第130章 杀猪宴
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晚上才正式吃杀猪菜。爸爸要忙着修整那边的事。妈妈要带小弟。
还是家兴有谱让云深姐一起回来，不然张英一个人还搞不定。
和亲近的几家约好。吃杀猪宴，拿年前的冬装，还有年后的春装。
差不多三桌人。
张英姐俩吃过中饭，就开始准备。
拿了背篓，到清泉大爸家菜地拔萝卜。砍大白菜，菠菜，芹菜。
春华二妈在菜地里，非给张英蒜苗，莴笋，盐须……
张英看再不制止，背篓要装不下了。“春华二妈，吃完了再来砍。多了会坏掉的。浪费。”
路上碰到大爷，大娘的都叫去他家随便砍。张英知道，家家都有人在作坊干活。人家觉得受了你家的恩惠。想感激你。她也答应下来。
张英深切感受到花花轿子众人抬的道理。
想当初他们家穷的时候，回村谁会这么热情。当然她也不是计较就是感慨。
也没有，她自己就是恩人的想法，她帮了别人，人家也给她创造了钱财。互利互惠的事。
如果你自己没有本事，没有价值。给不了人家利益，人家肯定不理你。
人性也。换了自己也是一样的吧
云深姐洗菜，张英把大骨头，肥肠，五花肉，猪肺放在锅里焯水。妈妈抱着小弟烧火。
猪肝切薄片。洗净血水。拌料腌制好。瘦肉也切薄片。腌制。
焯好水的捞起来。猪骨头炖汤。
五花肉切片，猪肺切块。肥肠切断。所有的佐料都切好备用。
小弟听到外面热闹，各种哭闹。没办法张英自己去烧火炖骨头。
炖几个小时汤奶白。
二爸，表姨父，表姐夫。表叔几家都到齐了。女性全都去看小弟了。男人们在帮爸爸打扫卫生。
“云深姐帮我烧火，炒菜了。”
表姨父来到厨房。“张英你今天亲自给我们做饭呀”
张英看了看没有别人进来。“表姨父你来，我必须亲自出马。才能表达我的心意。”
表姨父笑得特别开心。“嘴还是这么甜，会哄人开心。”
“你这样说我要不高兴了。我可是拿你当我爸爸尊敬的。”张英讲的很认真。
和表姨父聊着，手上不停。
倒油，油烧热了。放上葱，姜，蒜，辣椒。倒上红油豆瓣。炒出红油。
倒上五花肉，肥肠，肺块。翻炒。倒骨头汤没过肉煮。
“好，我不说了，你的心意表姨父领。”
这孩子是个感恩的，虽然那几年照顾她，出于良心。觉得这么小的孩子，离开父母不容易。
从来没有想过，她报答什么的。没想到她，自己刚刚干出点成绩，就拉吧自己一家。
今年挣了好几万，过了半辈子，没想过，有一天还能这样赚钱。
“大姐，我终于见到你了。”大堂弟咋呼呼的来了厨房。后面还跟着斯文的小堂弟。
“你这话听着咋这么别扭呢”
“哪里别扭了，我都半年没见过你了。还是给红鸣做满月的时候见过。”
“还真是哦，那不能怪我，我每次回来你都没在家。”
“大爸他们在家，你送货都是晚上回来，我还能见到。现在中午回来，我去哪里见你。”
大堂弟噼噼啪啪对张英一阵炮轰。
小堂弟腼腆的喊了声：“大姐。”
唉！这是两个极端。“还是红文乖呀！”
“好，我知道了，以后没有特殊情况，我尽量星期天回来，好了吧”
“那还差不多，久了不见想你嘛。我二姐也是，平常见不到她，放假还跑了。”全是怨念。
“二姐现在高中学习任务紧。”
张英把瘦肉和猪肝，均匀的铺在锅面上。两分钟翻过来。翻炒几次。放在蒜苗，芹菜。用漏瓢装了两大盆。
锅底的汤，张英加了些骨头汤，倒上白菜，菠菜，莴笋叶，煮熟。把骨头汤锅里的萝卜捞出来。搅和在一起。
把所有的菜分成四大盆。女同胞们，终于想起厨房，全都进来帮忙拿碗筷。上了三盆菜。张英留了一盆来添。
热热闹闹的坐了三桌人。爸爸给大家倒了一杯酒。
“今天感谢大家帮忙了。不要客气啊！来喝了这一杯，吃菜。”
“妈妈我小弟睡了。”
“嗯，白天太激动了，都没怎么睡。这一觉恐怕得到明天早上。”
“这样也好，不然吃不了清净饭。”
“就是。”
大家推杯换盏，边吃还边讲龙门阵。
东家丢了一只鸡，西家跑了一条狗。谁家媳妇生了个儿子。谁家又把二胎的姑娘送了人。热闹的很。
“张英听说你明年，要招装修工人是不是”杀猪匠清武大爸问。
“是呀我和红枫哥一起开的装修队，他出技术我出钱。”
张英特意在这里说明一下，免得人家以为是她一个人开的。让红枫哥有什么误会就不好。
这话一出大家都诧异了，村里人包括亲戚都不知道这事。
当然心思也各异，二妈想是，钱怎么往暖和的地方钻呢那得挣多少呀
她要是知道，张英省城还有几个铺子。那一定要生叫嫉妒的病。
其他亲戚倒没有嫉妒，只觉得张英脑子好使。能干。
表姨父还与有荣焉的调侃爸爸说：“清平我说张英能干吧，要是当初给我做姑娘多好。”
“你就想哦，没门。表姐你的管管我姐夫。”妈妈假装生气的告状。
“放心吧，不会要你姑娘的”
清林二爸还问清泉大爸。“大哥你家还瞒的紧，我们亲兄弟你都没说。”
“我怎么说，我们家一分钱没出。到现在都没敢相信是真的。”
“清泉大爸，事肯定是真的。我红枫哥技术好。也管理着整个装修队。
“虽说我有时间也管。我比较忙哪里有时间随时都在。”
“你们招人有没有要求。”
“我们现在只招十二个，做过装修的优先。”
“我家红波在深市做装修都三年了，我给他报个名。”
清武大爸觉得自己村，会装修的肯定不止十二个。早点占个位置。
这边离家比较近。家里有事，几个小时就回来了。如果蹭张英的车回来，还不要钱。
前两年，儿子刚出去。工资低过年都没有舍得回来。
“我们这边熟手都只有十五块一天哟。”
“做建筑都差不多。深市工资高的是有文化的人，还有高级技工。”
“那好吧！我等下把红波记上。”
“但是你要给他讲清楚。要遵守我们的规章制度。”
“当然做的好，我们发展的好。组长，主管就从这些人里提拔。”
“我每个月给他们补助五十块生活费，房租也是我出。组长每个月多一百块钱管理费。”
他们心里估算了一下。基本自己赚的都能拿回家。这样一来比外面还划算。好几个都跃跃欲试。
“张英你放心，我家红波很踏实肯干。勤快。”
“我们开的条件没得说。我对工人只有一个要求。做好本职工作。”
清林二爸也连忙给自己儿子报了名。
