第31章 惊艳的包子
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今天来到市场进货通道这里，冯斌几乎是一眼就看到一批很新鲜的大虾。
【捕捞上岸不超过4小时的鲜活对虾】
看到这样词条浮现，冯斌当真是有些惊讶。
完全没想到，这个市场里竟然会有如此新鲜的对虾。
如果是再过一些年，能买到的对虾应该都是养殖。
而现在这些对虾，是新鲜捕捞的，这可真是太难得了。
冯斌没有任何迟疑，赶紧拉上郑景逸走到车前。
郑景逸一开始还不明白，冯斌到底领着他过来看什么
当郑景逸看到在水中活蹦乱跳游动的对虾，他也同样是顿时惊讶不已。
“这虾可真是太新鲜了。”
然后不用冯斌开口，郑景逸赶紧向送货的人询问虾的价格。
因为虾足够新鲜，所以自然价格也同样不低。
不过，想到这段时间德兴酒家的生意很好，郑景逸还是买下了一些。
之后又采购了一些食材，然后便回到德兴酒家。
回来之后，冯斌看着时间还早。
猛地想起梦里所学的白案，冯斌说：“郑叔，今天回来的时间比较早，要不我做一些包子，您一会打电话给悠悠，让她早上过来吃，顺便再带几个去学校当午饭。”
郑景逸有些好奇：“你还会包包子”
冯斌笑呵呵说：“会的，郑叔您忘记了我以前是在单位食堂工作，食堂里自然是炒菜和白案都要干，包子也要学。”
郑景逸点点头：“行，那辛苦你了。”
冯斌一边开始准备，一边回应：“没事的。”
按照梦里所学，冯斌首先是和面。
郑景逸看着冯斌娴熟手法，轻松做到三光，能够把面团揉的非常柔润，又一次被冯斌给惊到。
和好面团放在一边饧发，接着冯斌开始准备馅料。
刚好把新买的猪肉取出一些剁成肉泥，然后分次向肉泥里打入葱姜水，还要拌入一些酱油，再用油把肉馅给封住，放进冰箱里去冰一下。
然后冯斌想起了之前买回来的大虾，他干脆又去现剥了一些虾仁。
把虾线清理干净后，再把虾仁全部剁成虾泥。
郑景逸在旁边看着，忍不住说：“小冯，你竟然用这么好的虾做馅料啊是不是有点太奢侈”
冯斌笑了笑说：“没关系，自己家吃，而且最近悠悠复习备考，需要吃点好的。”
郑景逸顿时被逗乐了，笑呵呵看着没有再说什么。
冯斌把虾仁剁成虾泥，又单独进行了调味。
差不多准备好，面团也已经饧发好。
冯斌把面团拿出来，再次用手揉一揉，保证面团的蓬松。
把面团搓成长条后开始下剂。
郑景逸眼看着冯斌用手，非常精准的揪下一个一个剂子，而且几乎是每个剂子都一样大小。
这可真是让郑景逸再次对冯斌有点刮目相看了。
这一切都是梦里小课堂训练出来。
冯斌现在发现，经过梦里的学习，他就仿佛有了一种特殊的感知力，能够很精准的控制双手，完成自己想要完成的厨艺操作。
下剂、擀皮、包包子。
冯斌一个人几乎是一气呵成完成。
包好的包子放在笼屉里，再稍微的松弛一下。
等到蒸锅的水开后，便开始上锅去蒸。
在蒸包子的时候，冯斌忍不住嘀咕：“好像光吃包子有点太干，早知道应该再准备一些馄饨，可以搭配着吃的。”
现在没有时间去做馄饨皮，冯斌想了想，看到还剩下一点肉馅，干脆做一个丸子汤。
肉丸子汤，冯斌用虾皮和小青菜煮汤。
等汤开了之后，直接在汤里汆肉丸子。
郑景逸看着冯斌忙活了许久，把包子和肉丸子汤做出来。
真是又一次对冯斌厨艺有了全新认识。
郑景逸甚至感觉到，冯斌的厨艺好像一直在进步，总是能够给他很多的惊喜，尤其是在他觉得冯斌能拿出手的厨艺应该差不多。
冯斌很快又会掏出一些新的厨艺来。
等到包子出锅，肉丸子汤也已经做好。
郑清悠恰好和五位大姐一起到来。
冯斌马上招呼大家说：“大家来的正好，我早上做了包子，还有肉丸子汤，大家一起尝尝看。”
说着，冯斌把包子取出，肉丸子汤也盛进一个大碗，一起端上桌。
【略显寡淡的肉丸子汤】
【皮薄馅足鲜嫩多汁的肉包子】
尽管肉丸子汤因为准备不足，确实是显得有一些寡淡了些。
但是肉包子还是让郑清悠和五位大姐都感到惊艳不已。
刘芬珍说：“小冯，你还会包包子啊这包子，包的可真是好看啊。”
郑清悠也觉得冯斌包的包子非常好看。
“小冯哥哥这是你亲手包的吗我还是第一次见到这么好看的包子呢。”
郑景逸笑着说：“包子确实是小冯亲手包，我早上是看着他和面、拌馅，亲手包的这些包子。”
刘芬珍说：“小冯你真厉害啊，你这包子简直像是艺术品。”
其他人也都深以为然，都觉得冯斌的这个包子非常漂亮。
郑景逸盯着包子看了看说：“小冯这个包子，倒是让我想起了扬州的包子，据说扬州包子号称是包打天下，他们包子有一个标准：鲫鱼嘴、百褶裙、荸荠鼓。”
冯斌听郑景逸这么说，脑海中很自然回想起梦里所学。
在梦中冯斌学包包子的时候，确实也是这样的要求。
包出来买个包子的形状，必须要满足“鲫鱼嘴、百褶裙、荸荠鼓”这三点要求。
梦里，冯斌也是经过了挺长时间的学习。
最终才算是熟练掌握了包包子的技巧。
冯斌见大家一直欣赏包子，一时之间没有人吃。
他赶紧催促大家：“不要光看啊，大家快点尝尝，尝尝看我这包子合不合大家的口味有什么建议可以说出来，我以后再改进。”
郑清悠立刻拿起一个包子说：“嘻嘻嘻，那我要好好尝尝小冯哥哥手艺。”
刘芬珍等五位大姐也都纷纷伸手拿起一个包子来。
柔软的包子皮拿在手上如同捏着棉花般。
当咬下一口，瞬间包子内浓郁肉香和虾仁鲜香混合扑面而来。
包子皮入口绵软，里面的馅料更是肉香和虾的鲜味混合，真是在咀嚼中令人感到口齿生香。
而包子馅咸鲜中，带着一点点的微甜，更是仿佛一下子唤醒味觉。
郑清悠和刘芬珍等五位大姐几乎是没有喘息，一口气把一个包子狼吞虎咽吃下去。
吃完包子，她们几乎是异口同声感叹：“真是太好吃了。”
