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任胭摇头：“那哪能呢，我跑完活计回来，人客人都快吃完了，我没瞅着方块肉什么模样，光闻着味儿就觉得要醉了！”
没尝着，是遗憾。
后来杜立仁和师傅们言语时，她才知道，大块儿整个儿的叫酱方，切片的叫腐『乳』肉，就今儿她手里捧着的这碗。
成世安直摇头：“你啊，光纸上谈兵！”
她埋头苦吃，话都说不利落了：“不能不能，回去我也要做的……肥而不腻，软糯酥香，这么漂亮的光泽，不尝一口都对不住人家。”
她夹起一筷子递给他：“成先生尝尝吗”
他看着她，突然伸出手，拇指轻柔地在她嘴角一抹，沾上滴肉汁。
任胭直着眼儿，撂了筷子背过脸儿抹干净，回头清了清嗓子：“这下没了……”
成世安把那滴肉汁凑到鼻尖下嗅了嗅：“是很香。”
任胭嗓子发干，一筷子把肉扎了个坑。
他也不再调笑，取了手帕擦干净，一言不发地看着她吃。
任胭如芒在背，哆嗦着，一小口一小口地未进嘴里，不时还拿眼风瞄一瞄身边的人。
成世安看着她乐，旧事重提：“我刚才，说的是菜，你瞎磨什么呢”
能不提这茬吗
任胭顾左右而言他：“香的也不止这一道，六七月里有荷叶粉蒸肉，中秋前后有梅干菜扣肉，等落了雪可以尝这道腐『乳』肉，明儿开了春能做樱桃肉呢。”
“你知道的倒齐全。”
“那可不。”
“会做吗”
“……腐『乳』肉可以学。”
“回头做来我尝尝。”
“好啊。”
“任胭，做我女人！”话撵话撵出这么一句，藏在心里多久了，他不说，等回了北京再没有任何机会。
任胭低着头，唇边的笑意尽数收起来。
事儿知道是回事，说出来又是另回事，她不能再装作没明白。
放下筷子，抹了嘴。
她正经地坐着：“上回同您言语过些时候回您话，可没过两天我就把自个儿许了人，事儿一程赶了一程，没来得及和您明说，实在是对不住您。”
成世安的嗓音有些低哑：“我知道。”
任胭落拓地笑笑：“如今那人要和别人订婚了，我不愿意给人做小老婆，所以打算赶回时髦，等进了北京就跟人分手来着。”
他的心就攥在她掌心里头，一收一放，一瞬疼得痛不欲生，一瞬又甜得神魂俱『荡』。
“所以”
他想听结果，迫不及待，心都要从腔子里钻出来了。
任胭看着他：“等我分了手，再来认真地和成先生说这事儿，可以吗”
“……好。”
他等了太久，好容易等到又坐立难安。怕她哄他，怕她只是一时不知道如何推脱的缓兵之计，也怕她离不了辜廷闻。
变数这样大，等回了北京城，在她点头之前，除了他一颗痴心，什么都不作数的。
日久干涸的心块要被撵成齑粉了。
可她对他笑一笑，又枯木逢春。
任胭说：“成先生，我说话是算数的。”
“好。”他信。
怕是没救了。
再往后，谁也没有言语。
那碗腐『乳』肉剩了一半，凉了，搁进食盒里，和别的菜一处，再没有启封过。
回了鸿雉堂，任胭到掌柜的和杜立仁面前领罚。
半道出的事故和她脱不开关系，连带着给肖同和几位师兄师弟招了场无妄之灾；人家的寿宴没赶上趟，说出去也是砸了招牌的，鸿雉堂打成立初就没遇上过的事儿。
掌柜亲自给人致歉，唐府并没有怪罪，还差人送了二百大洋以示补偿，他也不好出面过问，可杜立仁这里是要惩罚的。
“打今儿起，我和你的师徒关系就到头了。”
他不大高兴，撵任胭，想归想，但是并不想她离开的时候还连累他一番。
“你当日没有正经拜师傅，也没有帖子，如今没有杂务，这样很方便，就自己去了。”
话里话外，一眼都不想再多看。
任胭恭敬地鞠了个躬：“是，谢谢杜师傅往日的照顾，任胭感激不尽。”
这话听着刺耳，杜立仁拂袖而去。
轰轰烈烈要当女厨师，如今被人扫地出门，任胭垂着头，就琢磨出仨字——
不甘心！
