第63章 野韭菜猪肉饺子
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陆家人来之前就商量过了，就如同陆永康说的，野菜好挖，愿意买的人少。 这一切都是陆明桂的功劳。 所以这钱他们可不能拿，至少不能多拿！ 双方又是一番推让，最后还是陆明桂拍板，一人一半，给了陆家五百文钱。 等陆文礼收了钱，陆明桂又劝道：“大哥，今年天气干旱，许久不下雨，地里的庄稼也不知道还有没有收成。” “你们拿了银钱，多买些糙米黑面放着。” “我估摸着今后还要涨价，越早买越好。” 陆文礼也犯愁：“河里的水都干了一半，估摸着今年要闹旱灾。” “这两天村里都在挑水浇地呢！” “永康啊，你小姑说的对，咱们准备买粮食吧！” 陆明桂见他们听了，欣慰道：“尽量早点买。” “还有野菜，等我跟贵人再问问，还要不要了。” “若是还要，我到时候让小冬去你那跑一趟，你们再接着挖。” 陆文礼连声答应了。 眼见着牛车快要到了永丰村，陆明桂留客：“大哥，我买了点黑面和猪肉，今儿个留下来吃饺子。” 陆文礼却有些不好意思：“不了，不了，家里有饭吃。” 陆明桂劝道：“大哥又和我客气了，你这赶着牛车忙活了一天，难道不饿” “再说了，你看日头，等你们回去了啥时候才能吃上饭” “就在我这里垫吧一口，随意吃一些再回去。” 盛情难却，陆文礼赶着牛车进了永丰村。 宋小冬正在扫院子，见到大舅舅和表哥来了，连忙迎了上来。 “娘，大舅舅，表哥，你们回来了。” “大哥家的东西全都搬走了，我把屋里外头全部扫一遍。” 陆明桂点点头，觉得院中清净了不少。 又对宋小冬说：“那这偏屋就给你住吧，往后空着也不好。” “你之前那屋子太小了。” 之前，宋小冬住在陆明桂外头的屋子里，如今孩子大了，进出多有不便。 正好偏屋空出来了，就给他住着。 宋小冬有些高兴，答应了一声，就忙着把自己的铺盖往偏屋的炕头上搬去。 陆明桂任他忙活去，自己则是回了屋里，偷偷去了白房子里头。 先收拾了被自己倒出来的那筐马齿苋，同其余三筐野菜一起摆放的整整齐齐。 又看了看野韭菜，足够包饺子的，还能剩下不少，当下拿了一半的野韭菜，还有猪肉也拿了出来。 又费了不少劲，才开了那桶大豆油。 大豆油金黄，好看的很，但不知道为什么，陆明桂觉得香味并不浓。 她将大豆油倒了一部分在家里装油的陶罐里，这才出了白房子。 “今儿个高兴，咱们包韭菜猪肉饺子吃。” 不过还是有些遗憾，上回在菜市场没买白面，眼下只能用黑面包饺子，不过黑面也香！ 满满眼睛瞪大老大，扑闪扑闪看着她：“阿奶，肉饺子好吃吗” “我还没有吃过猪肉饺子呢。” 这话听得她一阵心酸，家里过年的时候是一定会包饺子的。 只是猪肉饺子包的少，还都被大房一家给吃光了，别说满满只能吃点野菜饺子，她自己都吃不上猪肉水饺。 如今甩掉宋大智一家，她才发现家里其余人过得都不好，包括她自己！ 今后还是要对自己好点，当然，这些对她好的，她也愿意回报。 “好吃的，满满今儿个吃了就知道了！” 陆明桂说着就开始倒水和面，沈菊叶身子重，就只让她坐着择洗野韭菜，陆文礼剁肉馅儿。 宋小冬则是洗那些地皮菜。 地皮菜之前就在河水里粗粗洗过一遍，回来了还是要用井水细细淘洗。 满满则是看着灶台。 连陆永康也没有闲着，去挑着水桶去挑水，等把水缸装满，他又去宋家的地里浇水。 陆明桂也没跟侄子客气，连忙叮嘱：“就河边那块地，可别浇错。” 就当她小肚鸡肠吧，反正要是浇到宋大智的地里去，她可要不舒服了！ 陆永康笑呵呵的：“放心吧，小姑！” “那行，去吧，干一会就回来，今儿人多，饺子包得快!” 见侄子朝田里去了，陆明桂这才回屋。 野韭菜已经洗好切好，肉馅儿也剁好，先往韭菜里拌上油，再放入肉馅搅拌上劲，最后放盐。 等调好了韭菜肉馅儿，一家人围坐在一起齐齐动手包起饺子来。 “娘，饺子馅儿好香啊！”宋小冬忍不住吸了吸香气。 就见整整一盆的饺子馅，碧绿的野韭菜混着猪肉，还放了焯过水的地皮菜，用油拌过，散发着诱人的香气。 “这野韭菜啊就是香，”陆文礼也道，“而且长得还肥，这次我没割完，下回长出来了再去割点。” 陆明桂便道：“荠菜包饺子也香得很，可惜过了季节。” 几人说说笑笑，手上动作不停。 每个人包饺子的手法不一样。 像陆明桂和大哥都是跟着他们的娘学的，饺子包的小巧玲珑，褶子细密的好像花边。 宋小冬却不知道跟谁学的，每个饺子都将馅儿塞得鼓鼓囊囊，像个元宝。 只有沈菊叶包的饺子扁扁的，像一片叶子。 陆明桂看了一圈，提醒道：“菊叶，你的饺子馅放的太少了，一会吃着就像吃面片汤。” 沈菊叶有些不好意思的笑笑，她一直是这么包的，哪里舍得放那么多馅儿 从前在娘家，要是放的多了，说不定还要被她娘骂上两句。 后来嫁到了宋家，也没敢多包馅儿。 陆明桂看出她心中所想，知道她这是习惯了。 “多放点馅儿，你看这么多馅儿，还怕不够” “倒是包不完，那才可惜了。” 沈菊叶看了饺子馅和面，确实不少，这才放开了包饺子，这样一看，倒还是“胖饺子”更好看。 不多一会儿，饺子包的差不多了，箅帘上挤挤挨挨放满了饺子。 满满也跑进来叫道：“阿奶，水开了。” “好嘞，下饺子去！” 不等陆明桂动作，她大哥就先一步端起了箅帘朝灶房走去。 反正在农家，特别是陆家，没什么君子远庖厨的规矩，大家伙都要干活的。
