第163章 还请再帮帮我！
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翌日清晨，和风拂面。
挑水巷两户人家办喜宴，巷内挂满了各式圆形瓜形红灯笼，清晨微风吹过，红绸飘动，漂亮而隆重，胜过地主老财家里办堂会。
大席队伍早早到得肖家，有条不紊在灶房院中做准备。
这会儿宾客不多，一身正装的肖老汉焦急赶来。
“凌掌柜，十八道菜忙得过来吗”
“放心吧肖老爷，咱们写得就做得。”
肖老汉拍了拍凌大成的肩，“叫啥老爷，叫老哥即可。”
他看着桌案上大盆子里堆成山的八大碗半成品，选了一个炸得香润的肉丸子尝了尝味，不住点头，笑眯眯道，
“肉丸子很香啊，凌掌柜厨艺了得啊，一会家里来人了，我再叫得几个亲眷来帮忙！”
凌大成自然说好，毕竟小炒菜也挺多，洗菜择菜也缺人嘛。
肖老汉踟蹰片刻，还是拉着凌大成到了一旁，低声道，“凌掌柜，不怕你笑话，还是昨日与你说的那事，对门请的是金馔楼的师傅，开了十八桌，每桌也是十八道菜，说实话，我心里清楚有金馔楼的师傅坐镇，大多数村民都会到对门吃席去，我和家人琢磨一宿，能不能请凌掌柜行个方便加紧赶制，尽量比对门更早开席，老夫也不图宾客能长久在我家热闹，但热闹得一阵也是一阵嘛，若同时或更晚开席，恐怕真没几人会到我家多待啊！”
“这……”凌大成沉默了下去，这是大事啊，可不能轻易应允了，多了七八道菜能像昨日刘府那样按时按量上菜就了不得了，再提前，恐是办不到啊！
你说凑巧不凑巧，肖老汉说这番话就在灶台边，而蹲在另一头起灶火的梧桐是听得清清楚楚，察觉到大舅犹豫，她站起身道，“肖老伯真就这么在乎宾客来得多热闹”
肖老汉淡淡地看了一眼梧桐，只当她是个爱插嘴的孩子，大人说话小孩懂个啥，没有搭理她，着急地抓着凌大成的胳膊，“掌柜的，可否”
“肖老哥，你真就这么在乎宾客来得多，在府上热闹”凌大成问。
肖老汉忙点头，“那是自然，咱不就信这风俗吗要么为何一听谁家办喜宴就问办了多少桌按照一桌坐十人来算，大伙就知道主家来了多少宾客，咱们这些平头百姓，能在一方立足离不开家族朋友，这不就是彰显给别人看，咱们亲朋好友多，扶持多路子多吗”
“这好办啊，你想要人多，不如现在找人去集市，买三扇羊排回来吧。”梧桐拍着手上的灰尘道。
肖老汉侧目，“买羊排做排骨那不是已经有猪排骨了吗”
梧桐笑眯眯望着眼前这位惊讶加着急的老汉，与他娓娓道来，“肖老伯，虽然咱们跟您签协议这事显得有些不近人情，但咱们办事还是靠谱的，你不信我说的，也得信潘叔的推荐吧，故而咱们抛开些猜忌，彼此信任一回，把羊排买回来，我就给你把十桌人坐满，行吗”
肖老汉的视线在凌大成和梧桐脸上转了三圈，微微转身，看向梧桐，笑眯眯道，“小姑娘可不能信口开河，我自是愿意相信你爹，可羊肉臊膻得很，很多人吃不惯啊，这不是搞砸口味吗”
“他是我舅，肖老伯愿意相信我就成，不愿意……咱们就只管在午时准点做好十桌菜，别的就不是咱们该操心的了，对吧！”
又得使银子，肖老汉猛吸了几口旱烟后问道，“你打算用羊排做啥菜啊”
“烤羊排，多了这道菜，能换出多少猪肉，咱们不会带走，都交由主家自行处理。当然，做这道菜，还得一口深铁盆和铁网或者铁叉子，你可派人去城北的刘家铁匠铺，他家就有这东西，你若想租，就与他们说，是大宝贝的梧桐推荐的，他们自会给你行个方便，再弄些木炭来，一定是炭哦，否则黑烟阵阵引来官兵就不好了，这些东西取回，就在你家前院里找个空旷处摆上，时间要快。”
肖老汉大概有些听懂了，放在前院是为了让顾客看见这儿做硬菜呢，由此来吸引人观摩停留。
思忖片刻，肖老汉不得不多问一句，“若……这羊排铁器都备好了，十桌也没坐满怎么算”
快说，坐不满你倒贴钱，我就答应你。
梧桐却是微微一笑，“若我给你坐满了呢，或者，坐出十一十二桌了呢”
肖老汉心下一喜，但面上仍旧一派淡定道，“多坐一桌我就多付一桌的酬劳，一桌三两！”
梧桐一拍手，“大舅，赶紧，拿着定钱去买羊排，肖老伯，铁盆木炭的事就劳烦你差人跑一趟了。”
凌大成条件反射地应了一声，匆忙吆喝上有水跟他走，那一派急人所急的架势让做为主家的肖老汉也不敢怠慢，转身出去找人，直到走个老远了才回过味来，他问小姑娘的问题，她都没回答呢！
不曾想一个瞧着只有十来岁的小姑娘说话办事那样老成，这小姑娘才是那个叫大宝贝土菜馆的掌柜吧，可为何会是小姑娘呢
但他眼下可没多余空闲猜测别人家事了，一到前厅就被各种忙碌淹没。
梧桐见着灶火起来了，架上大锅头准备做一锅白灼汁，很多菜都用得上。
锅中倒入三手勺的料油，生抽酱油蚝油，蒸鱼豉油，料酒白糖，一手勺胡椒粉，半锅水，边煮边搅拌，煮开之后放一边备用。
再将深锅提上来加热，几只鸡架和猪筒骨熬煮高汤，炖煮的时间，把八大碗所需食材按需按量分别装入餐碗中，上蒸锅炖煮。
梧桐看二姐忙前忙后，而新晋文书则拿着蒲扇跟在二姐身后为她摇扇，此举体贴浪漫没话说，可浪费人手啊。
“姐夫，你来做鲤鱼吧，我上趟茅厕。”
陈安陆一叠声应着跑了过来，顺手接过杉桐送到他手边的一盆大鲤鱼，翻了两尾看了看，啧啧直叹，“鲤鱼料理得可真白净，杉桐，有两下子啊！”
