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袁大师起初真瞧不上这看起来并不正宗的“麻婆豆腐”，众所周知，“麻婆豆腐”以辣、麻、鲜、香、嫩、酥、活、烫着称，但凡是少了一味都不算正宗。
盛夏出于照顾孩子肠胃的想法，她尽可能地将那些刺激性比较强的调味料减量，或者是换成是别的调味来达到目的，这看似不正宗的“儿童版麻婆豆腐”里，实则蕴藏着来自一位母亲对孩子的爱意，每一口都能感受到母亲的爱。
或许，以专业的水准来评判，这不是一道很正宗的“麻婆豆腐”，但从食客的角度来，盛夏无疑是大师水准。
单单是从她的“麻婆豆腐”中能让食客感受到满足又幸福的滋味，这本身就非常难得了。
技艺是可以通过努力来达成的，但盛夏身上所具备的这一特质不是寻常人都能拥有的，更多的专业厨师追求的是如何让他们的作品更加精致和养眼，从而忽略了食物的本真。
鲁大师眨了眨眼睛，再度恢复了他以往笑眯眯的模样，笑道：“老袁，你觉得如何？”
最好的味道是母亲带来的，这是所有人记忆中的最美好最真挚的味道，饶是母亲过世了大半个世纪，鲁大师都没忘记母亲做的饭菜味道。
袁大师点头：“夏丫头，你做得很好，继续努力。”
到这里，他顿了顿看向两个吃得满脸都是油的宝和贝，道：“勿忘初心。”
盛夏微微怔愣片刻，视线落在两个可爱的孩子身上，蓦地一笑：“多谢袁爷爷提醒。”
鲁大师他们在什么，苏老爷子都不予理会，他只安静地坐在那里，一口一口吃掉碗里的豆腐，最后更是端起碗将汤汁都喝了个一干二净。
等袁端着他的秘制口水鸡出来，恰好看到了苏老爷子端着碗往嘴里送汤水的一幕，他惊讶得嘴巴微张，而后想到盛夏是苏老爷子的嫡亲孙女，惊讶瞬间转变成鄙夷，脸上再度露出志在必得的笑容来。
袁笑着将他端出来的口水鸡摆在桌上，嘴上不忘打招呼：“爷爷，冯爷爷，鲁爷爷，苏爷爷，这是我自己做的口水鸡，你们帮我看看有哪里需要改进的。”
他这么做是为了表示他同几位评审的亲近，是为了给盛夏示威，你有亲爷爷在，我也有！
盛夏莫名其妙地看了眼袁，搞不懂这人为何要用那种奇怪的眼神看她，她的资历最浅，从未想过要拔得头筹之类的，所以并不明白袁这是把她当成劲敌看待了。
冯大师为人挑剔，他真正收的徒弟就俩，一个是他亲孙子冯，另一个就是盛夏了。
盛夏的情况比较特殊，她个人又忙其他事，并不晓得冯大师在厨师圈子里的严苛和挑剔名声。更不知道袁之所以这么看她，单纯是为了争一口气，要赢了盛夏。
口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。影名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
袁是在听盛夏要做的是麻婆豆腐后，才决定做的口水鸡，这两道材口味相近，他秘制的口水鸡风味肯定是更好的。他要光明正大地打败盛夏，让其他人尤其是冯看到他的实力！
先前提到过鲁大师的口味清淡，他本身对重油重盐的川菜不太感兴趣，这会儿见这口水鸡红油油的蘸汁，心下就有些犯怂。
冯大师倒是无所谓，他夹起了一块蘸了蘸汁水，边吃边点头：“不错！”
袁大师紧随其后夹起一块，放嘴里尝了尝，眉心微拧，他侧头去看看都不看口水鸡一眼的苏老爷子，再看向巴巴等着他开口的袁，心下微叹。
鲁大师假装一直在吃，实际上他都不乐意咬的，他的口味清谈不，牙口也不如以往好使了，嚼这么久都能把鸡肉嚼烂了。
袁的急切不单表现在他的脸上，还表现在他的肢体动作上，他的身体前倾，脚动来动去，一看就知道他很急于知道答案。
袁大师看看孙子，再看向淡然处之的盛夏，那股失望更重了几分，“你这口水鸡做的是不错，但你忘了最重要的一点。你这口水鸡没有根据食客的特点，量身定制。”
袁看了看还在跟鸡块奋战的鲁大师，他的脸色唰一下白了，再看向掩饰不住失望的爷爷，他的脸色更白了几分。
鲁大师硬生生将没嚼烂的鸡肉吞吃下肚，灌了一大杯茶水才道：“袁啊，你这道口水鸡做得是很不错，很地道，但我这老头子牙口不好，真嚼不动。”
袁遭受了如此打击，摇摇欲坠，他自诩是之骄子，从很的时候就开始练习厨艺，他从听到最多的都是夸奖他有分，做菜特别好吃，日后必定能继承他爷爷的衣钵，去给国家领导人做菜，这是无上光荣的事情。
然而，他这么一个之骄子，竟然输给了一个半路出家的新手！
袁大师看亲孙子遭受不起打击，那副模样更是直接摇头叹息：“我特地带你过来不是为了打击你，而是为了让你知道外有，人外有人。你是被他们给捧坏了，真以为自己是下第一了？你回头好好反省反省。”
袁踉踉跄跄地冲出了迎宾楼，他的耳边不管环绕着他爷爷的评价，最终在迎宾楼不远的公共椅子上瘫坐着，看着远处发呆，连冯什么时候过来都没察觉。
“喂，你还好吧？”冯端着狮子头出来的时候，恰好看到了袁冲出去的场景，他都顾不上自己的作品评价，赶忙追了出来。
冯对袁是很了解的，知道他眼高于顶，心高气傲，但袁的心肠不坏，他还挺乐意传授他的做菜经验给别饶，顶多就是被人捧惯了，总有一种“上地下老子下第一”的唯我独尊。
除了这一点，袁挺好的一个人。
“我，你是不是觉得我很可笑？”袁苦笑着问道，“我一直以为我是我们这一批人里最优秀的，合该拥有特权。但我才发现，这个不过是我一厢情愿的想法。”
