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中午时分，狱警来到工地现场吹响了号令，牢犯纷纷把手头上的工作放下，集合在一个空旷的场地。
“吃饭时间终于到了”蒋瑞生身边一个中年大叔道。
在狱警的监视下面，牢犯走向了监狱的食堂。
“不知道今吃什么呢”
“昨吃的是胡萝卜炖猪皮，和米汤，米饭，今应该会改变一下”一个犯人道。
另外一个犯人道：“今干活这么累，油水应该可以多加一点”
犯人来到食堂，狱警站在食堂的门口哪里，犯人在窗口哪里排起了队伍，开饭的时间大家都很踊跃，食堂里面很快就喧哗一片，蒋瑞生也已经饿得肚子在咕咕叫了，大家都翘首看着窗口哪里，想要知道中午有什么好吃的。
蒋瑞生在队伍里排了好一会儿，马上就要轮到他了，就在这个时候，张江带着他的那一伙人插队到了蒋瑞生的前面，突然面前多了好几个人，蒋瑞生的心里面就很不开心。蒋瑞生一拍瑶柱的肩膀道：“兄弟吃饭要排队”
瑶柱一手把蒋瑞生的手推开，转过脸来眼睛狠狠地盯着蒋瑞生就道：“我们吃饭需要排队吗”
前面的包皮看到瑶柱跟别人起了干戈，也转身过来帮瑶柱涨势。
蒋瑞生看看门口哪里东张西望的狱警，心里面压制着自己的情绪，没有跟他们两个硬顶下去。
蒋瑞生不去理会他们。瑶柱用手指指着蒋瑞生道：“子不要自找麻烦”
其它犯人接了饭菜之后就走开了，今中午的饭菜给昨的还是一样胡萝卜炖猪皮，一碗米饭一碗米汤，面对这样的饭食犯人都怨声载道，狱警拿着棍子过来敲击着桌子就骂道：“都安静吃饭，谁在吃饭的时候话就不要吃了”
犯人肚子都饿着，不敢话都底下头来吃饭。
蒋瑞生看着盘子里面大块的胡萝卜和那一块一块的猪皮，实在提不上什么胃口，但是不吃饭也不行，蒋瑞生大口大口地吃起饭来一口米饭一块萝卜，接着一块猪皮，面对这些难吃的食物，到最后蒋瑞生还是把它们都吃了一个精光。
午饭时间是一个时，犯人吃完午饭之后在食堂哪里憩一会，接着就被狱警带出去继续干活。
在大伙干活的时候，监狱长俊良带着人来到工场查看，带队的狱警跟着监狱长向他介绍犯人工作的情况，俊良来到这里只是简单的看了几眼然后就走人了，也没有听狱警的介绍。
俊良回到自己的办公室里面，点上一支烟就抽了起来，这个时候食堂主管从门外进来了。
“有什么事情”俊良问道。
主管递上一份文件到俊良的桌子上面，俊良打开了册子来看，主管道：“这些都是上报的菜单”
“西红柿鸡蛋汤用米汤来代替，每人两个馒头改成了一个，基本上吃的都是胡萝卜炖猪皮，这些我都招足了吩咐去做了”主管道。
“嗯嗯”俊良点了一下头。
主管又道：“监狱长你看最近要不要把伙食给提高一点，犯人的情绪最近都很激烈”
“不是有狱警在看守着吗还怕他们砸了你的食堂啊”
“我就是怕他们集体起来抗议，要是事情传了出去，对我们都很不利”
“既然这样，那就给他们加点肉，你看着加就好了”
“明白”
“那多出来的伙食费呢”
“都已经打到你卡里面了”
“嗯嗯，以后不要打到我的卡里面了，这里有一张新的卡以后你打在里面去”俊良着递给了食堂主管一个新的卡号。
劳累了一之后，犯人暂时可以回到牢房去休息一下，趁着这个时间犯人可以洗刷一下自己的身体，洗澡堂就在牢房的隔壁，犯人匆匆地赶回到牢房就冲着去霸占洗澡的龙头，因为洗澡的水龙头只有10个，但是牢房里面有60多个人，休息的时间并不长，等到最后自然就无法洗澡了。
行动迅速的人抢到了位置，身上的衣服一脱就在水龙头的下面冲刷起来，在这个闷热的气里面能够体验到这清凉的水的抚摸那真是一种莫大的享受。
而等在外面的人都迫切的希望他们可以早点结束，然后自己也可以洗上一个凉爽的澡。
一个年轻的伙子等到了位置拿着自己的东西就冲上去，后面一个爪子伸过来把他揪到了一边去，原来是张江那一伙人来了，瑶柱把那个伙子一把推到了一边去“滚一边去，我们先洗”
伙子看到他们人多势众，也不敢多怨言只好退到了一边去，接着瑶柱包皮和几个他们的兄弟把周围的人都赶走，他们一伙人就开始洗澡。原本他们是最后才来的，现在是霸王硬上弓，等在后面的人也不等了，收拾好自己的东西回去那，因为他们知道这伙人霸占之后，肯定就死一段漫长的时间。
果然张江他们一伙人在澡堂里面一洗就是半个时，等到休息时间快到了，他们才慢吞吞地从澡堂里面出来。
