第七十七章 新旧

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吟夏朝着左右看了看，果然在街口不远处看到了那个外国男人，再看吟荣荣手中的箱子，似乎去意已决。 所以，她没有多说，而是从兜里拿出了一沓钱走向门外，递给吟荣荣。 “既然你已经决定好了，我支持你。”吟夏郑重地将钱放进吟荣荣手里： “荣荣，一个人在外面漂泊不容易，钱不够了就给我打电话。” “如果国外待不下去了就回来，大嫂和老妈她们嘴上生气，心里还是挂念你的。” “对了，你给我一个学校的地址，我送一些鲜花饼过去，学校毕竟培养了你……” “老姐！”吟荣荣眼中含着泪花，打断了吟夏的话：“我不走了。” 说着，吟荣荣将手里的钱递了回去，再次重复了一句：“老姐，我不走了。” 闻言，吟夏身体一顿，愣了许久才反应过来：“不走了” “嗯，不走了。”吟荣荣吸了吸鼻子，挤出了一个笑容：“我去送送他。” 吟夏没说话，已然是默认了。 这件事仿佛一颗小石子被投入了湖水当中，只泛出了几圈涟漪便消失不见。 冬去春来，大观街的新店很快就装修得差不多了。 吟夏和江秉诚琢磨着等老店这边的事弄完就开业，因为他们俩都很忙，抽不开身，新店那边反而是吟荣荣去的次数最多。 又是一个晚上，店里很快只剩下了吟夏和江秉诚。 二人正聊着关于新店的事。 “阿哥，开了新店，人手肯定调不开来，主要是做饼的人手，南屏街这边大家已经比较熟悉了，我的意思是我大嫂和老妈留在这边。” “收钱的可以荣荣来做。” “我过去新店做饼，能顶上一段时间。” 江秉诚思索了一下：“这样可以是可以，不过我担心清洗花瓣的人，可能一次性处理不了这么多花瓣。” “更别提还要花时间送往两个地方。” 吟夏沉吟，随后开口： “这个问题有两种解决方法，第一就是再招人手，第二就是降低老店产量，平衡两个店的鲜花饼数量。” “降低产量这一点肯定是行不通的。”江秉诚摇摇头： “我们当初开分店本来就是奔着扩大知名度去的，产量降低了，就代表人流量也会降低。” “这已经与我们一开始的想法背道而驰了。” “不如多招几个人吧，按照我们现在的情况，还能供养得起。” 吟夏的看法跟江秉诚差不多，于是她干脆地点头：“好。” “那到时候就要麻烦阿哥你多跑几趟了。” 江秉诚笑着开口：“你我之间说什么麻烦不麻烦……” “阿姐，江阿哥！”吟荣荣的声音出现在店门外，打断了吟夏和江秉诚的对话。 “新店那边装修得差不多了，我来这边看看有没有能帮得上忙的，还有，你们打算什么时候开张呀。” 吟荣荣一边说一边走了进来。 江秉诚抬手拿了一个板凳过来，示意吟荣荣坐下。 “不急。”吟夏开口回答：“先把所有事情计划好了再开张。” “你们还是打算卖鲜花饼吗”吟荣荣问了一句。 “没错。”吟夏不假思索地点头：“鲜花饼是我们夏花糕点屋的特色，肯定不能把特色丢了。” “这样啊”吟荣荣点头：“我看两家店的装修风格不太一样，还以为你们要生产什么新品呢。” “新品”吟夏下意识摇头：“我们开分店的目的是想要强化大家对夏华糕点屋的印象，所以想一直卖鲜花饼，没有卖新品的打算。” 如吟荣荣所说，老店和新店的装修风格确实相差得有点大。 老店这边当初租得匆匆忙忙，花了她和江秉诚所有的积蓄，根本没有多余的钱和时间进行特色化装修。 新店倒是围绕着玫瑰花和丰收两个主题做了装修，十分有特色。 吟荣荣若有所思：“我懂了。” “不过阿姐，其实提高品牌知名度也不一定就要开两家一模一样的店。” “比如国外的一个大牌子，叫作lv，它就不仅仅是一个品牌，下面还有一个副品牌，叫作路易威登，专门卖皮具的。” “啊还有这种说法呀。”对于外国品牌，吟夏从前只了解过皮毛，听吟荣荣这么一说，她倒是有些动心了。 见吟夏和江秉诚感兴趣，吟荣荣主动解释了一下这种主副品牌的具体情况。 或许是出于对做生意的敏感，吟夏一下子就思考出了这主副品牌的优点。 第一，有利于分割不同受众。 以夏华糕点屋为例，鲜花饼的受众大多是上了年纪的老人以及爱吃零嘴的小孩。 但假如新店推出一种新产品，专门供应给其他受众呢 这样的话，其实也起到了扩大市场、提高夏华糕点屋在不同年龄段顾客中的知名度的作用。 第二，风险隔离与试错。 还是以夏华糕点屋为例，老店负责做传统的鲜花饼。 那新店就可以拿来创新，而创新一定伴随着风险存在。 假如新店创新的尝试失败了，也不会损伤老店的声誉。 这其实是比较重要的一点。 先前刚刚开老店的时候，吟夏并不想做新品，打的就是强化夏华糕点屋在顾客心中留有印象的主意。 可现在老店已经稳定了下来，要说往外开拓、尝试一些新品、开拓新市场，用新店来做可不可以呢 想到这里，吟夏当即看向江秉诚。 眼波流转间，江秉诚也明白了尹夏的想法。 吟夏立刻开口问起了吟荣荣：“荣荣，如果我们的老店和新店做成像lv和路易什么威什么的那种主副品牌，可不可行” “路易威登”吟荣荣思考了一下，立刻点头：“当然可以。” “老姐，我之前为什么会留下来就是因为看到了昆明这座城市的生机。” “它不像我从前想象得那么穷了，好多人都能吃饱穿暖，还可以把钱用在看电影、打麻将这一类娱乐项目上。” “这说明什么经济基础决定上层建筑，说明大家有钱了！既然有钱了，多数人都愿意为新鲜玩意儿买单。” “比如说可口可乐，我前两天都在商场看见，一拿出来就被人抢没了，很受欢迎。” 说到这里，她神秘兮兮地看着迎夏和江秉诚开口问： “你们猜一瓶可口可乐多少钱” “两块五！”