第333章 卤味
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“只要唐家的人不起什么歪心思，那就是李家的，但若是唐家起了歪心思，就有得掰扯的了，但这个办法是目前唯一一个合适的办法了，你若不管，家里的生意就做不下去。”
“那不如，我把桃花带在身边，多花些力气把她教会了。”
“桃花是姑娘，过个几年，也是要和我们一样嫁人的。”
姐妹两人，对视一眼，齐齐的叹了口气。
她们停歇没多久，小桃花就探进一个头来：“大姐姐，二姐姐，吃饭啦。”
“好，我们这就来。”
站起身的时候，李秋池嘱咐桂花：“家里的生意，先照我刚才的安排来，走一步算一步，再给我一些时间，我再想想看能不能找到一个更好的办法。”
“嗯，好。”
在娘家吃完了饭，李秋池帮着把碗筷收拾了，又待了一会，这才赶着牛车在天色擦黑前回到了柳树村。
借着晚上和顾母她们待在一起说话的机会，她简单的把要带着彭冬一起去县城里开卤肉铺子的事情说了一遍。
顾母的脸色一直和善：“都行，你自己看着办就行。”
第二天早早的，李秋池就赶着牛车去了一趟镇上，把做卤味的东西给买回来了，猪肉那些不难买，难买的是做卤味的调料，其中的几味调料镇上直接没有，是她悄悄从空间里兑换出来的。
在她兑换东西的时候，还受到了空沧的一阵嘲讽。
“你到底还能不能好好干活了这空间是你的还是我的”
看着蹲坐在鸡舍的篱笆上喂鸡的空沧，李秋池的眼神里闪过了一阵心虚，她说道：“你不就是空间本身嘛，还分什么你我的。”
“为什么不分你看看，我都帮你干了多少活了”
“你先别急，这鸡鸭到点就饿，但它们十次饿里有八次外面是白天，你也是知道的，我只能在晚上进来空间里，这就不得不麻烦你帮忙喂一下鸡鸭了嘛。”
空沧喵喵的叫了几声，李秋池没听懂，兑换完了东西就立马出去了。
等李秋池赶着牛车回去的时候，彭冬已经找来了顾家，在家里等着她了。
这也是昨天说好的，在去县城之前，李秋池要先教一教彭冬怎么做卤味，等她确定学会了之后，再去县城里。
因为时间紧，李秋池就直接把事情安排在了今天。
李秋池挽了挽袖子，说道：“卤味的味道全在于做卤味的调料，只有调料齐全配比合适，这样做出来的卤水，说一句万物皆可卤也不为过。”
“一般卤的东西，都是肉和菜，大多数是肉啊，你看我买了不少的猪下水，一来是因为猪下水相对的便宜，二来是经过卤的猪下水，里面的那股腥臊味会少很多很多。”
“我今天买的这些肉，都是没有劁过的猪肉，所以在卤的时候，要多卤一会，里面的调料也要放多点，如此，味道重了才可以把里面的那股腥臊味压下去。”
“我家劁过之后养出来的那两头大肥猪，如今也算是已经声名远播了，等开春，尝试劁猪的人家势必会增加，有可能，也会人更多的人看中了劁过的猪带来的利益，养猪的人家会更多，到时候，你只要买劁过的猪肉，里面的腥臊味就少了。”
“那恐怕要等到今年年底的吧。”
“对，所以这一年里，你做卤味的话，在调料上的成本会高一些，等你买到了劁过的猪肉之后，调料就可以少放点。”
“当然，在卤素菜的时候，调料同样的也要放少一点，你在今年也可以多卤一些素菜卖，这些等我带你实际做的时候再教你。”
说完后，她把方子拿出来递给彭冬：“需要的调料和配比我都写在这张纸上了。”
彭冬拿过去一看，当即就说道：“有好几个调料都不便宜，虽然我不知道所有的，但这两种我是知道到，药铺里才有。”
“是这样没错，我集齐所有的调料就花费了不少的功夫。”
在她们说话的这段时间里，她带回来的肉和菜就都已经洗了一遍：“好了，方子你先收起来，看我是怎么做卤肉的。”
顾母和顾文萱两人也因为好奇，蹲在旁边看着。
李秋池就按照做卤肉的方法一步一步的开始做起了卤味，在这其中，每个步骤都一一给彭冬说了一遍，而且还特意让她帮着打下手，参与进来，并不一直看着。
忙忙碌碌的就到了下午，锅里的香味渐渐地传了出来。
彭冬欣喜的看着李秋池：“小草，成了。”
顾文萱为了锅灶转悠，深呼吸了几口气：“嫂嫂，是不是可以吃了”
李秋池摇头：“还不行，再煮一会。”
随着时间的推移，锅里的香味越来越香，传的也越来越远，没多久，就明显的能感受到顾家的门口围了一群小孩子，都是被香味吸引来的。
在顾文萱和彭冬两人期待的注视下，她拿着布垫在手上，把锅盖一鼓作气拿了起来。
被关在锅里的香味瞬时间冲了出来，穿过几人朝着外面传去。
围在外面的小孩子更加的躁动了，他们不约而同的咽着口水，使劲的闻着空气中的香味。
顾母赞叹的说道：“这便是香飘十里了吧，能飘这么远，这门生意一定成。”
顾文萱早早的就拿好了碗筷过来：“嫂嫂，我想吃一点尝尝。”
李秋池二话不说，从锅里一样夹一点出来，切开几个人分了分。
吃过之后，再次得到了众人的好评。
就在这时，一个上了年纪头发花白但身体还算硬朗的老婆子端着十多颗鸡蛋走了进来，她的身边还跟着一个泪眼婆娑的小孩。
老人家不好意思的说道：“我家孙孙闻见了你家传来的香味，吵着闹着要吃，我拿了些鸡蛋过来，想和你们换一点给他解解馋。”
顾母客气的收下了那些鸡蛋：“刚好出锅，你们来的正是时候。”
李秋池接过了碗，一样的给她切了点，还回去的时候，满满的一碗。
