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“哎呀,我们赢了,表哥,愿赌服输,赶紧拿钱吧!”三姐妹展开双臂拦在俩表哥前边,不给钱就不让过。

现在才反应过来自己着了道的二人,嘴上虽然说着梧桐讹自己,但也乖乖掏了钱。

此时店门大开着,凌大成夫妇的身影穿梭忙碌,擦桌椅,升灶火。

“我去备菜了哈。”杉桐将白得的三文钱小心收入怀襟,说罢,已一溜烟冲向食肆。

思桐看向梧桐,小心翼翼请示道,“那我做甚”

昨日她包了一中午的饺子,炒菜没赶上,备菜也没赶上,白案更是不用她,现在想想,她或许只能去洗盘子了吧,可是她又想多学些……

“先备菜,一会再学着练练油,咱们慢慢来。”

梧桐并未想到洗盘子那层,跟着老爹做厨房,洗盘子就不是厨师干的活,一心想教会兄妹姐妹成为大厨而后自己躺平的人,没有拔苗助长就已经很不错了。

看着梧桐进门,凌大成急忙迎上,笑眯眯道,“梧桐啊,你要的葱姜蒜和油,大舅都买好了,你到后厨看看,还缺啥跟我说,一会我再跑一趟集市。”

他不说,梧桐还不觉得大舅殷勤过头,可这表现落在灵魂是二十三岁梧桐的眼里,就显得很奇怪。

她“哎”了一声,蹦蹦跳跳朝后厨去,在凌大成松口气的同时杀个回马枪,盯着大舅上上下下地看,“大舅,你很紧张吗”

“没有啊,我擦个桌子,我紧张啥”凌大成梗着脖子道。

“对啊,你擦桌子你紧张啥,满头大汗的”

“这不是……呵呵,天热,热的!”凌大成转过身去,飞快擦桌子。

梧桐一个蹁跹转身又到了桌子一侧,对着大舅嘿嘿嘿地笑,“你是不是发现昨日跟咱们说的顾客寻衅一事可能是你的误判,所以觉得对不住咱们一夜的提心吊胆”

凌大成嘴上肯定咬死不承认,但滴溜溜转动的眼珠子就在证明他还在寻借口。

“没有的事……我,我……”

梧桐激动地一拍桌子,沉声眯眼道,“大舅,你得吸取教训,待人接物该如何,得自己多演练,这食肆啊,里里外外除了算账,暂时都听我指挥,以后顾客有啥意见建议都得让我知道,你觉得难办的事,也要大声说出来,咱们一块想办法,别总是杯弓蛇影的,遇到点事就打烊,昨日就算了,本就没东西可卖,以后不行啊,影响挣钱。”

“是是是……”

从梧桐开始说,凌大成就一叠声地应是,点头如捣蒜,他虽然也疑惑,自个怎么就被一个十二岁的姑娘手拿把掐了但谁叫他确实如梧桐说的那样闹出笑话了呢!

就这么的,一个食肆从本该男人管理到被梧桐一点点蚕食拿下行政大权,也就两天的事。

蚕食这个词虽然不好听,但那是别人觉得,凌家人就没有不服气的,毕竟目前为止,能掌控大局的只有身体年龄仅十二的梧桐,为了带领家族第一次创业能有所建树,她必须‘心狠手辣’!

待梧桐进得后厨,杉桐就嚷嚷了起来,“五妹,我已经洗好小菜了,接着切蒜末小菜了哦”

“行,顺便再泡一些栀子水还有香菇。”

“我来我来。”思桐忙道。

梧桐则去找来了葱姜蒜叶,准备制作一锅明油。

餐饮店做菜为何会比家中做菜香呢,关键就是这锅明油,用大料油炸,香飘十里,炒啥都香。

叫来大表哥把灶火生起,二人配合着,一人点火一人拉动风箱,扇起大火时架上大锅,倒油。

十斤菜籽油的清香味扑鼻而来,这个时代就这一点儿好,食材都是新鲜且货真价实的,没有科技狠活。

菜籽油是生油,也得上锅断生,有山思桐在旁观摩,学着看油温,从细密的小泡泡到下筷子,筷子周围起了细密泡泡,再到小泡变大泡泡以极快速度由里往外滚,这便完成了三成到五层再到六七成油温的教学。

冒烟了呢

那就撤火……

一菜笸子控干水份的大葱蒜叶胡萝卜等一众香料下锅油炸了。

“翻一翻,没事,不要怕它疼,炒菜就得多翻,等到这些食材浮上来,周围起了微微的焦黄色捞起,明油就做好了,以后炒菜,只要是放盐的,没有特别提示的,都得用它。”

有山乖乖地点了点头。

而在几人制作明油的时间里,店里来了一位不速之客。

昨日那位‘是你是你就是你’,让大舅‘你猜我猜大家猜’都猜不着的胖老板携夫人又来了!

凌老汉听着儿子嘀咕着昨日就是他那些话,没好气地赏了儿子一烟杆。

“这对夫妻雍容华贵的装扮,举手投足贵气逼人,怎么会是寻衅之人呢没点眼力见”

“不是啊爹,”凌大成摸着被打疼的肩,委屈道,“他昨日来就一个人,且当时那情况……”

“行了,赶紧迎客吧,人都进门了还解释啥呀。”唐氏低声喝止了相公的喋喋不休,堆起一脸笑谨小慎微地行过去。

“老爷夫人早啊,咱店还在做准备,请问二位是……”

卫夫人颔首作礼,“我家老爷来寻个人。”

卫为哈哈一笑,拉着夫人往桌边一坐,看向凌大成道,“小老板,你不认识我了吗昨日让你等我片刻,你咋就打烊了呢害我又白跑一趟!”

依旧还云里雾里的凌大成顿时汗颜,就为了这个事,今日赶早来兴师问罪,不是,大哥,你到底谁啊

腹诽归腹诽,凌大成嘴上还是得客气的,“呵呵呵,这位老爷抱歉啊,咱店昨日那会正在打烊呢,真是对不住了,您再来也是白跑一趟,店里没食材了。”

说着,忙上来为二位沏茶赔罪。

卫为呵笑一声,“小老板说的哪里话,我来自然会带着食材来,岂能让你临时为我加菜呢!”

店里凌家人顿时就懵了,这位出手如此阔绰的老爷究竟是何人物啊

谁都不敢问,还是卫为自己回答了,“小老板是不记得我了吧你在我店铺外摆小摊卖炒螺,每日那个味飘到我店中来,我唤小二与你买过几次炒螺,味道还是不错的,但若说好吃,还是你卖给我的麻辣香锅味道好啊,那日你走的急,砂煲都没带回去呢,这事你就一点儿印象都没有了”

唐氏闻言,倏地扭头看向凌大成,微微眯眼。

麻辣香锅,砂煲!!

这不是她们给凌大成卖炒螺那段时间准备的午餐嘛,合着凌大成都不吃,将此卖给他人,却没有知会过她。

好你个凌大成,你居然背着我藏私房钱!!

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