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“哦,招了个服务员,过两天就来上班。他做过吧台,让他先顶上两天,等熟悉了再调整。”杨经理笑嘻嘻的说道。
以后再调整?这明白这就是忽悠人!陈进黎再杨经理走出小吃广场的门的时候摇了摇头。打工数载,他岂有听不出其中猫腻的道理!
赵虎明来浴场上班,先是在男桑待了几天,之后才转到小吃广场的。
到了小吃广场后他先是传菜,熟悉了菜肴之后开始划单。
划单才划了几天,夜班缺人了,就把他调去夜班。当时是和他说,上一周就给他换回来,结果一上就是两个月。直到他打了辞职报告。
打辞职报告的时候,吧台正好缺人,就给他调整了一下,让他和于彬对班。他在吧台又上了一个多月的班。
现在划单缺人了,又把他调去划单。我靠,他又不是**员,浴场又不是国家办的,凭什么非要到最艰苦的地方去,什么地方需要就顶到什么地方去?
杨经理这样的做法,其实是欺负赵虎明,看他好欺负而已。
新来个做过吧员的服务员?以后再调整?这,摆明了就是一借口!
做吧员比做传菜的工作轻松,这是谁都知道的事情。吧赵虎明换来换去的,明眼人都看得出来,肯定是在欺负他。
陈进黎则看的更深。
他知道,做服务行业多年,特别是做管理的,手底下谁能没有几个兵啊?以前有个经理离职后到一家新开的浴场做副总,一下子就叫走了浴场里三分之一的员工。董事长王总到现在想起来肚子里还有气。
一人得道,鸡犬升天。自古以来就是这样的。杨经理在浴场已经几个月了,也站得住脚了,肯定会把从前跟过自己,或者是和自己有关系的人安排进来。岗位么,当然是工作比较轻松的,或者是收入相对高一点的,吧员就是其中之一。
在外打工,互相之间帮衬一下,那是必须的。往后有什么事情,有什么好处的,大家也都可以沾点光。
但,这样的事情对他来说是必须,对赵虎明就是不公平了。
呼之则来,挥之即去,用得找人家的时候就用,用不着人家的时候就踩上两脚。这样的作风,还真是做大事的人!
这样的人,又是相当的可怕的。
陈进黎告诫自己:绝对不能和杨经理深交,多说一句话。
这样的人,在自己的身边,比养头老虎啊狼的什么,还要危险啊!
22:15,陈进黎忽然听到三楼传来隐隐的争执声。他竖起耳朵听了一下,但是没有准备上楼。
每个楼面有楼面经理在,经理不在的话下面有领班,上面有总经理。陈进黎在这间浴场连根葱也算不上,哪里轮得到他说话!
22:25,陈进黎今天肚子有点饿了,第一批上楼吃饭。经过三楼一号吧台的时候,正看见一个高高壮壮的男人,拍着三楼吧台的台面正在嚷嚷。没有停留,陈进黎和小吃广场的员工直接从他的身边走过。
“叫她出来给我道个歉!我就在这里等着,她要是不出来的话我就不买单了!”高高壮壮的男人叫道。口气听上去相当的粗鲁。
没有人回答他......
糟糕!
简单的听了一两句话,加上之前听到的,陈进黎已经明白了事情的大概。
估计是在棋牌室,三楼的某个服务员惹到了这个客人,具体的起因是什么已经没有必要追究。现在最要紧的是马上把事情处理掉。处理得越晚,事情就越麻烦。
以前在小吃广场不是也生过同样的事情么,只是服务员说了句不该说的话,惹到了客人。客人要求道歉而已,很合理的要求。其实道个歉也不用一毛钱,而且也没有伤天害理,没什么委屈的。服务行业么,本来就是受气的。伺候客人跟伺候大爷似的。稍微不高兴了,客人就投诉。好像他花钱来的不是为了自己享受,就是为了找茬,找点乐子似的。
但是,你可以不道歉么?
又有理由不道歉么?
不道歉就意味着给客人机会继续闹下去,把一件简单的事情弄得相当的麻烦。
如果这样的事情换在陈进黎这一代服务员的头上,换在7o后的人的头上,那是相当简单的一件事情:不就是道个歉么,又不是很委屈。解决掉一件事情,比把这件事情弄得麻烦,要好很多!
多年的服务,早就把他们的脸皮磨得和脚后跟上的老茧一样的厚!
而且,7o后和8o后9o后不同的地方,就是他们的家境。他们的家境一般没有8o后和9o后来的好。出来就是为了赚钱,受点委屈的,也没什么大不了的。人出来混,不就是为了两钱么!
可是8o后9o后的人就明显的不同了。他们的家庭条件比7o后的人的条件要好得多得多。他们出来打工,一般是他们的头一份工作,而家里,也没有指望他们这次出来打工寄点钱回家,只不过是让他们出来长点见识。赚不赚钱的,在他们的眼里,在他们家长的眼里,那都是次要的。
就拿过年回家这件事情来说吧。
明明大年三十的就可以乘车回家,回家也晚不了多久,可他们就是不肯的。家里也会催着他们回家,即使工资不要家里也大力支持。单位里缺不缺人上班,他们是不会管的,他们的家长也不会管。
本来。乘着单位里人手少的时候留下来做着,单位领导会有个好印象,下次提拔领班主管的时候就会优先考虑,可是他们不要,宁可放弃这样的机会,第二年从头再来。
男桑是个苦地方,因为有比较重的活要做,比如说洗大池,刷地,相当的累的。总有人做了两天,直接就走了,因为太累。
再有比如说洗垃圾桶,女孩子爱干净不肯洗,还情有可原。可是男孩子呢,同样的不肯洗。他们会用这样的道理来解释:在家里我也没有干过这样的活,凭什么叫我在这里洗垃圾桶?这样的脏!
道歉,是更加不肯的了!
现在,即使在农村里,家里的孩子也少了,不像多年前一家又很多孩子,也不是很宝贝。现在的孩子就娇气了。很多父母在外地打工,寄钱回家给自己的父母。而孩子,一般是爷爷奶奶外公外婆带的。那就相当的宝贝了。惯着,虽然生活条件还不是最好,但绝对不会让他们吃苦,绝对不会让他们受委屈的。
然后,到了单位,同样的事情就生了。
他们始终认为自己是个宝,也不管自身的条件怎样,学历怎样,实际能力怎样。
他们认为自己没错,那就是没错。
绝对不会道歉,来委屈自己。
于是一次次的,一次又一次的,在服务行业生同样的事情。
陈进黎知道,事情麻烦了。
可是他没有办法。
总不能他去给客人道歉,送奶茶给客人喝吧?
如果是这样可以的话,陈进黎会去做。可惜,即使是这样,客人也不会答应。他们一般会说,钱不钱的无所谓,出来玩最主要是开心。只要引矛盾的服务员出来道个歉,事情就算了。
但是,作为在家里就没有受过气的新一代来说,让他们没理由的给别人道歉,比让他们死还难。“我不做了!”最后他们总是会说这同样的话,宁肯不要工资,也不会低下头来道歉!
走廊顶头房间的门开了,董事长王总走了出来。
陈进黎微微松了口气。
董事长来了,事情也差不多就可以解决了。
一般来说,给客人打个折,免掉点茶水,送个水果啊什么的,事情就摆平了。也没有人会固执己见的,非要争个谁是谁非的。没必要啊!出来玩,又不是存心要找茬!
定定心心的吃完宵夜。
......
刚推开员工食堂的门,陈进黎就听到那个粗鲁的嗓门在咋呼:“我今天就要那个小姑娘出来给我道个歉。怎么?这么简单的要求你们都办不到么?还开什么店啊?顾客是上帝,服务第一这样的道理你们都不懂?”
“......”王总的声音低沉,陈进黎没挺清楚说的是什么。但可以肯定,一定是在和男子商量。
“不行!我就要她本人来道歉!我在这里站了这么长时间,居然没人理我,今天的事情,我绝不会善罢甘休!”那个高高壮壮的男人继续的嚷嚷。
一家企业是不应该出现营运上的问题的。如果有小问题,也只能是在开业之初,企业还不成熟的阶段。营运几年之后,作为一家成熟的企业,即使有问题生,也应该有了处理问题的习惯流程。
即使生问题,事情也不应该闹大的。
可是,开业已经四五年的浴场今天偏偏就把事情闹大了。
胡副总今天休息,三楼的滕经理也休息,前厅主管正在处理事情。二楼的杨经理在男桑有事。
三楼现在最大的领导,就是领班了。
引这次意外的,偏偏就是三楼的女领班,郑海娇。客人现在找郑海娇,可是郑海娇不道歉,三楼也就没有人可以克制她了。
董事长王总亲自来了一趟,可是他也拿她没有办法。(事后,厨房阿姨告诉陈进黎一件事,才让他明白了这是怎么回事:原来郑海娇和王总有过一段隐情!有这样一层关系在,王总也没法治她!)
不过王总已经亲自在处理了,陈进黎想当然的以为事情没有多大的问题。所以吃完夜宵经过三楼吧台事现场的时候,陈进黎和小吃广场的几个服务员都没有停留,直接就下楼了。
“你到底想怎么样?”王总的声音开始变冷,不再想之前说话一样的客气。
“我再说一遍,叫那个小姑娘出来给我道个歉,事情就算了了。别躲着不肯出来。她要是不肯出来的话也可以,我今天一分钱也不会付的。”高高壮壮的男人仍然固执己见,连董事长亲自出来和他打招呼他也不肯接受。
“......”王总说了句什么。隔了层楼面,王总的口音又是浓重的浙江南路口音,陈进黎也听不清他说的是什么。
餐厅门口,杨经理急匆匆的走了进来。看他的样子,陈进黎就知道他不是上楼吃饭去的,而是去三楼事现场的。毕竟,现在浴场里只有他一个经理在,他到现场也是必须的吧。
“你别去哦!”陈进黎忍不住还是告诫了他一下,虽然对他没有多少号印象了。
在陈进黎看来,杨经理即使上去,也肯定解决不了问题,甚至会把事情搞得更麻烦。而且,三楼的状况已经相当的严重了,事情即使要解决也相当的麻烦。再者,董事长王总已经出面了,他一个楼面经理,在董事长在场的情况下,又能挥多大的作用?
杨经理走了两步,忽然想起了什么,又转身,把领带一解,丢在小吃广场的吧台上。
无语!又想去打架?
陈进黎对他是彻底的绝望了!
就他也能打架?去找揍还差不多!
才半个月时间,他就健忘了?哦,也不完全是,至少,他还知道把领带先扯下来再上楼......
半个月前,在休息大厅吧台,杨经理和两个客人遭遇。事情的起因是什么,他已经记不清了,反正是件极小的事情。
两个客人和他争执起来,不巧的是两个客人都喝了酒。而且酒喝得还不算少。酒喝多了就很难控制自己的情绪,于是他们在争吵之后就喝杨经理动起了手。
极顺手的,其中一个客人一把拽住杨经理的领带,顺手一扯!
杨经理吃痛,连忙挣扎。
那个人绕过半圈,把领带扯到了杨经理的背后。另外一个人这个时候也出手,开始揍杨经理。
几个来回,在两个人的联手下,杨经理就吃了大亏。身后的人使劲拽着领带勒他的脖子,面前的人又始终和他纠缠着不给他转身的机会。才几秒钟而已,杨经理已经被勒得脸色通红。
好容易的,杨经理扯断了领带,瘫在地上喘气。(幸好老板娘买来的领带不是最结实的一种,否则今天他老婆就要给他一岁的儿子找新爸爸了!)
胡总和浴场的保安在这个时候才赶到了现场。一见到这个场面,就上前对着两个客人拳脚相加。
浴场里,客人穿的是浴衣,脚上是拖鞋。
而胡总和保安穿的则是工作衣,皮鞋。
随便的踹上几脚,两个客人就吃不消了。
杨经理终于爬了起来,但是他的脑袋已经破了。