第一百一十四章 ——配方我也会
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煮在锅里的番茄酱已经咕咚咕咚冒出了气泡，浓郁的酸甜味在空气里弥漫。
叶蓁一边搅拌汤汁一边洒下海盐、黑胡椒、罗勒梗等调味品。
史良咽了咽口水。
安君弦一瞬不瞬地看着叶蓁认真的侧脸。
当这个人全心全意沉浸在烹饪中时，她仿佛会发光。
不多时，叶蓁舀了一勺汤汁，递出去。
安君弦满以为这是给自己的，于是伸手来接，却听叶蓁说道:“史厨师，你尝尝。”
僵住的安君弦:“……”蓁蓁什么时候眼里才有我呢。
安君弦瞥了史良一眼，薄唇上扬，然后再次插手夺过汤勺喂到嘴边。
叶蓁下意识的急忙提醒：“吹一吹，小心烫！”
安君弦笑眯了眼，乖乖吹了吹滚烫的白烟。
史良本来伸出的手被那一眼定住，默默收了回去，烹饪协会副会长了不起哦！
安君弦吹凉汤汁，小小地抿了一口，然后发出满足的叹息。
叶蓁另外盛了两小碗，递给了徐龙和史良。
史良喝了几口，而徐龙先闻了闻才品尝。
徐龙拊掌大笑:“哈哈哈，我知道这种番茄酱你是从哪儿学来的！”
“我能把锅子端走吗我想带回去一个人喝。”安君弦捧起汤锅，假意要走。
叶蓁被安君弦戏剧化的行为逗得想笑，可她白皙的脸颊上又硬生生忍下了这笑意，但眼睛还是微弯。
安君弦看着她漂亮得像花儿一般的脸，也愉悦地笑了。
徐龙:“.....”我站在这儿是不是有些碍眼啊那我走
叶蓁不再被安君弦转移注意力，看向史良，语气转瞬变得严肃起来，“尝出来我的汤汁和你的汤汁有什么区别了吗”
史良再仔细尝了尝叶蓁的汤汁后，眼睛就亮了。
然后他又回味了一下自己的汤汁，脸颊很快就变红了。
“尝出来了吗?”叶蓁问道。
“尝出来了。”
“问题出在哪里你知道吗?”
“不太知道。”
徐龙羞愧不已地摇头，急切地追问，“叶厨神你添加的调味料和我是一样的，但是好奇怪，你的汤汁就是比我的浓郁，酸甜的口感浸入了每一个味蕾，粘稠到化为了胶质。”
“真的好好喝！跟牛排搭配太绝了!”
徐龙渴盼地看着叶蓁，“叶厨神，你教教我吧！”
这才是他参加烹饪大赛真正想要得到的东西！
“秘诀在于食材的选用。”叶蓁毫不吝啬地说道。
安君弦接口:“用已经熟到快要烂掉的那些番茄，不要挑又圆又大又漂亮的。”
徐龙点头:“是的，别人用来压箱底的那种番茄，表皮轻轻一碰就破掉的是最好的。”
叶蓁:“……那样的番茄，已熟到能够散发出酒味，而这种酒味是天然的一种增鲜剂。熟烂的果肉，无需怎么熬煮就已经可以化为胶质。”
安君弦：“这种配方我也会，是从印度贫民窟里学来的。那里的人只能买到这样的食材。”
徐龙：“只要是新鲜的食材，在口感和味道上其实没有好坏之分。好与坏，说的是烹饪的技术。”
叶蓁:“……在一般人眼里，这种食材已经坏掉了，可是在贫民窟里，它却被熬成了风味如此绝妙的一种美食。你说这是为什么”
史良和其他三位大厨已经拿出笔记本，飞速记录着。
“为什么”他认真询问。
他已经得到了秘方，但他更想知道，这样的配方是如何被创造出来的。
“在贫民窟里，人们可以得到的食材很少，然而即使这样，他们也想让自己吃得很好。于是就有了这道配方。他们对食物充满诚意。”叶蓁徐徐说道。
“对于如何熬制酱汁，印度人绝对是诚意满满，干净又卫生。”安君弦笑着打趣。
“对生活的诚意也不能缺少。烹饪之所以会变成一种艺术，正是源于这样的生活态度。”徐龙补充。
叶蓁认真说道:“他们对自己，对生活，对未来，都充满了诚意。这种无论过得多么糟糕都绝不敷衍的态度，创造出了许多美食。”
徐龙笑着说道:“或许你应该看看苏东坡的传记。他就是对生活绝不敷衍的人。”
史良想到苏东坡一路发配，一路创造东坡肉、东坡豆腐、东坡茄子、东坡羹、东坡蝙鱼的事迹，不由笑了。
从一道简简单单的番茄酱里，他似乎学到了很不得了的东西。
叶蓁用勺子敲了敲炖锅，严肃地说道，“如果想做出好的番茄酱，你应该用不同的番茄不断熬煮，慢慢尝试。这样的话，不用问别人，你自己也能研制出秘方。”
“我有看过你的资料，长年在国外中餐厅，你为了菜品好看，你已经习惯了选用最漂亮的食材，却忽略了风味的调和。”
“你与高正义的不断创新尝试恰恰是个相反面。以后不要总是待在舒适区，那样对你没有帮助。”
“你要的创意在食材里，也在生活里，你要多出去走一走，看一看，尝一尝不同地方的美食。”
叶蓁没有斟酌用词，也没有在意史良到底是什么态度。她只说她想说的话。
史良连忙收起笑容，颇为受教地点头。
如果不曾遇见叶蓁，他可能永远都意识不到，自己的路已经走偏了。
靠着在国外扬名，他赚了很多钱，但他却觉得越来越空虚。
在国外中餐厅的数年时间里，史良靠优秀的厨艺和幽默的性格吸引了一大批粉丝。
对此，他一直是颇有成就感的。
听了叶蓁的话之后，他才迟钝地意识到，原来让自己深深沉溺的竟然只是一种虚假的繁荣。
他得到了财富和名利，却渐渐失去了曾经最为热爱也最为宝贵的东西。
“叶厨神，我知道了。我会慢慢减少待在舒适区的时间，找机会多出去走一走看一看。”
史良满怀期待地看着叶蓁：“叶厨神，如果有机会的话，到时候我想邀你一起去，不知道可不可以”
安君弦眉头一皱。
这老男人是不是太自来熟了他才认识叶蓁多久竟然一张口就邀请叶蓁去旅游，这脸皮也太厚了吧基本的社交距离他懂不懂
叶蓁不会答应的，他长得这么好看，叶蓁都拒绝，更不会和这个又老又丑的老男人走得太近！
