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今日办宴席的主家姓曾。

曾家祖祖辈辈做的是铜缸瓦罐的大买卖,相当于前世里的玻璃工艺制品厂,家底殷实而低调。

大席队伍赶到曾家时,院里热闹非常,喜庆得很。

主家找来的一些妇人早在后厨等候着了,见着牛车到,一窝蜂上去帮忙卸锅。

“哟,这里面装的什么呀,沉甸甸的”

“红鸡蛋!”杉桐抱着她吃饭的家伙跟在后头说。

没错,她吃货家伙不是碗筷,而是养护得焕然一新的菜刀剃刀挑刀。

婶子里有一个嘴快的,立刻笑出声来,“老曾家真是舍得啊,如今这红鸡蛋都交给大席的煮了。”

杉桐急忙解释,“这是咱家送的,各位婶子家里村里或是有亲戚要办喜宴就找咱们大宝贝 ,咱们会为每一种宴席赠送两款吃食,满月宴咱们就送红鸡蛋和小糕点。”

那婶子眼睛都亮起来了,“大宝贝是你们大席的名字”

“对,但咱们还有堂食呢,南城门外大宝贝土菜馆,婶子们别忘了哈!”杉桐笑盈盈道。

“好呀,要是你们家大席做的菜好吃,冲着这赠送的,以后有啥喜事肯定找你们。”

话说到这个兴头上了,婶子们都很嘴甜地应着,找个地儿把大锅放下,麻溜地开始干活,数三个鸡蛋为一份包入红纸里。

派发红鸡蛋也有讲究,一般是男子单数女子双数,这样哪怕是一些男宾赴宴,不太好意思打听主家添丁弄瓦,就能通过红鸡蛋的数量看出来。

最后,把鸡蛋与一斤白米放到一起,油纸一包,贴上喜庆的红纸,系上绳结,这就是做演戏的主人家追回后要送给客人的回礼。

梧桐姐妹几个忙着摆大锅。

听婶子们闲聊,曾家长孙十七岁就喜得一子,让曾家在街坊邻里间荣登family4.0,好比双喜临门。

再说说这满月宴吧,七月里嘛,风俗使得大多数百姓安分在家,好日子较少,再加上当地民俗认为参加一场喜宴等同化煞三回。

难得有宴请的,双方亲戚提前一两日都赶了过来热闹,男方更是整夜不眠狂欢,故而才有了梧桐她们一进曾家,就感觉与前两次参加的婚宴不大一样。

跟着爹去前头与曾家主事会晤的有水回来了,站在三姐妹身边大惊小怪。

“你们有没有去前边逛逛,烧缸子的,就是咱们店里用的缸,从大到小,瓶瓶罐罐可能都是出自曾家之手,家里也太阔气了,三进的院子,到处是花花草草,好大好漂亮啊……哎,梧桐,你当初怎么不找烧炉子的神仙拜一拜,说不定 ,咱家现在也住上这么好的屋子了。”

梧桐不带什么表情地开口 ,“三百六十行哪行不难人家世代经营攒下的家业,光是拜神仙就能一蹴而就吗不积跬步无以至千里,咱们做烹饪的想要发财也得花时间慢慢积累,不过……住大屋子的梦也不是遥不可及 ,小表哥你再拼命干一年,我保证你也能住上城里这样的青砖大瓦房。”

有水眼睛一亮,“一年就行你不会是在给我画什么大饼吧”

前面还说世代经营打下来的基业,这边就告诉他,做厨子只要一年就能买房!!

梧桐勾唇一笑,指着庭院中一处造景用的铜缸道,“看见那个没,那可不是漆,纯铜的,为何摆在这是让大伙看到曾家的实力,瓦罐好烧,大缸难造啊,没有金刚钻,谁敢揽大瓷(磁)缸!曾家能赚钱也不是没原因的!”

“像咱们去庙里上香的大铜缸。”

“那叫鼎,表哥来帮忙生火。”梧桐说着,绕到灶后。

能支撑大锅菜的柴火向来都是一整根树杆子,又长又粗,没人帮手不行。

二人费劲巴拉地把一个个灶火升起来,正准备把八大碗放蒸锅里,就见主家与大舅喜笑晏晏的过来了。

“这边包着红鸡蛋了,好好好,省了咱不少事啊,那边是准备蒸八大碗了吧,好好好……”

曾家二代看着也不过跟凌大成一样的年纪,四十出头的样子,身型富态,穿着绣满宝相花纹的棕红色员外服,戴个地主帽,笑眯眯地特像喜庆的弥勒佛,自言自语自问自答,凌大成随行都答不上话。

“够忙活的时间吗十八桌能搞定吗”

终于能说话了,凌大成赶紧换上一脸和气的笑容,“可以的,都做几回大席了,十八桌没问题。”

“好好好,主厨是你儿子吧”曾老爷朝四周打量,从亲戚那得知这个大席队伍里话事的是个小伙子。

自古英雄出少年,自古英雄也惺惺相惜,他倒是很想认识一番。

凌大成急忙虚指一下蒸锅那头的五个孩子,“在那边呢。”

看到那头忙得飞起,曾老爷最终还是忍下了打扰的冲动。

“那好,这边就交给你了,若是人手不够,这几人都是我自家堂妹子,我特意叫过来帮忙的,她们熟悉府里人事,你有啥需要跟她们说,会帮着解决,我就不再来了,今日还请了几位大老爷,得去招呼着。”

“好说好说,曾老爷你忙着,这边放心交给咱们。”

曾老爷刚要走,梧桐追上来喊住了他,“曾老爷,能否跟你商量个事啊。”

曾老爷顿住脚,看看凌大成,又转向梧桐。

梧桐已经习惯了长辈看她这种眼神递进,只是淡淡一笑,“曾老爷,请恕晚辈失礼, 我想提个小小的建议,你看能不能把上菜的顺序稍微调整一下把八大碗放到最后再上咱们就可以先炒热食,大伙边吃边聊,开开心心热热闹闹的,差不多了咱们再上八大碗,这样大伙也方便打包不是”

“这,”曾老爷沉吟片刻,“咱这的风俗是先上八大碗,我也没资格开这个先例啊。”

若是他本家自己人吃饭,调整上菜顺序也无妨,就怕宾客众多,死守规矩教化的人也多,唾沫星子都能淹死他。

梧桐撇了撇嘴,曾老爷你都敢在七月里办酒席了,现在来说不敢调整上菜顺序,亏我一开始还敬你是条汉子呢!

既然主家都表明态度了,不同意就算了。

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