第14章 厨艺，锅包肉
一只山竹榴莲提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
林舟的背影刚消失在小跨院门口，院子里顿时炸开了锅。 "这什么人啊！一大爷的面子都不给！"阎埠贵抱着手臂，一脸义愤填膺的表情。 贾张氏更是不依不饶，"什么工程师不工程师的，穿个皮鞋就拽上天了这院子可不是随便什么人都能横着走的！" 刘海中也跟着添油加醋，"就是，我在厂里这么些年，都没见过这么拽的年轻人，不就是留过洋吗，有什么了不起的！" 人群越聚越多，议论声不绝于耳。 院里这些日子本就因为物资紧张而人心浮动，如今又来了个"特殊人物"，大家心里自然不平衡。 易中海看着众人激动的样子，轻咳两声，做出一副大家长的模样， "大家先别着急，都散了吧。毕竟人家刚来，还不懂咱们院里的规矩。咱们明天再找个机会好好沟通沟通。" 表面上说得客气，心里却已经憋了一肚子火。 作为院里德高望重的"一大爷"，什么时候受过这种气 这新来的，必须得给他个下马威，让他知道四合院的规矩。 众人见一大爷发话了，虽然心里不满，却也不好再多说什么，三三两两地各自散去。 "一大爷，这事就这么算了"阎埠贵凑上来，满脸不甘心。 易中海眯起眼睛，意味深长地说："急什么咱们明天开个院大会，好好讨论讨论。新来的邻居，总要遵守咱们院里的老规矩。" 阎埠贵一听，眼睛立马亮了起来，"对对对，一大爷英明！明天我把全院的人都叫上，来个'欢迎'仪式！" 易中海点点头，转身走了，心里已经盘算好了明天的剧本。 …… 林舟进了小跨院，把门闩好，长出了一口气。 "妈的，这帮人比电视剧里还夸张，一看就知道没安好心。"他把买来的东西一样样放好，开始收拾这个新家。 小跨院虽然简陋，但胜在独立性强。 三间正房，一间卧室，一间客厅，一间厨房，还有个小天井，对当时的住房条件来说已经相当不错了。 收拾完毕，林舟摸了摸肚子，已经饿得咕咕叫了。 "做点啥好呢"林舟拿出买来的材料，肉有了，蔬菜也有了，就是不知道这年头的调料齐不齐。 翻了翻厨房的柜子，只找到盐、白糖、酱油和陈醋，连个料酒都没有。 "算了，简单点吧，多长时间没吃肉了，今天得给自己来点好的。" 林舟决定做锅包肉，这道菜虽然做法复杂，但调料要求不高，甜酸口味，正好解馋。 刚开始切肉，就听到系统提示。 【检测到宿主有烹饪意向，是否开启厨艺学习】 "是！"林舟在心里欢呼。 【学习开始...触发悟性逆天，获得技能：厨艺 满级，获得子技能：锅包肉制作 满级，获得子技能：酸甜汁调配 满级，获得子技能：炸物火候掌控 满级...】 一瞬间，林舟脑海中涌入无数烹饪知识，从刀工到火候，从配料到调味，一应俱全。 恍惚间甚至能看到一位白发苍苍的东北老厨师正在示范如何抖锅翻炒。 "卧槽，这系统太牛逼了！"林舟看着自己的双手，仿佛已经做过上万次锅包肉一样熟练。 他利索地卷起袖子，拿出买来的里脊肉，熟练地切成薄片，然后用筷子搅拌均匀，加入淀粉和鸡蛋，再加一点盐调味。 "可惜没有料酒，不过问题不大。"林舟专注地调制着酸甜汁，白糖、醋按照完美比例调配，又加入了一点酱油增色。 调料准备妥当，林舟开始生火。 在铁锅中倒入买来的花生油，等油温升高到七八成热时，将裹好的肉片一片片放入锅中。 "滋啦——"肉片一接触热油，立刻发出诱人的声响，香气四溢。 林舟专注地掌控着火候，一片片肉被炸得金黄酥脆，外酥里嫩。 "香啊！"林舟自己都忍不住咽了咽口水。 小跨院虽然与四合院有些距离，但这阵阵炸肉的香味却在微风的吹拂下，飘向了整个院子。 正在院里晾衣服的贾张氏猛地抽了抽鼻子，"哎呦，这是谁家炸肉呢这香味..."她不由得朝香味来源望去。 "肯定是傻柱在做好吃的！"棒梗一闻到香味，立马放下手里的弹珠，伸长脖子往四合院后排的方向看。 "不像是何家的方向啊，"贾张氏眯起眼睛，"好像是从小跨院那边传来的..." 院子里的其他人也都注意到了这阵香味。 何雨柱正在自家门口修理铁锅，闻到这味道后不由得抬起头，脸上写满了惊讶， "这炸肉的火候掌握得不错啊，谁家在做好吃的" 作为红星轧钢厂食堂的厨师，何雨柱对厨艺自然有着敏锐的判断力。 就连许大茂也从窗户里探出头来，眼睛眯成一条缝， "嘿，这新来的还会做菜看来是个有钱人啊，这年头能吃上肉的可不多。" 林舟对院里的反应浑然不觉，他正专注于菜肴的最后一步。 将炸好的肉片盛出，锅中留少许底油，下入切好的青椒丁、葱段和姜片快速翻炒出香味，然后倒入调好的酸甜汁。 酸甜汁在锅中迅速沸腾，略微收汁后，林舟将炸好的肉片倒入，大火快速翻炒几下，确保每片肉都均匀裹上酸甜汁。 "大功告成！"林舟关火，将香气四溢的锅包肉盛入盘中，金黄酥脆的肉片裹着亮晶晶的酸甜汁，看起来格外诱人。 "这才叫生活嘛！"林舟满意地看着自己的杰作，端着盘子走到了小院里，准备在石桌旁好好享用。 傍晚的微风轻轻吹拂，林舟迫不及待地夹起一块肉尝了尝。 "啧啧，满级厨艺就是不一样！"肉质酥脆多汁，酸甜适中，简直完美。 …… 锅包肉的香味弥漫整个四合院，贾张氏使劲抽了抽鼻子，眼睛直放光。 她站在院里，目光死死盯着小跨院的方向，嘴角的口水都快流下来了。 "好香啊！肯定是肉！"贾张氏咽了咽口水，猛地回头看向正在洗衣服的秦淮茹，"淮茹，你闻到没那小子在炸肉！"
