第295章 为家人做顿精致年夜饭
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冯斌首先是把需要炖煮的菜，全部都给处理好，提前放在他专门为在家做饭买的小煤球炉上慢慢炖煮。
接着是把各种蔬菜也都是清理干净，并且把一盘一盘的菜都切配好放在盘子里。
甚至这个忙碌的早上，冯斌还抽空给父母和自己做了顿早餐。
自然这个早上冯斌没有再让父母吃饺子，而是用准备好的鱼汤煮了面条吃。
父母对冯斌在厨房里忙碌中，还能抽空做早饭也有些惊讶。
吃早饭的时候，母亲问：“吃过饭，我帮小五你一起忙吧”
冯斌立刻拒绝：“不用，妈你和爸好好休息，看看电视，或者吃过早饭下楼去溜达一圈，等我姐他们来就行，做饭的事情交给我。”
父亲开口说：“都是自己家里人，你不用做的那么丰盛。”
冯斌笑着说：“爸，我不是说了吗正因为是自己家里吃，我才要更加认真，做的更丰盛。”
父母对冯斌这话都感到有些奇怪。
母亲说：“你姐和姐夫他们又不是外人。”
冯斌解释说：“我知道，姐和姐夫他们都不是外人，但正因为都不是外人，我在外面给那些大明星、名人还有一些领导做菜，为什么不能给家里人好好做一顿丰盛的菜呢
何况现在是过年，今天是年初二，我姐他们都要回家来拜年，我更要让我姐和姐夫他们，还有孩子们都吃好，要给全家一顿丰盛的年夜饭啊。”
被冯斌这么解释，父母倒也没办法进行辩驳了。
想到他已经买回来那么多东西，父母干脆也就由着冯斌去做。
吃过早饭，冯斌为了不让父母留下来帮忙，直接就让父母一起出门去遛弯。
他一个人留在家里认真开始备料和准备。
父母下楼后，碰上不少家属院里的老邻居。
大家自然也都打听起冯斌的情况。
“老冯，听人说你们家小五在外地干大酒楼，干的非常好，还上了电视呢，小五过年回来，应该赚了不少钱吧给你们老两口买了什么好东西啊”
“是啊，老卢你以前总说，自己小儿子不争气，现在看来你小儿子可算是很争气。”
“昨天我还看到小五，领着你们老两口一起出门呢。”
“哎呦，没看到，你们身上这是羽绒服吧是小五给你们买的吧”
“真漂亮，看来你们家小五果然是在外面混的好了。”
对老邻居们的询问，老两口倒也是说了一些情况。
“小五在沪海呢，在一家老字号的酒楼里当主厨，算是靠手艺吃饭，学了那么多年的手艺，现在也算是有了用武之地。”
“也没有赚很多钱，不过确实上了电视，知道那个东方明珠吗那个塔，建成的时候，有一个晚宴，我们家小五就是那个晚宴的主厨，亲自做菜接待了国内和国外的好多领导，还有好多明星和名人都去他那家酒楼吃饭。”
听老俩口说这些，让老邻居们都是惊讶不已。
“哇，这么厉害啊那你们家小五是不是那种专门做国宴的大厨了”
“对啊，能在东方明珠塔那边做菜，给领导和外宾吃，那肯定是国宴大厨啊。”
“不得了，你们家小五真是不得了。”
“真想不到，我们这竟然出了一位国宴大厨。”
老邻居们的惊讶，还有不停对冯斌的夸奖，真的是让老俩口感到非常骄傲。
不过老俩口倒也没有说太多，没有说出冯斌在外地具体情况。
但是这已经让老邻居们羡慕不已。
以前在不少老邻居的眼里，冯斌算是冯家最差的一个孩子了。
在大家眼中，不过就是一个小厨师，而且还没什么本事。
尤其是冯斌追求魏丽芳的事情，更是成为不少老邻居背后议论笑话的典型。
都觉得冯斌追求魏丽芳根本就是不自量力。
因为大家都打听过，知道魏丽芳家里是有些实力。
尤其是她的哥哥是在市里工作的。
所以很多人觉得，魏丽芳看不上冯斌是应该。
可是现在不一样了，大家得知了冯斌在外地的一些消息，甚至还是通过电视新闻上的报道知道，立刻转变了对冯斌的看法。
在老邻居们眼里，冯斌从他们眼中反面典型，变成了凭借自己努力成功的典型。
父母在楼下和老邻居们聊天，冯斌已经在楼上把各种的菜准备妥当。
他把买回来的泡发好的鲍鱼和海参也拿了出来。
为了让家里人都能吃到，冯斌没有买很大的鲍鱼和海参，而是都买了一些比较小的。
小小个头的鲍鱼，冯斌是准备让家里人每人吃一个。
鲍鱼的做法是和红烧肉一起做。
红烧肉冯斌是炒了糖色上色后，调好味道在砂锅里炖煮，先把五花肉炖煮一段时间，再把打好花刀的小鲍鱼放进去和五花肉一起炖煮。
为了精致，冯斌还用小白菜帮子，雕刻一朵一朵的绿色小花，作为点缀。
海参，冯斌没有去做葱烧海参，也没有用沪海的做法。
而是用了一个比较传统的做法，就是海参扒肘子。
炖煮好的肘子，脱骨了之后，用炖煮肘子的汤汁再去煨煮海参。
让海参入味了之后，再和拆骨后的肘子一起在碗中蒸制。
当然蒸制的前，冯斌也是炸了一些大葱段，和肘子、海参一起蒸制。
这也算是一个融合了葱烧海参味道的海参扒肘子。
除了肉菜，冯斌还准备了鱼和虾。
虾是冯斌专门买的大明虾。
冯斌做法上也是做了一个比较有趣的做法，就是一只虾做了一个两吃的方式。
也是一道京城谭家菜里的大菜，罗汉大虾。
做法上是把虾尾第三节切下来。
然后把虾壳剥掉，再把虾尾从中间破开，变成一个扁平的扇形，在上面酿上虾泥和猪肥膘搅打成的虾胶，抹成一个圆滚滚仿佛大肚子的样子，并且点缀上黑芝麻。
之后虾尾这部分是油炸，炸到外焦里嫩的状态，虾头的部分则是用一个油焖大虾的做法。
如此一只虾做出两种口味，冯斌真是为家人这顿年夜饭下足了功夫。
