第62章 自助餐
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重新回了各自的房间。 大家开始整理自己的行李。 丁琪看大家收拾的差不多了便道：“飞燕姐她们给大家熬了红薯稀饭。 红薯稀饭可好吃了，我们一起去食堂吧。” 房间里四个男人互相看了看。 红薯稀饭 看来知青们住的条件虽然还不错。 但是，这山里头，物资还是短缺的。 冬天也只能吃稀饭。 不过，他们现在心里都是暖暖的。 别说是稀饭了。 就是喝口菜汤，他们都会觉得是幸福的。 至于吃的，在山里头，总归是能想点办法的。 四人点头跟着丁琪出门。 余晋文问丁琪道：“小琪姑娘，外面冰天雪的。 我们屋子里怎么那么暖。 我刚才摸到墙上，都是烫的。” 丁琪道：“是火墙啊！每间房都是暖的。” 余晋文还要再问，丁琪已经带着他们进了一间宽敞的石厅。 石厅里有三排长长的木桌。 木桌边就是长条椅。 然后两边的墙上，也像房间里那样，墙上也有伸出来的石条。 石条上放着木板，也变成了靠墙的窄桌。 窄桌边配着高椅。 人坐上去，脚都可以悬空。 可以坐人吃饭。 石厅的内侧，应该就是厨房。 有人在里面炒菜忙活。 苏晚雪在厨房的门边露出头，看到知青们把人带来了。 便喊道：“碗筷和菜都在那边桌上， 大家自己动手，想吃多少就打多少。 不够了再来盛。” 苏晚雪指了一下内侧的墙边。 那里有一个平石台。 石台边上摆着碗筷餐具。 石台中间的位置，摆着几盆菜。 一群人又呆住了。 不知道接下该干嘛。 苏晚雪和沈飞燕又各自抱了一盆菜出来。 见大家还挤在门边不动，有点失措的样子。 便明白，大家还没有习惯这里的生活。 也确实，他们自己也是才刚习惯没多久。 丁玉峰管这叫‘自助餐’。 主食两道：干饭和稀饭； 菜一般要有三道。 今天人多，菜就多做了几样。 菜一般也不会炒多。 看大家吃的情况，不够了现炒也来得及。 总之，一切以不浪费为前提。 苏晚雪打眼一瞧，看到胡强和李丽。 便招呼道：“胡强、丽姐你们上前面来。 各位叔伯婶子，你们就跟在他们后面。 他们怎么打菜，你们就怎么来。” 胡强和李丽连忙进来，到前边打样。 拿碗，打菜； 想吃什么打什么； 想吃多少打多少。 王昆等人跟在后面，有样学样。 石板上至少有六种菜。 有大菜，还有小菜。 清炒大白菜，大蒜叶子炒萝卜，这两个菜还算是正常。 这是什么 手撕鸡肉，还淋了香油 王昆有点发愣，站在那里不知道该不该下手。 他有点怕夹了鸡肉，会有人来说他。 看没人关注他。 王昆不动声色，快速地夹了两大块鸡肉。 鸡肉后面还有腌制的小鱼干。 小鱼干后面还有。 这是蒸好的熏肉 晶莹剔透，闻着喷香。 王昆又多夹了两块。 然后四处看看，好像仍然没人管他。 再就是一些下饭的咸菜。 王昆不动声色的夹了一点咸菜，故意把肉盖住。 再往前走，竟然还有水煮的鸡蛋。 一个小盆子里，放着一盆子的白水蛋。 再后面就没有了。 王昆站在那里有点儿发愣。 光吃菜 鸡蛋拌着菜吃 地主家也不敢这么吃啊。 沈飞燕看王昆站着不动。 忙道：“伯伯，你菜打好了，可以先找个位置放下。 您想坐哪就放哪，回来到这里来拿盛饭的碗。 饭在厨房这边的锅里，您自己进去盛。 我们的碗不够，所以没有准备汤碗。 您要是有先喝汤的习惯，就先盛汤喝。 今天是煮手撕鸡留的汤，就在炉子上。” 王昆这才明白过来，刚才他只顾着低头看菜了。 根本没有留意到前边两个人打了饭。 他连忙点头。 小心地把菜碗放在角落的桌上。 然后去拿了饭碗盛饭。 进去厨房。 厨房里三口灶锅。 一口锅里是汤。 一口锅里是红薯稀饭。 一口锅里是白米饭。 王昆手一抖，一时间又不知道该盛什么了。 他不确定的是：这是可以随便盛的吗 咬了咬牙，盛了半碗米饭。 出厨房的时候。 沈飞燕看王昆只装了小半碗便道：“伯伯，你吃这么少啊！ 哦，我知道了，你是想留点肚子吃稀饭。” 沈飞燕也经常这么干。 如果吃一大碗干饭，就没肚子吃稀饭了。 可是红薯稀饭太好吃了。 所以她通常也会先吃半碗干饭。 再吃一大碗稀饭。 王昆勉强地笑了笑，坐回到角落去。 这就开始吃 还是要等统一吃 可是，好像没人说要等大家统一吃。 正迟疑的时候。 许多知青嘻嘻哈哈地走了进来。 一部分人跟在后面排队打菜。 一部分人就直接去厨房装饭了。 他们为了等县里的人来开大会。 所以一直也没有吃。 这会儿功夫，大家也早就饿透了。 看见叔叔伯伯们都差不多快打好了。 他们这才跟着进来吃饭。 知青一进来。 这些老家伙们就有些拘谨。 现场的气氛就有点儿紧张。 他们被红卫兵给斗怕了。 可是知青们似乎没在意这个问题。 他们只是开心地交谈着，嘻笑着。 有人在谈论马上就要开的课。 还有人在谈论水电站。 更多是在聊家长里短。 他们两三人一伙，四五人一群。 一派悠闲。 去厨房装饭的人，一边装饭，一边大声还喊着名字。 询问朋友是吃干饭，还是稀饭。 鲜活的生活气息，让整个食堂瞬间又活过来了一样。 大家伙都在偷偷观察知青们打菜。 终于见识到了什么叫豪放。 知青们是看到什么菜，就直接往碗里夹。 菜碗都冒尖了。 然后端着菜就坐到桌上。 倒不是说，一个人就吃一大碗菜。 而是节约用碗。 四五个人就着一碗菜吃了起来。 这一下，之前用单独碗打菜的人，就慌了起来。 他们自己一个人占了一菜碗，一个饭碗。 这不合适吧。 苏晚雪看出点苗头，立刻扬声道：“叔伯们，你们不用管他们。 他们就是喜欢吃抢食，抢着吃，才吃的饱。 大家尽管吃，今天为了迎接大家，菜做的很多。 不要剩下了，尽量吃。 我们平时也不这么吃。 今天也是托叔叔伯伯们的福。 豪气了一回。”
