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“互动型经营”吟夏思考了一下，随后摇头：“没有。” “嗯……”吟荣荣想了一下，然后才开始解释：“哎呀，你们都没见过，国外的餐厅可是随时有人在弹钢琴，拉小提琴的。” “你们也请一人，在门口拉小提琴，招揽客人。” 这个…… 吟夏暂时没有说话。 见状，吟荣荣又迫不及待地举起了另一个例子： “还有还有，国外的高级餐厅会把后厨和用餐区融为一体，厨师一边做，顾客一边吃。” “这样的话，顾客能看到厨师做饭的过程，就会觉得干净又卫生。” 吟夏挠挠头，在思考该怎样措辞否定这种不切实际的想法。 江秉诚看出来了，主动上前一步，对着吟荣荣开口：“阿妹，这个互动式经营不太适合我们的夏华糕点屋。” “音乐的话……我们找个录音机放在店里，也有一样的效果，还不用额外出一份工资。” 听到这话，吟荣荣下意识皱眉。 江秉诚却还没说完：“至于将后厨和用餐区结合，这个也不太现实。” “你不知道，我们店里经常会来许多小孩子，如果把玫瑰酱、面粉等材料搬到前面，搞不准会有调皮的孩子往里面扔东西等等。” “到时候玫瑰酱里出现了玻璃珠，面粉上有一个黑手印，这可怎么办” “怎么会”吟荣荣张口反驳。 吟夏笑笑：“荣荣，你待久了就知道了，各种各样的人都有，不得不防，阿哥说的是对的。” 被当面反驳让吟荣荣不大高兴。 见此情形，江秉诚笑了一下：“阿妹，你是见过大世面的人，应该还有其他新鲜想法吧” 似乎是被这句话取悦到了，吟荣荣高抬起头：“那确实，一个不行我还有第二个。” “依我看，你们用那种油纸包装实在太老套了。” “你们知道现在国外都用什么包装吗” “塑料！” “那东西可方便了，从外面就能看到里面装着的东西的样子。” 江秉诚暂时没有发表意见。 吟夏又问：“除了包装呢” “嗯……”吟荣荣想了一下，继续开口：“还有，人家国外的招牌可好看了，上面都挂着五颜六色的小彩灯，一眼就能看到。” “我看你们的招牌是木招牌，一点都不洋气。” “还有吗”吟夏继续问。 这一回，吟荣荣思考的时间比较长，想了好一会儿才开口：“光照” “光照也有名堂”江秉诚忍不住问。 吟荣荣点头：“这你们肯定不知道，国外的那些熟食，比如炸鸡、沙拉等等，都会用暖光灯照着，看上去热气腾腾的，非常有食欲。” “而咖啡、可乐一类饮料都是用冷光灯照着的，看上去又清爽又解渴，大家都想买。” “除了光照，你们可以再加点标语，比如说手工现做、健康、零添加这种词汇，大家都愿意买单，就像是国外的沙拉。” “还有，你们怎么不把整条街都包下来，做一条鲜花饼主题街，就跟国外的唐人街一样。” “嗯……”吟夏正在思考，就看到吟荣荣拿出了一块怀表，看了一下上面的时间后便开口了。 “行了，阿姐，我不跟你们说了，我还有事。” “反正你们这店里的问题挺多的，改天我再好好地来看看。” “好，谢谢阿妹了。”江秉诚笑着说。 吟荣荣朝着他们摆摆手就往外走。 吟夏不放心地朝着她的背影开口：“你找得到路吗要去学校我帮你叫辆三轮车！” “不用。”吟荣荣的身影很快就消失在了门外。 “这个荣荣也是。”吟夏无奈地摇摇头：“刚回来就待不住。” “年轻人嘛。”江秉诚笑着开口。 吟夏也忍不住笑了：“阿哥，这话说得你很老一样。” 江秉诚耸耸肩：“跟你们比起来可不是老了吗” “尽贫嘴。”吟夏笑了一阵，说起了正事： “阿哥，你觉得荣荣刚才跟我们说的那些方法怎么样” 江秉诚正色道：“颜色是可以借鉴的，黄色、白色、粉色，都可以当作装修的主要颜色。” “你妹妹说得有道理，颜色不仅可以从心理上影响顾客的选择，也应当可以给人留下印象。” “就比如我和你，虽然都没吃过麦当劳和肯德基，但潜意识中都记得它们的商铺颜色是红色和黄色。” 吟夏点头：“我也是这样想的，颜色这点确实非常有道理。” “那个互动型经营就不说了，不适合我们。” “包装呢阿哥，你有没有什么想法” 江秉诚稍微思索了一下，随后摇头：“你妹妹说的那种塑料包装我知道，也见过，现在有些饼干还有洋芋丝就是用那种袋子装的。” “可我妈跟我说了好几次，她总是看到学生吃那种用塑料袋装着的垃圾食品，觉得不卫生。” “当然，他们老一辈的思想就是那样，不是说那些东西就真的不卫生。” “但它会容易让别人产生这样的心理，另外一个就是价格贵，所以我不建议换包装，你的想法呢” 吟夏点头：“我也觉得包装还是不换为好，除了你说那些，塑料包装感觉并没有油纸包装有特色。” “油纸包装上面的鲜花饼图案更加栩栩如生，也更能代表我们店的风格，换成塑料袋，可能没有那么强烈的手工制作感了。” “上面的图案都不怎么明显，所以我也不想换。” “招牌的话，弄得五颜六色总感觉不太庄重，而且那种闪着灯的招牌也挺贵的，没必要换。” “我也这么想。”江秉诚点头：“光照目前我们没办法弄那种灯，这个想法也暂缓吧。” “但我觉得你妹妹提到的标语挺有参考意义的。” 吟夏回想了一下，然后才开口：“你说的是那三个关键词，手工现做、零添加和健康” “对。”江秉诚颔首：“手工现做我们已经有了，可以把零添加和健康也加上去。” “这些日子以来，我仔细观察过，来我们店里买鲜花饼的人有极大一部分是老年人，买鲜花饼给小辈吃。” “这一类人在意的点多半只有两个，要么就是便宜，要么就是健康。” “把健康加上去，估计也能吸引到一些人。” 吟夏点头：“好，那我们就改变一下商铺的颜色，再强调一下健康和零添加这两个标签。” “至于那个主题鲜花街，有意思是有意思，但是现在不太可能实现，所以也不考虑了。” “嗯！”
