第359章 卤猪蹄
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李家其他人，一个个的都担忧的看着这些上前摸猪蹄的人，看着她们的笑容，她们在心中想着，完了完了，也不知道等会场面会不会不受控制。
但是她们看了半天，也不见汪菲菲发怒，她的脸上依旧挂着笑容，就好像不曾看见这些人上前伸出她们的胖爪爪一样！
李二牛站在一边，咽了一下口水，娘该不会要打人了吧
这时候还在笑，这肯定是暴风雨来临之前的平静啊！
他不动声色的往后退了一大步！
之前，就因为，他上手直接拿了一块肉，就被娘拿着扫帚追着打，说啥，我不注意卫生，这手也没有洗，就直接拿，小心肚子里面长虫子之类的话！
吓得他以后再也不敢直接伸手拿菜吃了！
在他的认知当当中，只要是要吃的东西，就不能不洗手就直接拿，要不然肚子里面会长虫子！
可他们观察了老半天，也没有见汪菲菲生气，反而在这一帮人的夸赞下，脸上的笑容越来越深！
“对啊，这样刮毛就方便多了，最后只要咱们将这些已经刮好的猪脚，放到清水里面洗一洗，然后再用刷子，将表面的残留的黑灰刷掉就可以了！”汪菲菲一边示范给他们看，一边说道。
“哦！明白了，这样咱们的猪脚就算是洗好了！”
李家其他人看见这一幕，纷纷松了一口气，心想道：原来还要洗啊！
刚才站在李二牛身边的少年，他感受到了李二牛朝后退了一大步，然后又向前走了一大步，不解的问道，“二牛，你这是要去嘘嘘”
李二牛脸微变，有些尴尬的说道，“没，没......嘿嘿！”
教会大家伙怎么去除掉猪脚上的毛，以及清洗猪脚后，刚才还围在院子里面看如何做的人，一个个的都撸起袖子来接替了汪菲菲的位子。
只是，刚才汪菲菲一个人操作着整个过程，这会子变成了四个人烙猪脚，几个人用刀子刮猪脚，还有几个人洗猪脚！
其他没有活干的人，一个个的也没有闲着，他们有的人去帮忙打水，有的人去洗配菜，有的人在生火......
总之，没有一个人偷懒。
汪菲菲则带着大牛几个孩子去准备卤猪蹄的配料了！
等准备好配料后，她先将洗好并且切好的土豆和大白菜炒了，整整炒了三大锅！
还好家中的锅多，从老宅也带来了两口锅，要不然哪里有这么多锅能够给她造的啊！
等配菜全部炒好了之后，它将这些菜全部倒在了两口锅里面热着！这大冬天的，天可冷了，要是不一直热着，一会儿就凉了，毕竟这里也没有一个可以保温菜的神器！
虽然最后，这些菜还是会慢慢变冷，但是可以再生柴火热一下就行了！虽然最后有些费柴火，也有些耗时间，但是最起码不至于吃冷菜啊！
等她做完这些后，四箩筐的猪蹄也都洗好了，她倒是没有将那些猪蹄拿到了灶房里面，而是将这四箩筐的猪蹄，就直接放在了院子里面的露天灶台旁边，因为想要学的人太多了，所以，她只能先在院子里面卤了！
她先生火煮了一锅沸水，然后将这些已经切好的猪蹄放进了沸水中烫了一下，接着取了出来。
然后，她又将猪蹄放进锅里面，倒入了提前准备好的配料放了进去，一块炖！
“要炖上约莫一刻钟的样子吧！”
这一句话虽然是说给大家听的，但是她的目光却朝着身边的李大牛看去。
虽然她是要教乡亲们如何做卤猪蹄，但是更重要的，她还是为了教李大牛做卤猪蹄！
汪菲菲家就只有李大牛以及刘妈妈的两个儿媳妇围在这儿看，毕竟院子里面想要学的人太多了，若是每一个人都围上来，那肯定是有人看不到的。
所以，基本上是一家只有一个人围在这边看，其他人仍旧在忙着帮忙！
看到时间差不多的时候，汪菲菲掀开锅盖，这时候的猪蹄已经散发出来微微的香味了，接着她又朝里面倒了盐，酱油，白糖，还有她在商城买的一些十三香！
“咦，大牛娘，你这个最后倒的是啥子嘛”
汪菲菲拿起小罐里面的十三香，说道，“这个叫做十三香，是在镇上一个商人手上买的，这个去除肉上面的腥膻臭味，还能够促进咱们的食欲，最关键的是，这十三香里面添加了小茴香，小茴香可以保护咱们的眼睛！也可以调理咱们的身子，最用很大...... ”
“这么神奇的么”
李大牛眼眸转动了一下，他们酒楼里面也有许多这样的十三香，若不是乡亲们刚刚问，他都忘记了其实他家中有很多他不曾知道的调料，而这些调料在他们做菜上面可是取到了关键的作用，可能没有这些佐料，这道菜就会少了灵魂！
而这些罕见的佐料都是娘自己一个人去买的，据娘所说，这些稀罕的东西都是她在一个商人那儿买的，只是那位商人有些怪癖，不愿意见陌生人，就连娘都很少见到他，娘每一次也都是在指定的地方取货......
起初的时候，他还担心这些东西会来路不明，会出问题，但是用了这么久后，也没出问题，关键是这些东西，确实是好东西，所以，他也就不当一回事情了！
一位妇人问道，“这么好的东西，应该不便宜吧”
汪菲菲想了想，那价格貌似还行，不是很贵，两文钱可以买一大袋呢，而且买的越多，价格越便宜，还会送一些！
“不贵，也就两文钱一大袋！”
“啊，这么便宜的么......”
李大牛再一次蹙眉，那商人手中的东西，还真的就是这么便宜......
几人见汪菲菲点着头，然后盖上盖子，接着问道，“那商人一般在哪里卖啊我下次也想买一点，这味道太好闻了......”
汪菲菲摇着头，笑了笑，“那商人古怪得很嘞，他手上有许多好东西，价格都不是很贵，也不缺买家......”
