第一百九十四章 教璟爷,做蛋糕 (第3/3页)
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卫长蕖正凝视着凌璟的一双凤目,见他眼神里充满了期盼之色,便不由自主的点了点头,“只要你想学,我自然愿意教你。”
听了卫长蕖的话,凌璟的嘴角浮出喜色。
握着卫长蕖的手,将她从凳子上拉了起来,“蕖儿,你现在就教我,可好?”说完,便拉着卫长蕖往厨房的方向而去。
卫长蕖还未来得及说好,还是不好,人已经被璟爷给拽走了。
璟爷牵着她的手,她只好紧步跟上璟爷的步伐,随着他,一路往厨房而去。
学做生辰蛋糕而已,这人要不要这么猴急。
小行片刻,两人便到了厨房。
午膳刚过,此时,正好有小丫鬟在厨房里打扫,见凌璟与卫长蕖走进来,丫鬟们一个个都傻眼了,连打扫的动作都僵住了。
凌璟略扫了丫鬟一眼,吩咐道:“都先退下。”
悠悠淡淡的话音响起来,丫鬟们回过了神,赶紧冲着凌璟福了福身,道:“是,爷。”
爷竟然进了厨房,莫不是要亲自做饭给卫姑娘吃吧。
丫鬟们心里暗暗惊讶着,离开时,偷偷往卫长蕖身上瞟看了两眼。
待丫鬟都退去了,凌璟侧目看向卫长蕖,温声道:“蕖儿,咱们开始吧。”
卫长蕖脸上的表情微微抽搐。
璟爷对任何事情都不太放在心上,竟然这般急着学做生辰蛋糕,其中一定有不可告人的秘密。
卫长蕖挑着一双皓月清明的眼眸,目光审视的望着凌璟。
凌璟自然知道卫长蕖在想些什么,见她眼神狡黠得跟狐狸一样,勾起唇角,注视着她一张巴掌大的小脸,宠溺的笑了笑。
卫长蕖审视了半天,见凌璟依旧一派从容之色,从他的脸上,根本看不出任何端倪,便只好收隐了心里那点好奇之色。
“好,咱们现在就开始。”含笑而道。
说完,卫长蕖徐步走到桌案前,侧目瞥了凌璟一眼,提醒道:“璟爷,你不是要学做生辰蛋糕吗,将袖子挠起来。”
凌璟看了卫长蕖一眼,见她已经将袖子挠到了手腕处,便学着她的模样,也将袖子挠了起来,然后走到卫长蕖的身旁。
卫长蕖取了两只干净的盆,放在桌案上。
“这两只盆是用来打蛋清和蛋黄的,要干净,无油污的盆。”卫长蕖一边做事,一边对着凌璟耐心的讲述。
她做事的时候,眉宇间透出几分认真,这股子认真之色使她整个人看上去,更加明丽,动人。
凌璟不作声,站在一旁静静的看着,将卫长蕖所说的话皆记在了心上。
桌案上摆放着一些篮子,罐子,几乎是什么材料都有。
卫长蕖伸手从桌案上的菜篮子里取了鸡蛋。
紧接着,她将鸡蛋敲碎,先让蛋清流入一个盆中,待蛋清流尽了,再将剩下的蛋黄放入另一个盆中。
接连敲了好几枚鸡蛋,差不多有半斤。
打完鸡蛋,撂起眼皮子,看了凌璟一眼,继续耐心的教导:“打鸡蛋时,必须将蛋黄,蛋清分开。”
卫长蕖耐心说完,见凌璟看明白了,这才接着做下面的事情。
从桌案上取了一只干净的竹筛子,随手放入那装有蛋黄的木盆中,握着那朱筛子的柄端,动作飞快的搅动起来。
“一定要将蛋黄打散,打均匀。”
卫长蕖将那蛋黄打了一会儿,便停了下来,看向凌璟,道:“凌璟,你来试试。”
凌璟垂着一双璀璨的凤目,两道视线落在卫长蕖手中的竹筛子上。
“好。”温润的答应了一声,从卫长蕖的手中接过那朱筛子。
只见他左手揽在卫长蕖纤细的腰间,右手握住竹筛子,动作飞快的搅动。
卫长蕖一门心思都在想着怎样教凌璟做蛋糕,倒是未曾注意到,某爷的一只手正揽在她的腰间。
两人紧紧的靠在一起,凌璟揽着卫长蕖,他修长挺拔的身躯几乎是将卫长蕖纤小玲珑的身板给包裹住了。
一个耐心的教,一个耐心的学,厨房里温情浓浓。
璟爷,那是学过武,练过剑的人,搅一盆蛋黄,自然是没什么问题。
不消片刻时间,盆中的蛋黄已经打融成一片。
卫长蕖从凌璟的手中接过朱筛子,提起朱筛子瞧了瞧,含笑道:“嗯,不错,很有学厨的天赋。”很大方的表扬了璟爷一句。
将蛋黄打散,打匀,卫长蕖取了适量的植物油,砂糖,精盐,玉米淀粉,牛奶,按照一定的比例,将五样配料,逐一倒入刚才打匀的蛋黄液中。
她一边将五样配料倒入蛋黄内,一边顾着与凌璟解说:“植物油,砂糖,精盐,玉米淀粉,牛奶,要适量的放,一斤鸡蛋可放十钱到十五钱牛奶,植物油十钱,砂糖十五钱,玉米淀粉二十钱,精盐稍许。”
将配料加入蛋黄液中,卫长蕖握着竹筛子的柄端,按着逆时针,顺时针的方向搅动了片刻,又将朱筛子交给了凌璟。
璟爷天赋凛然,自然是做得极好。
蛋黄打好了,卫长蕖便开始着手打蛋清。
让凌璟帮忙取来白醋,卫长蕖扒开瓶塞,缓缓滴了几滴白醋在蛋清之中。
重新将瓶塞塞回瓶口,撂起眼眸看着凌璟,提醒道:“这白醋,滴上几滴便可。”
凌璟含笑点头,将卫长蕖说的话一一记下。
卫长蕖嘱咐一声,重新在桌案上取了一只干净的朱筛子,放入装有蛋清的盆中,紧握住那朱筛子的柄端,按照一个方向,用力的搅动。
见盆中的蛋清被搅散了,卫长蕖才拿起勺子,舀了少许的砂糖,均匀的洒在盆中。
“打蛋清时,一共要加三次砂糖,所以,每一次,加少许便可。”卫长蕖手中动作未停,看着凌璟淡淡而道。
她搅拌了一会儿,直到盆中起了些泡沫,这才拿起勺子,第二次加入砂糖。
要将蛋清打发,是一件很费体力的活儿,卫长蕖忙活了一会儿,凌璟见她额头上已经浸出了细细密密的汗珠子,便自袖间拿出一张锦怕,温柔的替她擦了擦汗。
“蕖儿,让我来。”靠在卫长蕖耳边轻轻的低语。
温热的气息,夹带着微微冷梅香,一道一道的扑洒在卫长蕖的脖颈间。
轻轻一吸气,那微微冷梅香被吸入鼻,侵入肺腑。
卫长蕖觉得脖颈间酥酥麻麻的,身子微微一僵,待她还未来得及出声,手中的朱筛子不知何时,已经落在了凌璟的手中。
凌璟左右揽着卫长蕖,右手不断的搅动着盆中的蛋清液,见他依旧眉目飞扬,凤目璀璨,做得很是得心应手。
卫长蕖略感有些累,便靠在凌璟的怀里,任由他捣腾。
看了一会儿,见凌璟做得有鼻子有眼儿的,便微微勾起唇角,嫣然的笑了笑。
笑完,一抬手,哥俩好的拍了拍凌璟的胸,挑趣道:“凌璟,没想到,你还挺适合学厨的,上得了厅堂,下得了厨房,不错,以后可以继续发扬。”
“好。”凌璟眼眸微转,将视线移到卫长蕖的巴掌小脸上,妖孽一笑,宠溺的看着她。
“只要蕖儿教我,我便学,以后蕖儿想吃什么,我便做给蕖儿吃。”
“为蕖儿下厨,我很开心。”
卫长蕖瞪大一双眼睛,看着凌璟……
她哑然,一时之间,不知道该如何接应凌璟这般温情款款的话。
刚才的一席话,只是她的戏言,没想到,凌璟还真顺着她的话,往下接。
卫长蕖微微愣了愣,再垂目,见盆中的蛋清已经被打发,白白的,极为细腻,模样像极了棉花朵儿。
她赶紧转移了话题,提醒凌璟道:“已经可以用了。”
凌璟听到卫长蕖的话,便停下了手中的动作。
卫长蕖将打好的蛋黄液,蛋清液倒在一起,握着竹塞子,将其搅拌均匀,然后又找来一只光滑,干净的大海碗,先往那大海碗的壁面上涂抹上一层植物油,然后再将打好的蛋液缓缓倒入到大海碗中,一切做好了,这才上了蒸笼。
这个时代没有电烤箱,只能就着蒸笼用用了。
------题外话------
蕖儿教璟做蛋糕,亲们猜猜,璟爷这是要做什么…。