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陆家菜馆门口，花篮摆了两排，红绸子在风里飘。 姜晓荷站在门口，身上的红色连衣裙是昨天晚上赶出来的，腰身收得正好。 陆铮穿着笔挺的军装，站在她身边。 两人一站，路过的人都要多看两眼。 “这就是陆家的孙媳妇” “长得真俊。” “那男的也不赖，听说是陆家三少。” 姜晓荷听着这些议论，脸上笑容不变。 忠叔带着刘厨和几个老员工站在一旁，都穿着统一的白色工作服。 刘厨眼眶有点红。 “少奶奶，我这辈子，还能看见陆家菜馆重开，值了。” 姜晓荷拍了拍他的肩膀。 “刘师傅，这才刚开始。” 陆老爷子的车停在门口，李副局长和王主任也跟着到了。 三人一下车，围观的人更多了。 “这排场，够大的。” “人家陆家，本来就是大户。” 陆老爷子走到门口，看了看那些花篮。 “不错。” 他转头看向姜晓荷和陆铮。 “准备好了” 姜晓荷点头。 “准备好了。” 剪彩仪式开始，陆老爷子站在中间，李副局长和王主任站两边。 李副局长拿起话筒。 “今天是个好日子，陆家菜馆重新开业。” 他顿了顿。 “这家菜馆，是咱们京城餐饮业改革的试点单位。” “我希望，陆家菜馆能做出成绩，为其他饭店树立榜样。” 他看向姜晓荷。 “也祝陆家菜馆，生意兴隆。” 围观的人鼓起掌来。 姜晓荷心里松了口气。 李副局长这番话，相当于官方背书。 剪彩结束，红绸子落下，陆家菜馆正式开业。 人群开始往里涌。 姜晓荷正要转身，就看见钱科长带着两个穿白大褂的人走过来。 “陆家菜馆是吧” 钱科长的声音很大。 “我们接到举报，说你们后厨卫生有问题。” 他顿了顿。 “现在要进行突击检查。” 周围的人都停下了脚步。 姜晓荷还没开口，李副局长就皱起眉头。 “钱科长，今天是开业的日子，你这是……” 钱科长打断他。 “李副局长，这是我们的职责。” 他看向姜晓荷。 “如果没问题，检查一下也无妨。” 王主任也跟着开口。 “那我也去看看。” 她看向李副局长。 “李副局长，您也一起” 李副局长点头。 “那就一起。” 钱科长的脸色僵了一下，但还是硬着头皮往里走。 姜晓荷带着他们进了后厨。 后厨的窗户开得很大，阳光照进来，地上干干净净。 所有食材都摆在架子上，贴着标签。 生的在左边，熟的在右边。 刘厨和几个师傅正在忙活，看见这么多人进来，都停下了手。 钱科长看了一圈，脸色更难看了。 两个卫生所的人拿着本子，开始检查。 他们翻了翻菜板，看了看刀具，又打开冰柜。 “这个分区管理，做得不错。” 其中一个人说。 “生熟分开，标签清楚，比很多国营饭店都规范。” 另一个人也点头。 “责任到人，这个制度好。” 钱科长站在那儿，脸色越来越黑。 李副局长看了一圈，满意地点头。 “陆家菜馆这个管理，确实值得学习。” 他看向钱科长。 “钱科长，你回去写份报告，把这个经验推广一下。” 钱科长张了张嘴，最后只能说。 “是。” 他带着人灰溜溜地走了。 姜晓荷送李副局长和王主任出去，心里总算踏实了些。 菜馆正式营业，客人陆续进来。 有些是看热闹的，有些是冲着陆家的名声来的。 姜晓荷让忠叔盯着前厅，自己去了后厨。 刘厨正在炒菜，动作利落。 “少奶奶，您放心，今天这第一炮，咱们一定打响。” 姜晓荷笑了。 “刘师傅，辛苦了。” 她转身出去，前厅已经坐满了人。 陆铮站在门口，看着她。 “怎么样” 姜晓荷点头。 “一切顺利。” 话音刚落，就听见一个孩子的哭声。 “妈妈，我肚子疼！” 姜晓荷心里一紧，快步走过去。 一个三十来岁的女人抱着孩子，脸色发白。 “菜里有毒！” 她的声音很尖。 “我儿子刚吃了你们的凉菜，现在肚子疼！” 周围的客人都停下了筷子。 “什么菜里有毒” “这才开业第一天，就出事了” “我就说这家店不靠谱。” 姜晓荷走到那个女人面前。 “大姐，您先别急。” 女人抱着孩子，眼泪都下来了。 “我不急我儿子都疼成这样了！” 孩子确实哭得厉害，小脸憋得通红。 姜晓荷看了一眼桌上的凉菜，是一盘拍黄瓜。 她转头看向刘厨。 “这盘菜是谁做的” 刘厨走过来。 “是我做的。” 他看了看那盘菜。 “黄瓜是今天早上进的，我亲自挑的。” 姜晓荷拿起筷子，夹了一块黄瓜放进嘴里。 周围的人都看着她。 “你疯了” 陆铮走过来，按住她的手。 姜晓荷摇摇头。 “没事。” 她嚼了嚼，咽下去。 “这菜没问题。” 女人更激动了。 “你说没问题就没问题我儿子都疼成这样了！” 姜晓荷看着那个孩子。 孩子哭得上气不接下气，但眼神很清醒。 她心里有了数。 “大姐，您儿子今天早上吃了什么” 女人愣了一下。 “吃了什么” “对。”姜晓荷说，“您仔细想想。” 女人想了想。 “早上吃了两个包子，还喝了一碗粥。” 姜晓荷点头。 “那中午呢” “中午……”女人顿了顿，“他说想吃冰棍儿，我给他买了一根。” 姜晓荷明白了。 “大姐，您儿子这不是吃坏了，是吃凉了。” 女人不信。 “吃凉了” “对。”姜晓荷说，“他早上吃了热的，中午吃了冰棍儿，现在又吃了凉菜。” 她顿了顿。 “肠胃一下子受不了，就疼了。” 女人还是不信。 “你胡说！” 姜晓荷没再解释，转头看向陆铮。 “去把卫生所的人叫来。” 陆铮点头，转身出去。 没多久，卫生所的人就来了。 姜晓荷把情况说了一遍。 卫生所的人检查了一下孩子，又看了看那盘菜。 “这位同志说得没错。” 他看向那个女人。 “孩子是吃凉了，不是食物中毒。” 女人的脸色变了。 “可是……” “您放心。”卫生所的人说，“回去给孩子喝点热水，捂捂肚子，一会儿就好了。” 女人抱着孩子，不说话了。 周围的客人也松了口气。 “原来是虚惊一场。” “这年头，孩子就是娇气。” 姜晓荷看着那个女人，心里却没放松。 这事来得太巧了。
