就是一个小小的价目表罢了，能花多少钱呀看来这明码标价的意识还远远没能深入人心，非得等到监管部门出面督促，才知道重视起来。” 想到这儿，他不禁轻轻摇了摇头，对这种现象感到颇为无奈。 没一会儿，一碗热气腾腾的刀削面就被端上了桌。啸风迫不及待地拿起筷子，尝了起来。 这面一入口，浓浓的传统工艺韵味便在舌尖弥漫开来，瞬间仿佛带着他穿越回了二十年前。 面条浇的是猪肉卤，卤里的瘦肉显然熬煮了很长时间，吃起来口感偏硬，味道也咸了些。 再瞧瞧这面的分量，着实不小，大概是因为柳叶面相对比较宽的缘故，而且面条本身的口感也偏硬。 啸风平日里吃惯了市里边的刀削面，这么一对比，他心里思索着，觉得这家面馆的刀削面味道确实有改进的空间。 要是能在咸淡把握、面条软硬度这些方面稍作调整，想来会更符合食客们的口味，也必然会更受大家欢迎。 “但也许矿工更喜欢这样的口味呢。”啸风转念一想。 毕竟矿工们从事的大多是体力劳动，工作强度大，可能需要口味偏重、饱腹感强的食物来补充能量。像这偏硬的面和稍咸的卤，吃下去后能让他们在长时间的劳作中保持体力，不会很快就感到饥饿。 而且，对于长期在矿区生活的人来说，这样的味道或许早已成为一种习惯，一种深入骨髓的家乡味道，即便它在旁人看来可能并不完美，但对于他们而言，却是无可替代的存在。 正是: 矿区人间烟火味，岁月沧桑话桑麻；削面最抚凡人心，一碗温饱寄深情。