第124章 准备开店的资料

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当李家俊、李静怡和李悦三兄妹回到院子后，天色已经有点暗了，院子里的灯笼一盏盏亮起来，映得青石板路泛着暖黄的光。三人没多耽搁，直接进了李悦的房间，把门关上，开始分工干活。 “来来来，开工开工！”李悦一进屋就把背包往床上一扔，笑嘻嘻地盘腿坐下，“说好了啊，谁也不能偷懒，明天还得给萧承逸看呢。” 李家俊把笔记本电脑从空间戒指里拿出来，插上电源，一边开机一边说：“别催别催，我这不已经在打开了你俩倒是动作快，我都还没坐稳。” 李静怡白了他一眼：“你每次都最慢，还怪我们催你赶紧的，别等会儿又说打印纸不够、墨没了的。” “哎哟，我这不是为了做得更细致嘛。”李家俊耸耸肩，打开浏览器，“再说了，零食这块可不好搞，得看看玄岚国这边有啥材料能用，不能照搬现代那一套。” 李悦已经从虚拟空间里取出了一叠资料，哗啦啦地翻着：“我这边没问题，调味料都是基础款，酱油、醋、料酒、蚝油、十三香这些，材料都能在这边找到替代品。我把每种需要的原料都列好了，连用量都标了，就等打印出来。” 她把电脑打开，文档一导入，立刻切换成繁体字，一页页打印出来，边打边念：“酱油——黄豆、小麦、盐、水；醋——米、酒曲……嗯，没问题。”打印完一份，她就装进文件袋，还留下一份在自己的虚拟空间里，当然电脑上的资料都保存备份了，接着拿笔在文件袋的封面上写：“调味料采购清单——李悦”。 “你这效率可以啊。”李家俊抬头看了眼，“我这边还得先搜一搜，看看哪些零食能做。” “你打算做啥”李静怡也凑过来问，手里抱着自己的资料本。 “我想做点接地气的。”李家俊一边敲键盘一边说，“比如米花糖，这个应该能做，咱们不是带了膨化炉的图纸吗用糯米炒成爆米花，加点麦芽糖一压，就成了。还有花生糖、芝麻糖，材料都简单，花生、芝麻、糖，玄岚国都有。” “听起来不错。”李静怡点点头，“这些甜食能当点心卖，老百姓也爱吃。” “还有红薯干！”李家俊眼睛突然一亮，像是想到了什么宝藏，“等咱们农庄的红薯一收，挑个晴天晒上几天，加点糖水煮透，再慢慢烘干，那口感软糯中带嚼劲，甜香扑鼻，当零嘴儿简直绝了！现在嘛——”他话锋一转，咧嘴一笑，“咱们可以先从悦悦的无限商城里调一批红薯出来，做点样品让大伙儿尝尝鲜。等大家吃顺了嘴，回头咱们再推广红薯种植，顺理成章！等百姓自家种上了，我们再统一收购，加工成红薯干、薯片，甚至还能做红薯脆片、红薯条，花样多着呢！” 他越说越起劲，手都在比划：“现在土豆还没种出来，也不打紧，商城里有，先拿来顶上。让大家先知道这玩意儿能吃、好吃、还能变着花样吃，等以后普及了种植，咱们再收原料，既带动生产，又增加百姓收入，一举两得！葡萄干也一样，现在用商城的葡萄做，等咱们自己种出葡萄园，就地取材，新鲜又划算。” 李悦听得笑出声：“你这哪是搞副业，都快成零食帝国ceo了！要不要再整点辣条，来个‘李记辣条’，风靡全城” “辣条”李家俊一愣，随即摆手，“哎哟，辣椒还没影呢，这边气候能不能种还两说。再说了，辣味调料也不齐，酱油、香料、红油样样缺，现在上辣条等于自砸招牌。不过——”他眼珠一转，计上心头，“我们可以先搞点‘椒盐脆饼’！面粉、油、盐、花椒粉一揉，擀薄了送进烤炉，‘咔嚓’一口，又香又脆，配茶下酒都合适，老少皆宜。” 他越说越兴奋，顺手在空中画了个圈：“还有山楂！山上野山楂多的是，采回来去核熬成果酱，铺在竹屉上晾干，卷起来就是酸甜开胃的山楂卷；切成片就是山楂片；要是加点陈皮、甘草、话梅粉，还能做出果皮丹，小孩最爱抢着吃！” “那坚果呢”李静怡忽然插话，眼睛亮晶晶的，“搞个混合坚果包怎么样把核桃、杏仁、南瓜子、葵花子分别炒香，淋点蜂蜜拌一拌，装进小油纸袋，随身揣着，解馋又顶饿。” “妙啊！”李家俊猛地一拍大腿，差点把椅子拍翻，“这主意太棒了！这哪是零食，这是行军干粮啊！士兵出征、百姓赶集、商队远行，带上几包，扛饿又补劲！而且葵花子还能开发口味——蜂蜜味、五香味、麻辣味（等辣椒种植出来了再说）——全都能做！不过眼下葵花籽和南瓜籽还没种，得让萧承逸去打听有没有现成的种源。没有就先缓一缓，回头咱们自己试种，核桃和杏仁也可以列入种植计划，长远布局！” 他顿了顿，又冒出一句：“再加个椰蓉酥！虽然没椰子，但椰粉能顶上，配上猪油、面粉、糖和蛋液，揉成小酥饼，一烤——外皮酥得掉渣，里头软香浓郁，椰香四溢，保准吃一口就忘不了！” 李悦听着直摇头，笑得前仰后合：“你这脑子是开了天窗吧从红薯干一路飙到椰蓉酥，下一步是不是要搞冰淇淋了” “别打岔！”李家俊假装严肃，赶紧打开笔记本电脑，一边念一边敲： ——米花糖：糯米炒成米花，麦芽糖熬化裹匀，香甜酥脆，一口爆香 ——花生糖：炒花生压碎，白糖+麦芽糖熬浆，压片切条，嚼着带劲 ——芝麻糖：白芝麻炒香，糖浆裹透，层层叠叠，满口芝麻香 ——红薯干：红薯切条，糖水煮透，日晒+烘干，软糯不粘牙 ——山楂卷：山楂熬酱，铺平晾干，卷成筒，酸甜开胃 ——山楂片：山楂切片去核，低温烘干，保留果香 ——果皮丹：陈皮、话梅、甘草混合熬煮，加糖收汁，做成小颗粒，生津止渴 ——薯片：土豆切薄片，油炸或低温烘脆，原味、椒盐味可选 ——葡萄干：鲜葡萄晾晒脱水，保留自然甜味，可直接食用或入点心 ——椒盐脆饼：面粉+油+盐+花椒粉，烤至金黄，咸香酥脆，茶点首选 ——蜂蜜坚果包：核桃仁、杏仁、炒南瓜子、炒葵花子，蜂蜜拌匀，独立小包装，便携高能 ——椰蓉酥：椰粉+面粉+猪油+糖+蛋，层层起酥，椰香浓郁，老少皆爱 敲完最后一行，他长舒一口气，抬头一笑：“材料清单齐了，下一步——开工！咱们的‘悦农小食坊’，正式开张！” 名字我都琢磨好了，特别有韵味！他兴奋地一一介绍道，米花糖就叫金粟酥，听着就像金灿灿的稻谷；花生糖叫满堂香，寓意着满屋飘香；芝麻糖取名乌玉条，黑芝麻就像乌黑发亮的玉石；红薯干叫蜜薯脯，突出甜蜜的口感；山楂卷叫红云卷，像天边的晚霞一样诱人；山楂片就叫胭脂片，红润如古代女子的胭脂。 他继续兴致勃勃地说：薯片就叫薄脆金，又薄又脆金黄油亮；果皮丹叫玲珑丹，小巧精致像古代丹药；葡萄干根据颜色分别取名：绿珍珠、紫玛瑙、黑曜石、金琥珀；椒盐脆饼叫香酥饼，突出香酥可口的特点；坚果包叫八珍汇，集八种珍贵坚果于一体；椰蓉酥叫雪里香，白如雪却香气扑鼻。这些名字既古典雅致，又通俗易懂，你们觉得怎么样 李静怡笑出声：“你还真起名上瘾了啊‘乌玉条’听着像药丸。” “你懂什么，这叫雅致！”李家俊不服气，“顾客买回去，一看名字就觉得高档，愿意多掏钱。” 李悦也笑：“行吧，反正只要材料能凑齐，名字怎么叫都行。不过你得备注清楚每样材料的用量和处理方式，别到时候做出来咸的咸、甜的甜，没法吃。” “放心，我都记着呢。”李家俊一边说一边把文档转成繁体字，一页页打印出来，每打完一份就装进文件袋，写上“零食制作资料——李家俊”。 那边李静怡也没闲着。她从空间戒指里取出一叠资料，全是她在现代时整理的护肤品和洗漱用品配方。她打开电脑，快速导入文档，开始逐条列出： “皂角洗发膏——皂角、何首乌、生姜、蜂蜜” “桂花润肤膏——猪油、桂花、蜂蜡、杏仁油” “珍珠粉洁面皂——珍珠粉、皂基、甘油、玫瑰水” “唇脂——蜂蜡、牛油、红花汁、香油” “牙粉——骨粉、薄荷、细辛、盐” …… “这些都能做。”她边打边说，“皂角这边山上有，何首乌也能挖到，桂花秋天开得满山都是，猪油家家都有，蜂蜡找蜂农就能收，材料不难。” “牙粉会不会太刺激”李家俊抬头问，“古人用盐刷牙都嫌涩，你这加了细辛，不怕辣嘴” “我调了比例的。”李静怡翻白眼，“主要是清新口气，预防蛀牙。再说又不是让你天天用，当个高档品卖，有钱人愿意试。” “也是。”李家俊点头，“那名字呢你起不” “暂时叫‘玉容方’‘雪肌膏’‘芳唇脂’‘漱玉粉’吧。”李静怡淡淡地说，“反正先试做，名字以后可以改。” 她说完，也把文档转成繁体，打印多份，一份装袋，一份直接存进空间戒指，备注清楚。 三人都忙得差不多了，李悦最后一个合上电脑：“好了，我的也搞定了。酱油、醋、料酒、豆瓣酱、辣椒油、五香粉、十三香……全齐了。材料清单我都标了优先级，紧急的写红笔，不急的写黑笔。” “互相检查一下”李家俊提议。 “行。”李悦把三人的资料袋都收过来，一一核对。 她先看李家俊的：“‘金粟酥’——糯米、麦芽糖，有替代方案吗” “有。”李家俊指着备注，“麦芽糖可以用蜂蜜代替，糯米不够就用普通大米炒，口感差一点，但能做。” “行。”李悦点头，再看李静怡的，“‘玉容方’用猪油，会不会容易坏” “加了蜂蜡和甘油，能保存一个月。”李静怡解释，“而且可以小批量做，现做现卖。” “那还行。”李悦把资料翻完，确认无误，“都没问题，可以交给萧承逸了。” “那我先回房了。”李家俊伸个懒腰，“明天还得试做，累死了。” “我也是。”李静怡收起电脑，“早点睡，别熬夜。” “你们去吧。”李悦笑着说，“我再把文件袋整理一下，贴个标签，明天一早给萧承逸送去。” 两人点点头，起身出门。李家俊走在最后，回头看了眼：“静怡，明天要不要一起去厨房试做我今天的这些小吃我先搞个米花糖出来，保证香得整个院子都闻得到。” “行啊。”李悦笑着挥手，“不过别炸了锅。” “放心，我有经验！”李家俊自信满满地走了。 房间里只剩下李悦一个人，她把所有文件袋整齐码好，贴上标签，写上“调味料”“零食”“护肤洗漱”，又用布包好，放在桌上。窗外月光洒进来，照在那些整齐的资料上，仿佛预示着明天的新开始。 这一晚，三兄妹各自躺在床上，脑子里还在想着明天的试做计划。他们知道，这些看似简单的零食、调味料、护肤品，将会是他们在这个时代站稳脚跟的第一步。 而名字，不过是开始。