第【19】章 卤味食品
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叶茂去叫叶盛回家。
叶盛看着他姐大包小包地提着东西，这嘴张的都快塞下一颗蛋，叶茂顺势将那壶菜籽油塞进了他怀里，腿受伤了手没事还可以提。
“白叔，你好好休息，我们就先回去了。”叶茂向白展道别，拉着叶盛便出了门。
白展也是愣愣地看着这姐弟俩，没明白他们唱得是哪出，倒是白婶满脸愁容地走了进来，叹了口气道：“眼下你腿受伤了，不能上山打猎，咱们得好好计划着这几个月的日子该怎么过。”
家庭主妇必须精打细算，白婶也在琢磨着自家的家底够不够撑过这个冬天。
等着白展的腿好利索了冬天也来了，上山打猎的危险性增加了不说，冬天的猎物也少，白家不得不另想法子过活。
“没事，日子总能过的。”白展劝慰了妻子两句，夫妻俩对视一眼将头轻轻地靠了一起。
……
而回到家的叶茂却脚不沾地忙活了起来。
叶盛帮着洗花生煮花生还有煮鸡蛋然后给鸡蛋剥壳，叶茂亲自上阵将山鸡给杀了拔毛，又将鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡杂给分开理清楚。
山药被她洗好削皮放在了炕边上烘干等待备用。
“姐，你这到底是在做什么，我怎么看不明白”叶盛手里的活不停，可脑子里却仍然在不停地转着，他就是没想明白这一切咋回事。
叶茂从白婶家拿回了那么多东西难不成都是要煮来自己吃的
“你不用看明白，一会只管吃就是了。”叶茂看了叶盛一眼，把差不多烘干的山药棍给拿了出来，她摸了摸这热度，估摸着水分已经全部蒸发后不由点了点头，又装在簸箕里递给叶盛，“你的刀功好，把山药给切片，越薄越好！”
叶盛：……
他是不是问了等于白问
可看着叶茂这一门心思都钻了进去他也不好打击她，总之就这么一回，他姐难得表现出那么浓郁的干劲，就由着她一回吧。
顶多那些吃的将来他挣了钱再买了还给白婶他们家。
把山药交给叶盛处理后叶茂就准备开始炒料，这卤料也算是独门秘制，当初dm做卤味小食品的时候她还参加过研发，对那些化学工业品调制出的味道十分不感冒，她认为卤味就要回归最原生态的味道，为此她还亲自去寻找过卤料的原材料，这才让dm生产出的卤味小食品受到食客们广泛的喜爱。
而那个卤料有哪些配置，叶茂还记忆犹新，也幸好白婶家里各种佐料都齐备着，她再勾点糖水增添点鲜味就更好。
卤料炒制出来之后那浓郁的香味便让人食指大动，连正切着山药片的叶盛都抬头惊奇地看了叶茂一眼，不敢相信这是他姐做出来的东西。
叶茂却没觉得有什么不对，有条不紊地将各种食材下锅，鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡杂、鸡蛋和花生，似乎这一波下的大都和鸡有关，这也是她自己食材太少的缘故，若是今后有钱了还能买其他的食材来做，味道一定会更加不同。
叶茂有这信心。
将这些食材煮下锅之后叶茂就来帮叶盛，他们家就只有一个灶头，煮了这个就炸不了那个，只能等着。
这一番忙碌下来已是半下午，叶茂姐弟就着红薯和免肉囫囵吃了个午饭就又开始忙碌起来。
卤味起锅，香飘十里，就连隔壁的白朗都闻着味道跑了过来，在厨房门口探头，“茂儿姐，你做得是什么好东西啊”说着眼睛往里瞄着，待看到那红亮亮的卤味时，不由狠狠地咽了口唾沫。
“给你尝尝！”叶茂舀了个卤蛋和一些鸡肉鸡蛋用碗盛了端给白朗，这个时候她也发现了一个问题，若真要去卖这些东西她拿什么给别人装啊
这个时候可没有一次性卫生口袋，若是用树叶子包着她又嫌脏，荷叶倒还不错，洗干净了也能用，但一时之间上哪里去找那么多洗干净的荷叶
叶茂在想问题，那端在手里的碗还没有交到白朗手里，他却是着急了，伸出手便夹了一块鸡肉扔进嘴里吃，被卤汁浸泡过的鸡肉别提有多入味，还有各种佐料的香味混杂在里面，最后还有一丝回甜。
白朗吃得都闭上了眼一脸享受的模样，片刻后才赞叹道：“茂儿姐，你做的东西实在是太好吃了！”
“抱歉啊，姐做的不能分给你太多，因为明儿个还要赶到集市上去卖，这碗你就端回去给你爹娘也一起尝尝！”叶茂拍了拍白朗的脑袋，这才将碗交到了他的手里。
“姐，你是要拿去卖的”叶盛惊奇地看了叶茂一眼，他姐竟然会做生意，他还以为就是胡乱捣鼓着他们自己吃的。
“是啊，你试试看味道怎么样”叶茂用筷子夹了一小块鸡肉递到了叶盛嘴里，这味道她刚才已经试过，如今又得到了白朗的肯定，叶茂很有信心。
看着白朗已经在一旁吃得津津有味的模样，再想着自己刚才闻到的香味，叶盛哪里不想试试，张开嘴便咬住了叶茂夹来的鸡肉。
那软软的鸡肉被牙齿一咬，卤汁的味道便在味蕾间绽放，叶盛只觉得他从来没有吃过那么好吃的东西，差点都要将舌头给咬掉。
再看看那碗剩下不多的白花花的兔肉，叶盛都不敢说自己那叫厨艺，也亏得叶茂不嫌弃还吃了那么多，可这么多年他怎么就没发现他姐还有这本事
“好吃吗”叶茂两眼放光期待地看向叶盛。
叶盛可不是白朗这种只重口欲的小孩子，这少年很有自己的一套想法和意见，独立又自强，所以作为家庭的一分子，叶茂很想要得到叶盛的肯定。
“……好吃。”叶盛觉得鼻头有些酸，赶忙低下了头去。
他姐是觉得他如今受伤了做不了活，所以从来娇贵的她如今也要想着办法赚钱来养他了是不是
叶盛突然觉得自己很没用。
“好吃就行！”叶茂一掌拍在叶盛肩头，笑得阳光灿烂，“看看家里还有没有竹子，你削点竹签出来，明日做买卖有用！”
叶茂说完后又向叶盛比划了一下竹签到底要多长多细，头要尖一些，削得圆润一些不要扎手，这东西不花钱还卫生，是叶茂眼下唯一想到又能实际使用来串起卤味食品的配套用具。
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