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“钟哥儿，肉食供应……其实已经比十月份翻倍了，甚至还要多一些。”
“只是……还是不够！”
“有些人摸索到百草味各个时间段放出肉食的习惯，多有等待，幸而每个人只能买一份，可以让买到、吃到的人多了许多。”
“不然，就会专有一些人守着。”
“虽如此，也基本上刚刚放出来，不到片刻就会全部没了。”
“……”
“供应上的事情，钟哥儿放心，你先前就有吩咐过，宁国府姐姐也有数次说过那件事。”
“城外庄子已经派出专人采买了。”
“再加上近几个月天候无常，愿意出手牲畜的人家很多，百草味足以支撑。”
“年关前后的肉食也都准备好了，足够所用。”
“明时坊那个大食堂……也有准备的。”
“……”
三姐亭然轻语，将百草味的事情一一说道着。
自己正逐步掌管百草厅更多的事情，百草味也在其中，许多事情也都是自己直接管理的。
自从百草味立下的第一日开始，基本上每日都有这么多人，哪怕是下雨、下雪……人也是很多。
甚至于更多。
也有询问为何
下面的人回应那些人觉得下雪、下雨的时候，其他人肯定不来了，不需要什么等待，还能够吃些好吃的。
好吧。
从真正的情形来看，其他人似乎也是那样想的。
百草味的供应一直都是很充足的，一应食材都是提前准备，以免出现问题。
盈利上！
先前正常的时候，可以维持大致的平衡，可能赚微不足道的一点点，也可能亏损一些。
涉及的银两都不多。
连月来，京城天候不定，雨雪不少，声势还很大，以至于城中粮米价格涨了许多。
百草味价格如旧。
来的人就多了，越来越多了。
肉食的供应，也增多了。
是以，这几个月都是亏损的！
虽为亏损，也不算大事，百草味这里……每月、每年都有贵人落下银子。
百草味也有专门拨出银子。
……
账目上……还是有足够银子应对的。
尤其，许多食材、粮米之物……钟哥儿城外庄子都有，相对于从别的地方采买又方便很多。
“……”
“京城，天下首善之地。”
“天子辇毂之地！”
“京城都如此，可知京城外面的情形，可知整个北方之地的情形。”
“……”
将目光收回，看向身边的三姐，秦钟感慨。
对于这样的场面……观之颇有唏嘘。
百草味最初立下，是为了方便百草厅的人，后来……成为一处专门的吃食之地。
京城天候故，粮米之物涨价，在百草味用饭……明显更为划算，然……百草味有限。
自己之力有限。
就算开十个百草味！
十五个！
二十个！
……
只怕都满足不了需求。
想要真正解决眼前之事，京城……需要变得富裕，京城之民需要变得富足。
非为那种大富大贵的模样。
起码，温饱、不愁吃穿……还是很不错的。
京城！
是国朝第一城，在风雨风雪之下，都出现这样的情况，偌大的北方之地……无需多想。
话语间。
远处的派对好像出现了一些骚动、乱象，看将过去……是那几个乞丐的缘故
“钟哥儿，乞丐也常有入百草味用饭。”
“因他们身上的脏乱，引得其他人颇为不满，多次言语百草味不要让那些人入内。”
“……”
“不让人入内，不合百草味的规矩。”
“但乞丐之人的确有些影响，便是有了一个折中的法子，门前置下专门用来盥洗的温水、一次性毛巾、香皂之物。”
“他们可以简单的清理一下再入内，若是不愿，则……有些过分了。”
“不过，乞丐入内之后，也的确有不少影响。”
“好在……里面的人收拾很快。”
“……”
三姐靠近一小步，也看到那一幕，小声说着。
“那几个乞儿……我看着手脚都还算俱全。”
“不知是真正的乞丐，亦或者突然的落魄之人。”
“嗯，明儿开始……将麾下营生的一些用人需要写出来，还有宣南坊的改造用人之事。”
“就放在百草味门前，有人询问，给予解答。”
“这件事……三姐你亲派人员处理。”
“……”
远处，已经有百草味的人出现了，去调解了，去劝解了，不是什么大事。
看着那几个乞丐，他们年岁不一，手脚观之也没有什么残缺，身上却破破烂烂的。
这不好。
一个正常人。
只要肯用心用力，待在京城是可以过活的，如果真的用心用力，还能够过的很好。
那种自甘沦为乞儿的人，自己管不着。
总会有一些人想要求变。
有所思，于身边的三姐吩咐着。
“钟哥儿，我明白你的意思。”
“下午我就调集人手做那件事。”
“……”
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