第79章 餐饮协会找上门
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冯斌自然是不知道，那位蔡老板又在惦记着挖自己。
他因为报纸和本地电视台的报道，如今算是在沪海小有名气了。
而本地餐饮协会的人很自然接踵而至。
不过这一次，本地餐饮协会来人，不同于之前冯斌没回来之前倨傲态度，反倒是客客气气专程来找冯斌和郑景逸商量。
“老郑啊，真是没有想到，你们德兴酒家竟然找了一个这么年轻还这么厉害的主厨。”
“是啊，小冯主厨是真的很厉害，看到电视台的报道才知道，小冯主厨的厨艺那么好。”
“郑老之前我们过来提起关于考核和评审的事情，可能当时我们表达的不太清楚，所以让您误会我们在针对德兴酒家，这次我让两位前辈带我过来给您道歉了。”
上次来，一脸倨傲，扬言要揭掉德兴酒家认证的协会副会长赵海涛，态度发生了一百八十度转变，竟然赔着笑脸主动道歉。
冯斌和郑景逸相视一眼，再看看餐饮协会来的几人，不免有些警惕他们的真实意图。
郑景逸说：“老胡你们客气了，我也是运气好，遇到了小冯这样一位好主厨。”
冯斌则微笑说：“几位前辈真的是太客气，其实我们德兴酒家既然挂着本帮菜认证的牌子，那么自然是要遵守协会的规矩，何况这一年一度考核和评审的规矩，还是当初德兴酒家主厨主持建立起来，我们德兴酒家自然要带头遵守。”
说完这番话，冯斌直接问：“几位前辈，今天来是要考核和品评一下我的菜吗”
作为副会长，赵海涛赶紧说：“小冯主厨你不要误会，今天我们过来不是考核和评审的，其实今天来是有一个不情之请，想要让小冯主厨和郑老帮忙。”
这话又让冯斌和郑景逸相视一眼，两人明白果然对方来是有目的。
郑景逸问：“不知道是什么事情需要我们帮忙我们德兴酒家如今也只是个小馆子的，现在沪海新开了不少大酒楼。”
赵海涛继续说：“郑老您太谦虚了，您和小冯主厨见了报和被电视台采访后，谁不知道德兴酒家的名头”
说到这，赵海涛看了一眼一起来的两位。
见两位向他点了点头。
赵海涛说：“郑老其实是这样，您应该知道，八月的时候，有一个全国厨艺比拼，今年是在我们沪海举办，而且国家的意思是，希望可以扩大影响力，以厨艺美食为载体，向全球展示属于我们的文化。”
稍稍停顿，赵海涛继续说：“这也是为两年后，全球第二届中华美食厨艺大赛做一个预热宣传。”
听赵海涛这话，冯斌这才想起来，全国厨艺比拼的时间快到了。
这个全国厨艺比拼就是“全国烹饪技能大赛”。
首届是在1983年举办。
首届举办的时候，真的是顶尖大厨云集，全国各地各个菜系的顶尖厨师，几乎全都汇聚一堂，决赛的录像更是在全国播出过。
而首届大赛上的大厨们，如今都已经成为真正的大师。
可以说，这个全国烹饪技能大赛，真的是全国厨师不得不重视的一场比拼。
冯斌倒是没想到，今年这一届竟然是在沪海举办。
郑景逸看着赵海涛，又看看跟他一同来的两位，他大概猜到了对方的意思。
“赵会长，你们的意思是，这一次让我们德兴酒家代表本帮菜”
赵海涛笑呵呵说：“郑老您猜到了，原本我们餐饮协会应该进行一番选拔，只是现在看起来，德兴酒家在我们本地的名声确实很大，所以可能德兴酒家参赛，会更有宣传效果，也能够让更多人关注。”
听对方这么说，冯斌隐隐觉得似乎有些不对劲。
如果对方是真的想让自己和德兴酒家作为本地代表参赛，似乎没有必要这样上门先道歉，然后再提起这件事情。
毕竟，参加那个全国厨艺比拼，对德兴酒家和他冯斌是大好事。
冯斌想了想干脆直接说：“赵会长放心，我肯定会全力以赴。”
果然，冯斌这样一说，赵海涛说：“不，小冯主厨可能误会了，我们的意思是，让德兴酒家参赛，是要用德兴酒家的招牌去参赛。”
这话让冯斌和郑景逸一下子明白了过来。
原来对方是想要让他们餐饮协会安排的人，作为德兴酒家的厨师代表，去参加那个全国厨艺大比拼。
冯斌笑了笑问：“所以，其实餐饮协会那边已经定好了人选”
郑景逸则是很直接说：“既然你们定好人选，那又何必一定要挂上我们德兴酒家的名号德兴酒家不参赛就是。”
郑景逸的话让和赵海涛一起来的两位有些不好意思。
不过，其中胡姓老人还是开口劝说。
“老郑，这件事关系到我们沪海厨师的脸面，何况如果这次比拼能进入决赛，你们德兴酒家名声也能水涨船高，而且不用你们德兴酒家出人出力的。”
赵海涛说：“郑老，这一次来参赛的厨师，都是国内名厨，我们不是不相信小冯厨师手艺，只是他毕竟是外地人，并不能完全代表我们本帮菜系的。”
郑景逸问：“你这叫什么话冯斌他是外人，可他手艺不差，而且他在德兴酒家做的也是本帮菜，为什么不能代表本帮菜系”
赵海涛不紧不慢问：“小冯厨师应该不是郑老您的徒弟吧小冯厨师的师承应该也不是本帮菜老师傅吧既然是这样的话，他如何能够代表我们本帮菜系这要是传出去，可能会被其他地方同行笑我们无人。”
冯斌听赵海涛的话，脑海中蹦出来的念头是。
这就是传说中的门派有别的成见
他同时想起，未来也在网络上看到过有人诟病这事。
说是国内厨行很多时候太讲究师承。
冯斌现在想想，也是不禁觉得，或许阻碍国内厨艺菜系融合，就是在于这所谓的派系成见，各个菜系都要紧紧守住自己的地盘，一定要区分出一个不同来。
可实际上，中华地大物博，美食难道不应该更好的融合
何必一定要有“你是什么菜系，我又是什么菜系”这样的成见和隔阂存在呢
想到这，冯斌忍不住说：“既然是全国烹饪技能大赛，何必一定要去区分是什么菜系又何必一定要在意厨师出身呢只要能够展现我们中华烹饪技艺，做出代表我们中华文化的美食，那不就应该支持吗”
不等三位餐饮协会的人开口。
冯斌又说：“你们要让别人用德兴酒家名头参赛，那让他先来胜过我。”
