第十章 摆摊选址！消费连带效应！

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“阿哥，等五十个鲜花饼全都烤出来我们就拿去卖，我回去背两个背篓过来。”吟夏声音十分雀跃： “倘若这些鲜花饼能卖出去，说明这东西确实有市场，我们可以深入发展。” 江秉诚的声音中同样带着笑意：“好。” 待吟夏将背篓拿来之时，第二批鲜花饼已经出炉了。 跟第一炉一样金黄的色泽，一样浓郁的香气，这也是一炉成功的鲜花饼！ 吟夏将其一一放进背篓里。 又过去了一个小时左右，五十个鲜花饼都烤出来了。 吟夏将鲜花饼分成两份，放进背篓里。 而后，她蹲下身子准备背起其中一个背篓。 可江秉诚却从她的背篓里拿出了十几个鲜花饼放到自己的背篓里，还顺手将两个小板凳提了起来。 吟夏背篓的重量减轻了不少，她感激地看了一眼江秉诚，随后不再耽搁，往门外走去。 鲜花饼还是现烤的好吃，倘若时间耽搁得久了，味道就要差一些。 因此，他们的脚程很快。 行至中途，吟夏顺手买了一些油纸，江秉诚在外等待。 待吟夏买完油纸从小卖部出来的时候，就看到大树底下正有一群人围着江秉诚。 吟夏走近了一些，很快就听到江秉诚卖力推销鲜花饼的声音。 “嬢嬢，这叫鲜花饼，是用新鲜的玫瑰花做出来的，味道相当好，保证你吃一次就忘不掉。” “农药大爹，这都是村民自家种出来的玫瑰花，自己也用来酿玫瑰酱吃的，你不放心的话我可以试吃一个。” “这是我们自己做的，糕点房里肯定没有，嬢嬢，别走嘛，买一个尝尝就知道味道了……” 吟夏暗暗点头，江秉诚虽然才刚刚毕业，但说话做事都非常稳重，放得下身段也吃得了苦，是个不错的合作伙伴。 只不过，他缺少经验，在这里卖饼是卖不出去的。 吟夏心中刚出现这个想法，就看到江秉诚面前一开始询问的人走开了，周围看热闹的人顿时四散开来。 眨眼间，大树底下就只剩下江秉诚一个人的身影。 见江秉诚神色落寞，吟夏笑着走上前： “阿哥，摊还没摆开来你就开始做生意了，太专业了。” “阿妹，要是真的专业就不会一个都没卖出去了。”江秉诚苦笑一声。 “此言差矣，没卖出去不是你的问题。”吟夏一边背背篓一边说。 江秉诚笑笑：“我知道没那么容易卖出去，所以心里还能接受，不过谢谢你的安慰。” 说着，江秉诚也背起了背篓，二人并肩往前走。 吟夏摇头：“我可没有安慰你，我说的都是真的。” “阿哥，卖鲜花饼的小摊比较少见，大家多半是好奇，而不是真的想买。” “而且这里的人太少了，没有敢第一个吃螃蟹的人带动，大部分人都不会把钱花在未知的事物上。” “我们现在去工人文化宫那边，那里的人多，机会也多。” 江秉诚琢磨了一下吟夏话中的意思，随后点了点头：“阿妹，你说得确实有道理。” “那我们就去工人文化宫，从头开始！” “嗯。”吟夏轻轻点头，随后开口问：“还有一件事，我认为鲜花饼的价格定在五角钱比较合适，你觉得怎么样” 江秉诚沉吟了一会儿，随后才开口： “先前我在学校糕点房买的糕点价格大多是两到三角钱，五角钱会不会有点太高了” 吟夏摇头：“这个价格算是比较合适的，因为我们的成本比较高，光是玫瑰花就是一般糕点所没有的材料。” “再加上我们的鲜花饼摊是流动性的，十分方便。” “与其走很远的路去糕点房买糕点，多花一两角钱随买随吃，大部分人应该都是愿意的。” 江秉诚点头：“这样看来，你说得的确有道理。” 吟夏笑了笑：“这些东西都只是暂时这么定而已，等我们看看具体情况再灵活变动就行。” “好，那就暂定一个鲜花饼五角钱。”江秉诚同意吟夏的想法。 二人一边讨论一边赶路，到工人文化宫的时候才四点出头。 这是个不错的时间，因为马上就要到饭点了。 吟夏在广场上左右观察，发现这地方比她从前来的时候还要热闹许多。 里面不仅有下棋、打麻将、跳舞的人，还有许多小摊贩。 糖葫芦，烧洋芋，烤豆腐，各种小摊应有尽有。 卖糕点的也有几家，但都是那种做工比较简单的鸡蛋糕一类。 或许正是因为马上就要到饭点了，许多在外娱乐的人不愿离去，就会就近买点东西吃。 总的来看，那些小摊上的生意还算不错。 江秉诚左右看了看，指向卖糕点的那几个小摊： “阿妹，我们过去那边转转，跟同类型的小摊在一起，目标人群更加集中。” 江秉诚的意思是，倘若有想买糕点的人，肯定会去卖糕点的小摊贩那边。 如果他们在周围转悠，想买糕点的人肯定会在鲜花饼摊上停留。 吟夏思考了一下，还是摇了摇头：“阿哥，我们不去那边，我们去卖米凉虾和甜白酒那边。” “糖水行，我听你的。”江秉诚有些不解，但没有多问。 直到二人在卖糖水的小摊周围找了个位置放下背篓以后，江秉诚才开口问了起来： “阿妹，我们为什么过来这边” 吟夏一边将盖在背篓上的白布拿开，一边开口解释： “在卖糕点的那边摆摊的话，确实容易吸引目标人群。” “但有人想买米糕，有人想买荞面粑粑，反倒把我们的目标客户给分散开了。” “而且如果我们卖得好，抢了别人的生意，还容易遭到抱团针对，离得太近并不是什么好事。” 说到这里，吟夏恍惚了一瞬。 她在广东就是因为被人针对才欠下债务的。 人教人是教不会的，事教人才叫人刻骨铭心。 一旁的江秉诚也注意到，他们在说话的时候那几家卖糕点的小摊正在观察他们。 “不用管他们，我们现在这边摆一会儿，没有人买了就去其他地方转转，不过也不能离这些小摊，以免完全丧失目标客户。”吟夏继续解释： “来这边还有一个好处，吃喝吃喝，吃和喝是连在一起的。” “我们在糖水铺这边叫卖，跟旁边的糖水饮品形成互补，会产生消费连带效应，买了喝的说不准人家就想买吃的。” 听到这些话，江秉诚点了点头：“阿妹，你的经验太丰富了，听你的，我们就在这里卖！”