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时间过得很快，不觉间就到了十一月上旬。上海的天气已经有了浓浓的寒意。
也就在此时，一种被称作“中国披萨”的土家掉渣烧饼，恍惚一夜之间，在上海的大街小巷突然冒出，并且旋风式的火爆开来。在街道的拐角，在弄堂的深处，在公交站台的边上，甚至是大马路边，熙熙攘攘的市场里，只要人稍微多一点地方，基本都能看得到一个个飘着一股股白烟的小小摊位。
这些摊头，非常的简简单单，一个火炉子，一张简单的条案，几盆面团和用特殊配方调味腌制过的碎肉馅团，几样调料包，再加上一两个不停忙碌着的师傅，也就仅此而已。但他们生意确都是出奇的好，火炉子旁往往围了一圈又一圈争相品尝的顾客。
这个由一小团面，些许碎肉，一些葱花构成的单价两块的烧饼，它的火爆蹿红，在上海着实让人意外和难以想象，但它就是这么不可思议的野蛮生长。在公交车上，地铁上，街道边，甚至是背角的小马路上，都能时不时看到有人捧着一个牛皮纸袋在啃着大饼，就连口味偏甜讲求清淡的上海本地人，也开始摒弃矜持，咬起了充满葱花味，一咬油腻腻香喷喷的这种所谓土家掉渣烧饼。
早上八点，王一元拿着一摞十多个土家烧饼进了车间，这是他在东方国贸排了半个多小时队才排下来的，自己也还没得及吃。王一元给自已留下一个，把剩余的烧饼全部给生管肖云华，让他去分发。
自从与国立袜业的合同正式签订了以后，慢慢的国力袜业公司的打样已经开始进来，这段时间正是高峰。因为有肖总的国立袜业作业处理优先的招呼，整个过程倒也还顺利，陆陆续续的有部分打样已初步得到确认，等待正式下单。
王一元对这次的每一个打样都很上心，这段时间很大一部分精力都放在生产车间。全部看了一遍，王一元正准备出去，肖云华跟了过来。他对王一元说道，老王，你等等，我找你还有点事。
其实论年纪，肖云华要比王一元大上两岁多，但公司上下现在都称呼王一元叫老王，肖云华也就跟着叫了。可要说老王这个称呼的来历，连王一元也不知道起初是怎么叫出来的。按理说，王一元现在年纪并不算大，才二十九岁，应该还年青，至少还远远没有到要被尊称到老王的程度。
不过也有一种比较合理的解释，可能是因为车间里小年轻居多，和王一元关系都还不错，觉得叫王经理显得比较生疏，叫小王又显然不太合适，不知道是谁起先叫的老王，没想到后来就在公司逐渐都叫开了。王一元却也不觉得难为情，觉得这样被称呼也没有什么，无所谓，甚至还显得有一些亲近感。
王一元站住了。肖云华把王一元拉到一个角落，才说道，今晚上我有两个湖北老乡请吃饭，我想请你陪着去，有空吗王一元说，有事肖云华晃了晃手里的烧饼，轻声说，就是这个烧饼。王一元不明白。
肖云华接着说，是这个烧饼的包装袋子的事。这个烧饼是我老家的高中同学他们公司开发出来的。你主意多，晚上你帮助我去参谋参谋。王一元说，行，刚好今天晚上也没什么事，还能混顿好吃的。肖云华说，那就说定了，下了班我们一起过去。
中午的时候，交大老谢打电话进来。他告诉王一元，他的交大在职人员mba研修班学习的报名材料，已经学校审核通过，星期天需要本人去办理手续和缴费。难得的是，经过老谢的说项，王一元整个mba研修班学习期间的费用减免到了伍万元多一点，算是得到了不少的优惠。王一元连连向老谢表示感谢。
只是这次的学费要预交一年，连资料，报名费等等加起来要将近二万五千元。王一元算了算，自己的现金加这几个月的工资，还有上次因为国力袜业签约所得的两次奖金，差不多有不到九千元，可仅仅是这些，付这次的学费还是远远不够。他想起来上次公司给的国力袜业的专项业务费用，到现在还剩下不少，大概还有差不多一万五千块。
王一元打了一圈主意，也没有想出其他好办法，看来只好先拿了这些先去用着。这样全部加起来，这一次的学费等差不多应该就够了。只是那些都是斯玛特的消费卡，王一元想，反正离星期天还有四天，他决定中间找时间去趟七宝，找票贩子把这些卡兑换成现金。
下午琐碎的事情处理完，已是将近晚上七点。肖云华在工厂大门口门卫室等到王一元，两人打车直奔七宝老街旁的洪湖人家餐馆。进了三楼的荆州包间，里面已经有三个人在等着了，桌上的菜也都已经摆了上来。
肖云华连声道歉，依次给彼此作了介绍。坐在主宾位置的叫朱文兵，是武汉好吃掉渣儿烧饼食品公司的华东区域招商经理，也就是肖云华的高中同学，另两个是上海片区的童经理和苏州片区的刘经理。
一一握过手，王一元在餐桌下手传菜的位置坐下来。五个人要了三瓶五十二度的稻花香白酒，朱文兵比较豪爽，一开始就笑着大声说道，我们今晚就喝这么一些，多的没有，但是也不能浪费，要喝完才能回家，还不能打包。
几人边喝边聊，自然不一会儿就讲起了土家烧饼。谈到他们的掉渣烧饼，朱文斌自信的款款而谈，介绍得十分详细。原来，这种土家烧饼本来是地处鄂，湘，渝三省交界的湖北恩施州的，一种极富有地方特色的当地小吃，是他们土家族和苗族人的一道必不可少的日常美食。其历史据说可追溯到春秋战国时期，曾是土家族苗族的的传统供品，有着悠久的历史文化背景。
朱文兵还介绍道，这种烧饼的主料是面粉，制做也很有特点，先是用老面发酵，后以肉，葱，花椒等为原料做成馅，掺和在一起做成饼状，再抹上酱油，肉沫，葱花，芝麻等，最后的加工也很特别，是在瓦缸内由木炭烤制而成。
王一元知道自己家乡湖南也有土家族和苗族，没想到却还能和这种当红的烧饼有关联。朱文兵说到这里，停了一下，神秘的说道，卖个乖子，你们知道现在市面上热火朝天的土家掉渣烧饼是谁在做的吗王一元当然不知道，摇了摇头，等朱文兵后文。
朱文兵笑了，自豪的说道，就是我们的老板娘最先开发出来的。他接着说道，我们老板娘本身就是恩施人，而当时她还只不过是一个大学毕业没多久的小姑娘，在武汉一家小公司当一名小会计，名字叫林燕，是她把这个小小的土家烧饼首先引进武汉。小姑娘的土家掉渣烧饼推出后，没想到在短时间内就在武汉火爆热卖。后来她从里面意识到了巨大的商机，小姑娘又及时的通过直营和连锁的方式，把这种土家掉渣烧饼迅速推广到了其他大中城市。
谈到他们的老板，朱文兵显然也是非常的尊敬和佩服。他特别的说道，原本这种当地十分大众化的土家烧饼并没有商标，但联想到土家烧饼每咬一口，就会掉屑的特色，当时这个还是小姑娘的老板便给自己的烧饼取名为土家掉渣烧饼，寓意“土的掉渣，掉的时尚”。没有想到的是，大俗即大雅，市场却对这个取名非常的追捧和认可。
就这样，在很短的时间内，土家掉渣烧饼便真正在全国名声大噪，小姑娘林燕被誉为了“烧饼皇后”，她也因此创造了“全城火爆恩施土家烧饼，恩施土家烧饼风靡全国”的现代版神话。
朱文兵连连感慨，说道，公司都没想到这个项目会火成现在这样，现在光是江浙沪，一天能卖出近5万个烧饼，上海一天大概能有将近一万个烧饼，并且数字还在一天天快速的增长着，关键是，大大小小的加盟商还在挤破头的往我们这里钻。我也和你们也说实话，不怕你们笑话。我们公司对这个掉渣烧饼在江浙沪的爆红，也没有完全做好准备，现在很多的材料，像加盟的摊位工具，食品材料的配送，甚至是这个包装的纸袋，现在都基本供不应求，很多在卖断货的状态，根本都跟不上趟。
王一元听了后也暗暗吃惊，没想到这么火爆的土家烧饼背后，始作俑和操盘者却是一位名不见经传，还不到二十七岁，大学毕业也才两三年的一位小姑娘。他心里暗暗吃惊，真是少年出英雄，巾帼不让须眉。这小姑娘一定有她的过人之处，值得去好好了解。他心道。
这顿饭每个人都吃得红光满面。吃完饭，送走了朱经理等三人，肖云华对王一元说，老王，我们去喝喝茶，这里菜太咸了。王一元知道他肯定还有事情要说。两个人就进了附近的一间茶室。
肖云华要了一壶铁观音。王一元舒适的坐下来，拿了牙签剔牙。茶过两遍，肖云华说话了，老王，你觉得这个土家烧饼能火多久王一元喝了口茶，随口说，现在不好说，应该还有一段时间吧。肖云华说，老王，我不瞒你，我就是想做他们的包装袋。
