第28章 东北红辣椒酱
毛毛猫提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
在隔壁县做东北菜的时候，江苒仍然没有放弃研究冷吃。一闲下来，她就全身心的投入冷吃的钻研当中。
她总觉得冷吃缺了点什么。
直到遇到东北红辣椒酱，她茅塞顿开。
本就美味的冷吃遇上东北红辣椒酱，极致的鲜美在舌尖一点一点地绽开，缓缓蔓延，在舌尖碰撞出麻辣酸爽到极端的美食艺术。一口就让人灵魂飘忽，浑身战栗得不能自我。
不虚此行啊！
她立刻收拾东西回饭店，继续钻研她的冷吃。
这回她打算做冷吃鱿鱼须和冷吃豆干。
江苒把鱿鱼须清洗干净，小心地取出鱿鱼的牙齿，再将鱿鱼须一根一根的切开。
她烧了一大壶热水，把切好的鱿鱼须烫一下，目的是去除鱿鱼须的腥味。
开锅后，江苒将鱿鱼须捞出，用清水洗干净。
重新洗锅放油，等到油五成热的时候，她放入豆瓣酱，小火煸炒出红油，加入姜蒜用中火炒出香味。
一闻到香味，江苒就撒入干辣椒和孜然粉，用大火爆香，再倒入鱿鱼须继续煸炒。
出锅前，她加入两勺生抽蚝油和料酒去腥，以及适量的白糖调味。
当然，她还放了两大勺东北红辣椒酱。
拌匀，出锅。
江苒深深吸了一口气。
麻辣的香气肆意在鼻腔里冲荡，明明还没品尝，就仿佛能够幻想出它的鲜美。
她轻咬一口，肉质鲜嫩，香滑入口q弹十足，又香又有味。
特别适合来杯白酒，边喝酒边大口炫鱿鱼须。
绝了！
江苒把做好的鱿鱼须放入冰箱冷藏，转身投入冷吃豆干的制作。
冷吃豆干的步骤要简单的多。
她往锅里倒冷油，利索的下豆干，开火。
丢入花椒、花椒和白糖，开小火轻轻翻炒。
江苒眼睛紧紧盯着锅里的豆干，观察到豆干出现蜂窝泡儿，立即下辣椒节，炒出焦香。
最后，她再放入辣椒面，味精和盐，撒上一层白芝麻，出锅冷却。
一锅劲道过瘾的冷吃豆干就做好了。
江苒进行简单打包，直接出摊并打开直播，准备请电子厂的工友们免费品尝。
几乎是她刚出现，就被工友们团团围住，大家对她表示热烈欢迎。
“姑娘七八天不见，我可想死你了，你去哪里了啊我还担心你出什么事情了，要放弃美食事业了。”
“姑娘许久不见，甚是想念，这回又给我们带来了哪些美食呀”
“姑娘，你这些天去哪里了呀我每天吃饭都会想到你。”
……
江苒失笑：“你们想见我，可以直接来我饭店找我啊。我的饭店离这里总共就1500米，你们怎么这么懒呢”
她的饭店就开在电子厂附近，走路一会儿功夫就到了。
只要工友们愿意，每天都可以去她的饭店就餐。
工友们七嘴八舌。
“我们去过你的饭店，在饭店里也看不到你，今天好不容易才见到你一回呢。”
“还有姑娘，你饭店的招牌怎么停掉了好端端的为什么要撤下来是发生什么事了吗”
“姑娘，你赶紧把招牌上回去，东北菜也别忘记上新，我们都期待好久了！”
……
经工友们提醒，江苒才想起来，饭店的事情还没处理。
她沉吟道：“谢谢大家的提醒，等我出摊结束，我就回去安排饭店的事情，保证不辜负大家的期待！”
工友们欢呼雀跃，也有心思询问她卖的冷吃了。
“姑娘，这叫什么呀，我怎么从来没见过”
江苒耐心解释：“这叫冷吃鱿鱼须，旁边的是冷吃豆干，你们可以免费品尝。”
“都比较辣，肠胃不好的同志就别尝试了。”她补充道。
她的面前摆了满满一排冷吃食品。
红油油的，间或夹杂着几根红辣椒段，表面撒着香喷喷的白芝麻，在光线下亮晶晶的，普通人看一眼就忍不住分泌口水。
江苒调整摄像头，对准这排冷吃美食，弹幕不停翻滚。
过了十年：【救命这个冷吃鱿鱼须看着好香啊，看起来比我从前吃过的所有鱿鱼须都美味！】
爱你哟：【呜呜美女姐姐也太细心了吧，专门提醒不能吃辣的工友，这个细节暖到我了。】
夺命阿三：【这一看就用了大量的海克斯科技，正常做出来的冷吃食品哪有这么鲜亮，你们不怕吃一口，直接躺进医院吗】
……
江苒没理会弹幕里的恶语相向，招呼面前的工友。
“快尝尝吧。”
她用塑料盒装了一份，递给离她最近的男人。
男人接过塑料盒，咽了口唾沫，小心翼翼的夹起一根鱿鱼须，递到嘴边。
入口鲜香，舌间微有些发麻，头顶开始冒热气，嘴巴也热乎乎的发烫。即便如此，依然不能抵挡他吃第二口的热情。
一分钟不到，他就把整盒鱿鱼须吃光。
脸像红辣椒一样红，不停的吐舌头，眼角还分泌出两滴眼泪。
可尽管是这样，他还是坚持把最后一口鱿鱼须咽下肚子。
还仔仔细细扫荡了一遍装鱿鱼须的盒子，一丁点都没有浪费。
他心满意足，又厚着脸皮再要了一份冷吃豆干。
“好吃！真他妈好吃，这是我吃过最美味的鱿鱼须。”他毫不吝啬自己的赞美，吃的不亦乐乎。
“这个豆干也很香，味道超级正宗，我挑剔不出任何毛病！拌这个豆干吃饭，我能吃下三大碗米饭！”男人抹了把额头冒出的汗水，发表尝后感。
“可是你看上去……快要被辣死了……你真的没事吗”旁边的工友提醒他。
男人不以为然：“我当然没事，这种美食就是要辣才好吃！越辣越香！”
弹幕被他逗笑。
男人四十一朵花：【哈哈这个男人说的对，越辣越香！不辣的话，就失去了灵魂。】
幸福一家人：【所以这个鱿鱼须和豆干到底有多好吃呜呜这个男的的表现彻底勾起了我的馋虫和兴趣，有没有同城姐妹愿意去现场品尝一下，回来分享尝后感！】
毛巾大点：【一人血书跪求美女姐姐在网店上出售这些美食！我一定会倾尽全身家当，支持你的美食事业。只能看不能吃的日子，我真的受够了！】
……
